Сирената често са като хляб или масло - когато сте на диета или просто обръщате внимание на линията си, никога не се знае дали имате право да го ядете или не! Когато обаче го обичаме, е трудно да не се поддадем на парче от фреска queso, която ни кара да надникнем от хладилника.

Вселената на сирена е много широка и разнообразна (само в Италия има около 400 вида), толкова разнообразна, способна да задоволи и най-изисканите вкусове.

Въпреки че са на върха в списъка на „забранените“ храни в диетите за отслабване, млечните продукти са отличен източник на протеини, калций, който укрепва костите, зъбите и ноктите и е ценен съюзник срещу остеопорозата) и витамин А, който подобрява зрението, защитава кожата и регулира функцията на яйчниците и тестисите.

Не всички млечни продукти са врагове на линията, Въпреки че те са по-малко мазни сирена, не можем да ги злоупотребяваме, както с всяка друга храна, тъй като тя трябва да се консумира умерено, въпреки ползите.

Сирена с по-малко мазнини, идеални за диета.

Не бива да си забраняваме да ядем сирене, тъй като това е начин да се разочароваме и бихме нарушили диетата по неконтролиран начин, просто е да знаем как да избираме немазни сирена, далеч от това да бъдем наш враг при диети, сирене е добър продукт за нашето здраве, тъй като те съдържат витамини А, витамин D, калций и фосфор.

Ето защо е важно да знаем неговите характеристики и хранителни свойства, за да изберем кое сирене с по-малко мазнини да сложим на нашата трапеза.

Оставяме ви списък с постни сирена (сирена с малко мазнини) за диетата, които трябва да вземете предвид при започване на нов начин на хранене и можете да изберете кое е сиренето с по-малко мазнини, което най-добре отговаря на вашите нужди.

! Сирена, които не се угояват ! открийте кои сирена са с ниско съдържание на мазнини и започнете правилно диетата си:

Търсите алтернатива за консумация на сирена, затова ние сме подготвили списък с някои сирена, които имат малко съдържание на мазнини, разбира се, винаги препоръчваме да разчитате на лекар специалист, който да Ви ориентира по-добре в дневния прием, от който се нуждаете.

Видове нискомаслени сирена

Сирене моцарела

Колко пъти сме били неефективни през най-горещия сезон? Топлината, влагата и изтощението отнемат глада и желанието за готвене.

Салатата от капрезе може да бъде идеалното решение: тя е прясна, питателна, лесна за смилане и доста лека .

Кравето сирене моцарела съдържа 72 калории на 30 грама ядлива порция и се комбинира перфектно с чери домати, екстра върджин зехтин и риган. Този млечен продукт е отличен източник на калций (350 mg), фосфор (350 mg), натрий (200 mg) и витамин А (219 µg).

Моцарелата се грижи за нашата линия, ако консумирате традиционната, която е направена от биволско мляко или краве мляко, това е добре за нашата диета и няма да ни накара да се срамуваме.

Това сирене е много гъвкаво и може да се консумира през цялата година в горещи или студени рецепти, това е едно от най-консумираните сирена в света.

Фета сирене

7-те

След Италия отидете в Гърция! И да, южните страни не само имат вкусни специалитети, приготвени със зехтин!

Фета сиренето може да се яде в салати или като вкусна страна към някои зеленчуци: сиренето фета има 77 калории за порция от 30 грама, което е полутвърдо и леко солено гръцко сирене.

Той е богат на хранителни свойства. Този млечен продукт съдържа добро количество калций (360 mg на 100 g ядлива порция), от съществено значение за растежа и здравето на костите, ноктите и зъбите, и голямо количество натрий (1440 mg). Във фета фосфор (280 mg) и витамин А (226 µg) също не липсват.

Ако не знаете как да го направите, можете, разбира се, да го сложите в традиционна гръцка салата, за да се възползвате от изтъняващите предимства на салатата и краставицата.

Но удоволствията също могат да бъдат разнообразни: сиренето фета се съчетава чудесно с диня на скара, пъпеш или тиквички, а също така може да се готви горещо, на тухли или пикантни кифли.

