The японска диета не само че не ви дебелее, но освен че ни помага да поддържаме здравословно тегло, той е страхотен ефект против стареене. Погледнете, но японците и ще видите как всички те са тънки и в топ форма.

поради

Това е така, защото в японската култура е важно да се консумират здравословни храни, които спомагат за поддържането на стройна фигура, лъскава коса и блестяща кожа, без да се жертва вкусът. Японска храна, особено суши, Той е здравословен, вкусен и полезен за вашето здраве (рибата, благодарение на съдържанието си на Омега-3, обяснява ниските нива на сърдечно-съдови проблеми, които се срещат сред японците).

В последната световна класация за затлъстяване Япония имаше втория най-нисък процент с едва 3,9%, което в сравнение с 38,8% в Съединените щати дава много за размисъл. Друго нещо, което привлече вниманието ми при четенето на този доклад, е, че японците консумират повече разнообразни храни (до 100 разнообразни храни на седмица в сравнение с 45 в средиземноморската диета), но основните му съставки включват ориз, мисо, уасаби, риба, чай и. водораслите!

Основните причини, поради които сушито може да ни помогне да отслабнем, са:

  • Контрол на пропорциите. При всяко хранене се консумират 3 или 4 малки чинии, за разлика от Запада, където всичко се сервира на големи чинии.
  • Яжте с клечки. Храненето с пръчици забавя темпото и ние слагаме по-малко храна в устата си. Това позволява на мозъка ни да забележи, когато стомахът е пълен. Очевидно е важно храненето да трае поне 20 минути.
  • Японците ядат много малко млечни и много малко месо.
  • Японците нямат закуски или десерти, но ядат обилна закуска и правят леки и ранни вечери.
  • Японците консумират през целия ден Зелен чай която е заредена с антиоксиданти и е антибактериална. Много по-добре от кафето, къде отива!
  • Японците обичат да се наслаждават на малки изискани хапки вместо да се наслаждавате на бисквитки или кифли.
  • The оцет и кисели краставички присъства в повечето японски рецепти помагат за изгаряне на мазнини.

Приготвянето на суши е по-лесно, отколкото изглежда, просто трябва да знаете основните техники, необходими. За да ни помогне да открием всички тайни на японската кухня, книга, написана от Макико Сано, експерт по тези въпроси (тя е официалният доставчик на Бъкингамския дворец), който ще ни обясни как да избираме риба и зеленчуци и ще ни научи как да ги нарязваме и приготвяме, така че да имаме перфектно суши.

Нарича се ресторантът на Makiko в Лондон Сузу което в превод означава „дълъг и здравословен живот“. Който се осмелява да стане сушиман?

Повече информация | Суши диетата (куполни книги)
Снимки | FlickrLickr, Loozrboy, Facebook Makiko Sano