Пробвали ли сте новото ни гурме гама от кафява захар от цяла тръстика? Разработихме a Торта с фондан от захарен шоколад Java, с гладък вкус и с нотки на ванилия и карамел. Също така, тази рецепта не съдържа глутен.
Можете да го приготвите в 50 минути, и съставки за някои 8 души са:
За маса:
- 200 гр фондан от тъмен шоколад 70% какао
- две яйца
- 100 g от Azucarera Moreno Java
- 90 g смлени лешници
- 1/2 плик от химически дрожди
- 90 g ябълков компот
За Английски крем:
- 1/4 литър мляко
- 3 яйчни жълтъци
- 50 гр от Azucarera Moreno Java
- Няколко капки ванилова есенция или половин боб ванилия
Започнете с разтопяване на шоколад нарязан в микровълнова печка или в двоен котел. В купа разбийте яйца с кафява захар Java с помощта на няколко пръчки, докато сместа стане пухкава. По това време добавете лешници, на мая и компот.
Изсипете в мухъл кръгли (22 или 24 см в диаметър) предварително намазани с масло и печени във фурната, предварително загряти до 180ºC, по време на 25 минути. Оставете да изстине и да не се формира.
За Английски крем: В тенджера разбийте жълтъци с кафява захар Java и мляко. Гответе на тих огън, като бъркате непрекъснато, докато леко се сгъсти, без да достигне кипене (когато вкарате лъжица в сместа, трябва да е леко напа). Добавете екстракт от ванилия и оставете да се охлади.
Оставете да се охлади напълно и сервирайте с шоколадовия сладкиш, нарязан на порции.
Съвет: Ако използвате ваниловия боб, сложете го в тенджерата, за да приготвите крем anglaise.
И ако рецептата ви е харесала, опитайте да я направите с кафява захарна тръстика Moka, която има по-интензивен вкус.
- Рецепта от шоколадови макарони - животът е по-добър
- Торта с цитруси и меренги за вашите летни партита - Животът е по-добър
- Сирене и морковено руло, страхотно канапе - животът е по-вкусен
- Здравословна шоколадова торта Вкусна без глутен без брашно
- Рецепта за салата със сирене фета, авокадо и грозде Вкусно! Животът има по-добър вкус