Череша върху сирене: тъй като се прави с овче мляко, сиренето фета е леко сирене, особено препоръчително за тези, които имат проблеми с храносмилането на млечни продукти.

Знаеше ли?

В сирената има по-малко въглехидрати от другите видове храни, любопитен факт е, че тяхната захар (лактоза) няма да ни напълни, тъй като след 25 години губим храносмилателния си капацитет и ставаме непоносими към лактоза.

Le chamois d'or O златен велур

В хладилника трябва да съхраняваме това сирене. Защото с 80 калории на 30 грама, Chamois d’Or е най-лекото полупресовано сирене.

Освен че е с ниско съдържание на калории, то е естествено богато на витамин D. Следователно, сирене, което освен, че е полезно за нашата линия, глези кожата, косата, костите и морала ни, казваме да!

Така че, ако искате да се насладите на кремообразния вкус на златния велур, можете да му се насладите по време на десерт или да го представите преди хранене: можете да го нарежете на паста и пилешка салата, да го включите в чехли от шунка или дори да го приготвите в риба опаковки. стил на камбала.

Камамбер

Камамбер, по здрав разум, не бихме заложили на него в класификация на сирена с по-малко мазнини: с ултратопената си текстура и алчната си страна ...

Но изненада! Това тежко сирене, произведено в Долна Нормандия, съдържа приблизително 30% по-малко мазнини от твърдото сирене. С 81 калории за порция от 30 г, нашият стар стар камамбер е доста добър ... стига да е разумно по време на дегустация.

Добрият план, когато сте фен на камамбер и не искаме да чакаме десерта, за да му се насладим: направете го на основното ястие, печено! Истинска наслада и супер оригинално ястие, което ще зарадва гостите ... стига да отворят прозорците!

Прясно козе сирене

С 82 калории на 30 грама, прясното козе сирене е малко по-калорично от тортата. Би било грешка да се лишаваме! Особено, тъй като често се пренебрегва, но дори и да има силен вкус, козето сирене е много сладко за нашето здраве: тестото и кората му са сред най-лесно смилаемите.

За тези, които го намират за суров, вкусът му е твърде силен, има много рецепти, където се готви, козата е по-сладка: в солени кифли със зеленчуци от слънцето, в тухли с малко мента и връх. мед, за да го омекоти, в крокети със спанак, в емпанади с тиквички ... Пикантното козе дуо е вкусно на небцето и идеално за нашия силует.

Куломерите

Куломерите, класика на класиката на сиренето! Това меко сирене и краве мляко са малко по-калорични от прясното козе: 88 калории на 30 грама.

Богат на сметана, той е ценен заради малко по-горчивия си вкус от Бри, който обикновено изглежда, дори ако пуломите от Coulommiers отговорят, че Coulommiers се произвеждат по-дълго.

Що се отнася до дегустацията, тя може да се консумира сурова, като десерт, или да се възползвате от нейния фондан, като го приготвите в горещи рецепти, като печени куломиери, печени куломиери, куломие гратен или киш. до куломерите.

Овче рикота сирене

Овчата рикота е един от млечните продукти, който съдържа най-нисък процент мазнини, това го прави нискомаслено сирене невероятно вярно ! т.е. 11 g на 100 g годна за консумация порция.

Смятан за нискокалоричен (157 kcal), рикотата съдържа 166 mg калций, 153 mg фосфор и 260 µg витамин А, което е от съществено значение за редовната функция на зрението, за защита на кожата и подобряване на функцията на яйчниците и тестисите .

Сирене Фонтина

Сред споменатите е сиренето с най-много калории (343 kcal на 100 g годна за консумация порция), но е и най-богатото на калций (870 mg) и витамин А (420 µg). Този продукт съдържа също 0,2 mg ниацин, молекулата, която участва в метаболитните реакции на захарите, мастните киселини и аминокиселините.

Вече знаете, това са нискомаслените сирена и обезмаслените сирена, които трябва да ядете, за да поддържате идеална диета и винаги да се наслаждавате на това, което сме толкова страстни и очаровани като сирене!