Ако искаме да имаме красива кожа без бръчки, трябва да й осигурим всички необходими хранителни вещества, включително колаген. Козметиката не е достатъчна за поддържане на здрав тен, но трябва да се храним балансирано.
В тази статия подчертаваме 8-те храни, които съдържат колаген или които допринасят за неговото образуване. Този протеин поддържа кожата млада и стегната, като същевременно осигурява добро здраве на ставите.
Какво е колаген?
Колагенът е най-важният протеин, присъстващ в нашето тяло. Колагеновите влакна, които са гъвкави и устойчиви, намира се в кожата, костите, мускулите, сухожилията и ставите.
Нашето тяло произвежда колаген по естествен път. С течение на времето обаче губим тази способност. След това се появяват бръчки по кожата, възпаление на ставите, костна слабост и др.
Поради тази причина е от съществено значение да се спазва балансирана диета, богата на храни с колаген или която насърчава образуването му.
Какво носи на кожата ни?
Колагенът съставлява по-голямата част от състава на кожата. Този протеин е това, което му придава до голяма степен неговата твърдост и еластичност. Поради тази причина е от съществено значение да осигурим достатъчно количество колаген на тялото си чрез диета.
- През младостта колагенът непрекъснато се регенерира, което ни прави твърд и младежки тен.
- въпреки това, от 30-годишна възраст можем да забележим по-голяма тенденция към отпуснатост и бръчки.
8 храни, които осигуряват колаген на кожата
1. Чесън
Чесънът трябва да присъства в нашата диета по много причини. Тази лечебна храна, освен че е естествен антибиотик, има високо съдържание на сяра.
- Този минерал, който също се откроява със своите пречистващи свойства, допринася за образуването на колаген.
- За да бъде ефективен, трябва да го консумираме суров или на капсули.
2. Лук
Лукът, който принадлежи към същото семейство като чесъна, също съдържа сяра.
- Консумирайки го, ние увеличаваме производството на колаген и подобряваме кръвообращението.
- В допълнение, благодарение на сярата ние също улесняваме елиминирането на токсините от нашето тяло.
3. Синя риба
Въпреки че мазната риба съдържа малко колаген, трябва да се отбележи, че е така храна, много богата на лизин. Тази аминокиселина е от съществено значение за образуването на колаген.
Освен това той е богат и на незаменими мастни киселини, които са много полезни за подхранването на кожата.
4. Месо
Колагенът е това, което определя жилавостта на месото. Тоест жилави влакна, които са трудни за дъвчене.
Ние особено препоръчваме, говеждо, пилешко или пуешко. Някои части, като краката, съдържат много колаген.
5. Костен бульон
Ако искаме много здравословна храна, богата на колаген, трябва да опитаме все по-известния костен бульон.
- Всъщност това е традиционна рецепта, тъй като включва гответе бульон от месо (с кости) и зеленчуци на много слаб огън и в продължение на много часове.
Така се правеше преди десетилетия. Този процес позволява да се извлекат хранителните вещества, присъстващи в костите.
6. Червени плодове
Червените плодове, като къпини, касис, ягоди или боровинки, са много богати на ликопени.
Това антиоксидантно вещество, което присъства и в червените зеленчуци, насърчава секрецията на колаген.
7. Млечни продукти
Млякото и неговите производни съдържат високи нива на пролин и лизин. Тези аминокиселини спомагат за пълното образуване на колаген.
Въпреки това, за подобряване на усвояването на хранителните вещества, препоръчваме да ги приемате отделно от храненията.
Чаят е древна напитка с много здравословни свойства. В този случай той се откроява със съдържанието си на катехин.
- Тези компоненти имат висока антиоксидантна сила, която се бори със свободните радикали и предотвратява свързания с възрастта спад на колагена.
Можем да избираме между различните сортове чай: черен, червен, зелен или бял.