Портобело е разнообразие от гъби, много забележителен сред останалите, не само заради вкусния си вкус и твърда текстура, но и поради това, че се счита за храна с дълъг списък с хранителни ползи. Ето защо това с всеки изминал ден придобива все по-голяма популярност в целия свят.

ядете

Що се отнася до произхода на името му, има различни теории, някои казват, че то е кръстено на авеню Портобело, разположено в Лондон, което е добре известно с популярните си антикварни магазини. Други твърдят, че името му е генерирано като пазарна стратегия през осемдесетте години.

Понастоящем не е известно точно откъде идва името му, но несъмнено благодарение на това атрактивно име, добавено към големите му хранителни ползи и вкусен вкус, то се превърна във високо търсена и консумирана храна в целия свят.

Гъбите Портобело могат да бъдат заместител на месото, тъй като те носят същото количество протеини, но за разлика от месото те не носят толкова наситени мазнини, което води до високи нива на лош холестерол. Ето защо тя се превърна в чудесна алтернатива за тези, които искат да заместят месото.

По същия начин той може да замести протеините, осигурени от зърната, като по този начин го прави много пълноценна и питателна храна. По тази причина можем да намерим гъби portobellos в повечето супермаркети, тъй като всеки ден те са по-търсени от тези, които искат да консумират големи количества протеин, без да увреждат тялото си.

Смята се, че понастоящем има до 50 разновидности гъби, но малко са тези, които могат да се използват, тъй като по-голямата част не са много хранителни, вкусни и привлекателни за окото, в допълнение към факта, че до два процента от тези сортове са отровни, което означава голяма опасност за тези, които ги консумират.

Има много Начини за приготвяне на гъба Портобело, Сред които можем да намерим сотирани гъби portobellos, в омлети, супи, салати и дори заместващи месото в хамбургери.

Ако отидете на купувайте гъби portobellos Препоръчваме ви да изберете тези, които са твърди и чиято миризма е приятна. Избягвайте лигавите, тъй като това е ясен знак за тяхното разлагане.

Портобело трябва да се консумира почти веднага тъй като колкото повече дни прекарват в хладилника, толкова повече губят свежестта и качеството си. Така че, ако ще ги консумирате, трябва да ги купите в кратки срокове.

Понастоящем те представляват милионерски бизнес за САЩ, който произвежда до 90 процента от общия брой гъби по света, генерирайки годишно до 800 милиона долара нетна печалба.

Това са някои от свойствата, които гъбата Портобело съдържа: пантотенова киселина, мед, калий, фолат, фосфор, желязо, селен, манган, магнезий, ниацин, витамин В и В6, наред с други. Всичко това е необходимо, за да поддържаме балансирани хранителните си стойности.

Както можете да видите, има доста свойства, съдържащи се в тази гъба, които също осигуряват много ползи за вашето здраве, затова, въпреки че има много причини да консумирате този хранителен зеленчук, ние ще ви представим обобщен списък на ги отдолу.

8 мощни причини за консумация на гъби portobello:

  1. Борба с рака: Доказано е, че гъбите Портобело съдържат редица хранителни вещества и съединения, способни да инхибират раковите клетки, сред които можем да намерим грифолин, бета-глюкан и лектин.
  2. Премахване на главоболие и мигрена: Рибофлавин (витамин В) е много важно съединение в борбата срещу хронично главоболие и мигрена, поради тази причина, благодарение на високото съдържание на рибофлавин в портобеловите гъби, те могат да бъдат от голяма помощ за премахване на тези състояния.
  3. Регулира хормона на щитовидната жлеза: Както вече споменахме по-рано, селенът е част от свойствата на гъбата Портобело. Селенът допринася за здравето на щитовидната жлеза, като предотвратява както хипертиреоидизъм, така и хипотиреоидизъм.
  4. Популяризирайте здравето на вашите мускули и нерви: Гъбата portobello доставя необходимото ежедневно количество калий, съединение, което предотвратява спазми, мускулни болки, наред с други заболявания, причинени от липсата му.
  5. Това е естествено противовъзпалително средство: Един от първите лечебни свойства, открити за гъбата Портобело е способността му да намалява възпалението, като по този начин предотвратява нарушения, свързани с възпаление.
  6. Балансира холестерола: Ниацинът е комплекс от витамин В, широко използван за намаляване на лошия холестерол (LDL) и повишаване на добрия холестерол (HDL), поради което консумацията на тази гъбичка може да ви помогне да поддържате холестерола балансиран и здрав.
  7. Избягвайте ранното стареене: Консумирането на чаша от тези гъби може да ви даде достатъчно количество мед, минерал, който се грижи за кожата ви, като ви предпазва от преждевременно стареене.
  8. Помага да отслабнете: Благодарение на голямото количество протеини, витамини и минерали, осигурени от гъбата portobello, много хора са избрали да я използват като заместител на месото, тъй като освен че осигурява всички тези предимства, тя съдържа много малко калории, което допринася към това можете да отслабнете.

Проведени са различни изследвания, които показват, че хората, които консумират ежедневно гъби portobellos Те представляват забележителни ползи за вашето здраве, като по този начин намаляват риска от заразяване и развитие на заболявания като рак, хипертония, мигрена, наред с други вече споменати по-горе.

Гъбите Портобело са способни да променят мнението на онези, които казват, че не харесват вкуса, мириса и структурата на гъбите, тъй като наистина са много привлекателни за небцето.

Тази гъба, която се консумира и използва за медицински цели в продължение на много години, продължава да показва през годините колко полезна може да бъде за вашето здраве и колкото повече изследвания се провеждат, толкова повече свойства с голяма полза се откриват. профилактика и лечение на различни заболявания, които засягат вашето здраве.

Няма начин да се пренебрегне фактът, че гъбата Портобело, освен че притежава страхотни кулинарни качества, е чудесна храна, способна да осигури много протеини, минерали и витамини. Той е идеален и за отслабване, като се има предвид ниското ниво на калории. И така, започнете подгответе вкусни рецепти на базата на гъба Портобело и подобрете здравето си!