Рецепти

Отново предложение за меню за деня, състоящо се от лесни рецепти за ядене на зеленчуци, без да изглежда като наказание.

Ако се опитвате да ядете повече зеленчуци, за да водите по-здравословен живот, най-важното за постигането на предизвикателството ви е да намерите богати рецепти, зеленчукови рецепти, които наистина харесвате.

зеленчуци

Свързани новини

Разбира се, има много заслуги да въведете зеленчуци в диетата, ако не ги харесвате въз основа на воля, но когато това е така, е почти невъзможно да се поддържа с течение на времето.

Лесни рецепти за ядене на зеленчуци и бобови растения

Зеленчуците и бобовите растения, ако искаме да останат в живота ни, не могат да бъдат усилие или наказание, затова е необходимо да се опитваме колкото повече, толкова по-добре и сготвени по възможно най-голям брой начини, докато намерим онези рецепти, които биха могли любимото ви ястие.

Първи курсове

Червен пипер хумус

Въпреки че е типично начало на мексиканската кухня, със сигурност вече сте го опитали, тъй като е един от най-международните символи на кухнята на страната на ацтеките. Говоря за гуакамоле, вкусен и много здравословен препарат, който за съжаление е много в изобилие в индустриална версия. Но не се заблуждавайте, индустриалното гуакамоле не е по-евтино от домашното и е много по-малко вкусно.

А от Мексико летим до Северна Африка, за да предложим друго ястие, което стана много модерно напоследък и което, без съмнение, е най-лесният начин да ядем бобови храни по здравословен начин. Говоря за хумус, който, независимо дали е в традиционната си версия на нахут или е направен с други бобови растения, е лесна, евтина, вкусна и много гъвкава рецепта.

Днес няма смисъл да се говори за веганско предложение като трети вариант, тъй като първите две също са вегански, тъй като първите ни ястия днес, които на външен вид може да са подобни, са добър пример за широката гама от вкусове, които могат да бъдат получени без използване на храна от животински произход.

Втори курс

Пилешките гърди, зеленчуците и подправките са съставките на това пиле Tikka Masala, което, както всяка яхния, е много по-богато, ако е приготвено предния ден. Той е вкусен, придружен от бял ориз и е идеален за приемане в тупер.

А от Индия отскачаме до Китай, който тези дни празнува пристигането на китайската Нова година и нищо по-добро, за да отдадем почит на този вид кухня, толкова популярна у нас днес, отколкото това вкусно говеждо със сос от стриди.

И сега се нуждаем от строго веганска опция, за да приключим втората част от менюто, но това може лесно да бъде решено с това веганско тиквено и спаначно къри, за което трябва да умрете.

Десерт

Тарта с праскови

Плодовете винаги са големият съюзник, но ако не искате плодове, защото предпочитате нещо по-специално, предложената от мен праскова е поредното доказателство, че дори сладкишите могат да бъдат направени с изключително растителни съставки.

И да пиеш ... Манго ласи

Знам, че очаквахте вино, но тъй като онзи ден вече ви подарих пенливо вино, за да сдвоите рецептите за къри, а днес имаме и къри в някои от рецептите, това, което предлагам, е напитката, с която те биха ще ви сервира това къри в Индия, манго ласи или манго ласи, което не е нищо повече от смути, приготвено с манго, кисело мляко и подправки.

Защо смути от плодове и мляко за придружаване на солени ястия? Много прости, къритата обикновено са пикантни поради люти чушки, които са в състава им. Капсаицинът, вещество, което причинява сърбеж, не се разтваря във вода или водни течности, но се разтваря в мастни течности, като млечни продукти, затова млякото облекчава сърбежа, когато ядем нещо много пикантно и водата не само не облекчава но изглежда увеличава усещането за сърбеж.

Така че сега знаете, следващия път, когато готвите автентично къри, помнете манго ласи и ще се насладите на ястието още повече.