Най-добрите диети могат да бъдат и най-вкусните.

които

Специалистите по хранене казваха, че храни, съдържащи мазнини, като хамбургери, пици и сладолед, правят хората дебели и лошо здраве. Но това до известна степен се промени.

Според диетолога Аби Лангер единственият вид мазнини, които са вредни за тялото, е известен като транс или наситени мазнини. Останалото може да бъде до известна степен полезно за здравето и дори може да ни помогне да отслабнем.

Ясно е, че не можете да добавяте мазнини към лошата диета и да се надявате, че това ще я превърне в диета за отслабване. „Консумирането на голямо разнообразие от хранителни храни, включително мазнини, помага да се постигне ситост и следователно да се предотврати преяждането“, обяснява ученият по неврология Дария Роуз, също автор на книгата „Foodist“ и блога „Summer Tomato“.

Ако това, което искате, е да следите теглото си, докато се храните здравословно, прегледайте този списък с храни, които сме приготвили, за да можете да преодолеете страховете си от мазнини и да можете да му се насладите без съжаление:

1. Ядки

Въпреки че са калорично гъсти, проучванията показват, че хората, които ядат ядки, имат по-нисък ИТМ (индекс на телесна маса) от тези, които не го правят. Това не е 100% доказателство, че ядките ви карат да отслабвате, но учените смятат, че могат да доведат до увеличаване на калориите, които тялото ви изгаря без упражнения. Освен това те ви засищат за по-дълго и ви пречат да приемате повече калории през целия ден.

Друга теория казва, че тялото не е подготвено да усвоява определени калории от ядки като бадеми, обяснява Лангер. Така че, когато калориите оставят тялото непокътнато, те се изключват от уравнението получените калории спрямо загубените калории.

2. Кокосово масло

Древни проучвания казват, че простото пиене на малко кокосово масло силно стимулира метаболизма и изгаря до 120 допълнителни калории дневно. Ако целта ви е да намалите общото количество приети калории, ще постигнете много повече готвене с кокосово масло, отколкото да се лишите от всички мазнини по света.

3. Авокадо

Използвано като алтернатива на конвенционалното масло (което между другото вече не се счита за дявол, но въпреки това има много калории), авокадото ви осигурява добро количество здравословни мазнини, фибри и витамини. Изследванията показват, че хората с наднормено тегло, които ядат половин авокадо за обяд, се чувстват сити до пет часа по-късно.

4. Сьомга

Много богат на омега 3 (най-добрият вид мазнини, който можете да ядете), той е и вкусен именно защото съдържа здравословни мазнини. Мастните молекули внасят вкус от ястието във вашето небце, правейки всяка хапка по-съществена, отколкото когато става въпрос за обезмаслени ястия. И разбира се, сьомгата е източник на протеин, както всички рибис.

5. Изяснено масло

Звучи изискано, но всъщност може да се намери в почти всеки хранителен магазин или био магазин. Известно е също като индийско масло и съдържа повече омега 3 от конвенционалното масло, нещо много положително, като се има предвид, че омега 3 помага за отслабване, ако е допълнено с нискокалорична диета.

6. Био месо

За да се разбере, това е месо от крава, което е хранено здравословно, без никакви химикали или пестициди. Повечето експерти са съгласни, че е възможно да отслабнете при нискокалорична диета, независимо дали храната съдържа или не мазнини. Този тип месо съдържа по-малко мазнини и следователно по-малко калории от конвенционалното месо.

7. Яйчен жълтък

Противно на общоприетото схващане, яйцата не повишават холестерола в кръвта и не причиняват сърдечни заболявания. Според скорошни проучвания, сравняващи хранителните резултати от диети, богати на яйца и диети без тях, яйцата стимулират ситостта по-бързо от другите храни и следователно ви предпазват от преяждане.

8. Сирене

Въпреки че се смята, че сиренето е храна с високо съдържание на мазнини и калории, проучванията показват, че хората, които се хранят с нискокалорична диета, но въпреки това ядат пълномаслени млечни продукти, отслабват по-бързо от тези, които следват само нискокалоричната диета.

Дори е направено проучване, в което се вижда, че хората, които ядат пет порции млечни продукти седмично, имат по-малко телесни мазнини, по-малко мускулна маса и по-ниско кръвно налягане от тези, които не приемат никакъв вид млечни продукти. Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се открие защо, някои теории предполагат, че протеините, открити в млечните продукти, стимулират ситостта. Има също така основание да вярваме, че някои видове мастни киселини, открити в някои сирена, могат да ускорят метаболизма ви и следователно да стимулират загубата на тегло. Това е идеалното оправдание да поръчате пиците с допълнителен пармезан.