Желатинът е един от най-икономичните, вкусни и здравословни продукти, за да се насладите на освежаващ десерт през всеки ден от седмицата, освен това голямата му гъвкавост ни позволява да създаваме различни ястия за цялото семейство, не само за най-малките в дома .
Доказано е, че консумацията му играе важна роля за здравето на ставите, мозъчната функция, подобрявайки външния вид на кожата и косата и намалявайки апетита. Ето защо по-долу ви предлагаме няколко възможности да му се насладите в компанията на други съставки.
1-здравословен домашен желатин
За тази версия на желатина ви трябват само 3 съставки, той обслужва 10 души и приготвянето му отнема само около 15 минути повече време в хладилника. Той има около 59 Kcal и можете да използвате сока, който ви харесва най-много.
- 2 чаши ябълков сок
- 2 чаши сок от нар
- 2 супени лъжици желатин, сух прах, неподсладен
Подготовка
- Добавете 2 чаши сок в контейнер, след това поръсете желатина по цялата повърхност и го оставете да почине 5 минути. От друга страна, загрейте останалите 2 чаши сок, докато заври, след това изсипете горещо в купата и разбъркайте добре. Накрая прехвърлете във форма, охладете, нарежете на кубчета и сервирайте самостоятелно или с разбита сметана.
2-папая и мус от портокал
Този десерт обслужва 4 души, приблизителното време е 25 минути плюс охлаждане и има около 125 калории, което го прави добра възможност да се отдадете от време на време. Особено в онези дни на интензивна жега. Приготвя се също много лесно и има малко съставки.
Съставки
- 1 портокал
- 1 голяма папая
- 1 гръцко кисело мляко
- 2 желатинови листа
- 1 супена лъжица кафява захар
- Листа от прясна мента
Подготовка
- Добавете портокаловия сок, захарта и папаята на парчета към блендера, но запазете малко от плодовете за украса. Сега смилайте всичко на пюре.
- От друга страна, оставете желатина да кисне в студена вода за 5 минути, след това донесете тенджера на огъня с половин чаша вода и когато заври добавете отцедения желатин, като разбърквате, докато се разтвори.
- Добавете желатина към пюрето с киселото мляко и разбъркайте, докато получите крем, разпределете върху 4 чаши, поставете в хладилника за поне 3 часа, докато стегне. Накрая украсете с филийки папая и листа от прясна мента.
3-кисело мляко желатин
Това е още една възможност да си направите лакомство, без да се налага да прибягвате до продуктите, закупени на пазара, това е домашен начин да получите вкусен десерт за специална дата или закуска, той дава 6 порции и приготвянето му отнема около 15 минути.
Съставки
- 1 чаша вода
- 2 плика от естествен желатин
- 1/2 чаша гранулиран подсладител
- 3 чаши неподсладено обикновено кисело мляко
- 1/2 чаша малини
- 1/2 чаша къпини
Подготовка
- Поставете желатина в контейнер с водата, за да се хидратира, след което го вземете в микровълновата фурна на интервали от 10 секунди, така че да се разтвори добре, добавете го в блендера с киселото мляко и подсладителя.
- Накрая изсипете сместа в желатинови форми и оставете в хладилник за поне 3 часа, след време извадете формата и украсете с плодове.
4-кокосов и плодов крем желатин
Тази линия също изисква малко съставки и е наистина лесна за приготвяне, съдържа само аромата на плодове и този, осигурен от мед. Можете да му се насладите като здравословен десерт за специален момент, като закуска или лека закуска за цялото семейство.
Съставки
- 2 супени лъжици желатин на прах
- 400 мл пълно кокосово мляко
- 300 г плодове
- 100 мл вода
- 2 супени лъжици мед
- 1 боб ванилия
Подготовка
- Трябва да смесите супена лъжица желатин с кокосовото мляко и да загреете в тенджера, преди да заври отстранете от котлона, добавете подсладителя и ванилията. Сега се сервира в чаши, за да се отнесе в хладилника.
- Натрошете плодовете по ваш избор и разтопете останалата супена лъжица желатин във вода, след което добавете плодовете. Загрейте отново на умерен огън и преди кипене отстранете, изсипете слоя плодове върху слоя кокос, когато той вече е втвърден. Върнете се в хладилника за поне 5 часа преди сервиране.
5-желатин с плодове
Тази рецепта е пълна с цвят и вкус, благодарение на разнообразието от плодове, които можете да включите, тя има малко съставки и те са лесни за закупуване на пазара. Просто трябва да имате малко търпение, тъй като процесът отнема малко време.
Съставки
- 1 чаша нарязан плод
- 1 пакет лимоново желе (от вода)
- 2 литра мляко
- 1 пакет ягодово желе (мляко)
- 1 пакет желатин с аромат на ванилия (мляко)
Подготовка
- Загрейте литър вода и когато се стигне до кипене, свалете от котлона и добавете лимоновия желатин. Сега разбъркайте, изчакайте, докато стане топло, за да изпразните половината в 3-литрова винтова форма, след което отнесете в хладилника, докато стегне.
- Извадете формата и добавете плодовете, изсипете малко от желатина, за да ги покриете и върнете отново в хладилника. Извадете отново формата и добавете останалия желатин и охладете.
- Загрейте литър мляко и когато започне да кипи, отстранете от огъня, след това изсипете ваниловия желатин, разбъркайте, оставете да се охлади и включете във формата, докато стегне. По същия начин пригответе ягодовия желатин и го добавете, когато ванилията стегне. Оставете в хладилника, докато свърши последният слой, след което сервирайте с пресни плодове.
6-цветен желатин
Тази опция дава около 12 порции, приготвянето й също е просто, евтино и съставките са основни в кухнята. По същия начин можете да приспособите рецептата според вашите вкусове.
Съставки
- 1 плик желатин за всеки вкус (къпина, ягода, ананас, лимон)
- 1 пакетче ароматизиран желатин
- 250 г кондензирано мляко
- 250 г сладкарска млечна сметана
Подготовка
- Трябва да приготвите всяко от желето отделно и да изчакате да стегне, след което да ги нарежете на кубчета. В отделен съд разтворете неароматизирания желатин във вода, след това добавете и разбъркайте кондензираното мляко и тежката сметана. Изсипете желатиновите кубчета, разбъркайте отново и прехвърлете във формите, охладете и това е всичко.
7-желе чаши с ягоди
Тази версия на желатина има няколко съставки, които осигуряват страхотен вкус, това е комбинация между традиционния желатин и този за приготвяне в мляко. Завършете чашите с перфектната порция, украсявайки с ядки и пресни нарязани плодове.