цвекло

Сокът от цвекло е напитка, която може да се използва за допълване на диетата по здравословен начин и по този начин оставете настрана консумацията на индустриални напитки.

Въпреки че мнозина са склонни да ядат този зеленчук варен или в салати, когато го приготвяте като сок, получавате удобен и освежаващ начин да се възползвате от неговия хранителен принос.

Някои вярват, че тази напитка може да помогне за подобряване на чернодробните функции и в същото време да намали риска от чернодробни заболявания.

Истината е, че това е така е енергийна напитка и антиоксидант което помага за допълване на диетата и може да се приготви в комбинация с различни съставки.

Причини за включване на сок от цвекло във вашата диета

Според експертите на Асоциацията 5 на ден: „цвеклото е храна с интересен принос на въглехидрати и фибри, фундаментално неразтворим, което му придава леко слабително действие, предотвратявайки запека и облекчавайки симптомите му ".

А според експертите от Испанската фондация за хранене (FEN) той е източник на протеини, фибри, калий и фолати. Следователно включването на сок от цвекло в диетата би имало интересни ефекти както за поддържане на здравословно тегло, така и за предотвратяване на запек.

1. Ще регулира кръвното налягане

Благодарение на съдържанието на естествени нитрити, вещество, което се превръща в азотен оксид в организма, сок от цвекло помага за регулиране на кръвното налягане. Тези компоненти ще спомогнат за разширяване на кръвоносните съдове и ще улеснят циркулацията.

2. Би подобрило храносмилането

Всички фибри на този зеленчук са концентрирани в сок от цвекло; следователно не е изненадващо, че помага за подобряване на храносмилането. Редовният му прием предотвратява запек и според вярванията оптимизира процеса, който абсорбира хранителните вещества от храната.

3. Това би предотвратило стареенето

Поради значителния си принос на беталаини и полифеноли, тази здравословна напитка би спомогнала за намаляване на въздействието на оксидативен стрес.

4. Той би защитил щитовидната жлеза

Въпреки че се твърди, че пациентите с проблеми с щитовидната жлеза могат да подобрят здравето си, като включат в диетата си сок от цвекло, няма научни доказателства, които да показват, че това може да е така.

Причината за това вярване би било съдържанието на йод в цвеклото.

5. Би се преборил с възпалението

Смята се, че поради съдържанието на бетаин в този зеленчук и други хранителни вещества, редовният прием на сок може да намали възпалението на подутите части на тялото.

6. Би помогнало за отслабване

Тъй като сокът ще съдържа определено количество фибри, може да помогне за подобряване на чревния транзит и по този начин, намаляват възпалението на корема и дават усещането за отслабване.

Не е доказано, че приемът на този сок може да ви помогне да отслабнете, но се счита, че включването му в здравословния начин на живот може да бъде от полза.

7. Това би облекчило задържането на течности

Появата на отоци или задържане на течности може да повлияе на много здравословни проблеми. Така, диуретични сокове като сокове от цвекло биха били полезни. По-конкретно се казва, че сокът от цвекло благоприятства изхвърлянето на задържаните течности, подобрява бъбречната функция и помага за регулирането на минералните соли в организма.

Как да приготвим сок от цвекло у дома?

Приготвянето на сок от цвекло е съвсем просто. Всъщност може да се варира, като се комбинира с други плодове и зеленчуци като ябълки и моркови. въпреки това, по-долу предлагаме класическата рецепта, за да се насладите на всичките й свойства.

Съставки

Инструкции

  • Измийте добре цвеклото и го нарежете на няколко парчета.
  • След това го изсипете в чашата на блендера и го покрийте с чаша вода.
  • Обработвайте всичко за няколко мига, докато получите хомогенна напитка без бучки.
  • Накрая сервирайте моментално, без да прецеждате.

Сокът от цвекло е нискокалорична напитка, която помага за „презареждане“ на тялото с енергия за постигане на оптимално представяне през деня. В допълнение, той съдържа антиоксиданти и основни хранителни вещества, които насърчават здравето на цялото тяло.

Така че сега знаете, включете чаша в диетата си, когато искате да я промените, а също така да получите допълнителни хранителни вещества и енергия. За да направите това, можете да опитате голямо разнообразие от рецепти.

  • Карлевари I. Промишлени култури. Аржентина, човешка и икономическа структура. 2010 г.
  • FEN. Цвекло. Зеленчуци и зеленчуци. 2014 г.
  • Cermak, N. M., Res, P., Stinkens, R., Lundberg, J. O., Gibala, M. J., & Van Loon, L. J. C. (2012). Няма подобрение в издръжливостта след еднократна доза сок от цвекло. Международен вестник за спортно хранене и метаболизъм при упражнения. https://doi.org/10.1123/ijsnem.22.6.470
  • Янишевска, Е. (2014). Микрокапсулиран сок от цвекло като потенциален източник на беталаин. Технология на прах. https://doi.org/10.1016/j.powtec.2014.05.032

Професионален писател с повече от 7 години опит. Даниела Ечевери Кастро е работила като създател на съдържание и редактор на различни уеб страници. Е била координатор и мениджър на съдържание в различни редакционни екипи. Той също така има широк опит в SEO и дигитален маркетинг. През последните години той е съсредоточил работата си върху теми за здравето, храненето и здравето. В допълнение той премина курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Той също е сътрудничил в няколко проекти за редактиране и куриране на текст за тематични блогове. От 2014 г. тя е редактор в Better with Health и в момента сътрудничи в редакционната секция на Grupo MContigo.