Продължавайки традицията на груповите рецепти в петък, тази седмица ще намерите 8 невероятно лесни рецепти за приготвяне на супи. Има студени супи и горещи супи, много лесни и преди всичко бързи.

ициар

Има два прекрасни прибора, които улесняват живота ви толкова много, когато става въпрос за приготвяне на супи.

Първият и може би най-важният е добър блендер, всеки блендер ще свърши работа, но добрият, освен че ще продължи по-дълго, ще се смеси по-бързо и по-добре от всеки друг.

Другата прекрасна посуда е тенджерата под налягане. Има съставки, на които се готви дълго време, но в тенджерата под налягане, както подсказва името, готвенето е много по-бързо, а също и благодарение на факта, че основно се приготвя на пара, обикновено е много по-меко. Тази машина е чудесна за готвене, която включва бобови растения или всякакъв вид месо.

Готови ли сте за 8 бързи и лесни супи?

Супа от пилешко къри

Това е флиртуваща версия на пилешкия бульон. Пилето се готви във вода с къри на прах, лук и малко кориандър. След като се свари, се разплита и се връща в бульона. Разликата с традиционния бульон е, че тук ще оставите бульона да намалее малко и след това да се свърже с кокосов крем.

Това е вкусен вариант, нискокалоричен и различен от традиционния пилешки бульон.

Домат и босилек

Оставете доматите, босилека, бялото вино и пилешкия бульон да се готвят в тенджерата под налягане за около 10-15 минути. След това смесете всичко и подправете със сол и черен пипер.

Искате да му придадете още по-вкусно докосване, когато сервирате, добавете супена лъжица маскарпоне или козе сирене.

Минестроне зелено

Обичам тази супа по две много важни причини. Първата е, че ми напомня за дядо ми, той обичаше добрата минестроне. Второто, тъй като е супа от племенници, правилото е, че можете да използвате всякакъв вид зелен зеленчук във вашата кухня.

В допълнение към зелените зеленчуци по ваш избор, нарязани на малки парченца, ще добавите и кутия боб (който е най-близо до италианския вариант в Мексико) и някакви къси тестени изделия (например макарони) всичко това се готви в пилешки или месен бульон с малко бяло вино. Можете да играете и да пробвате различни билки, тъй като единственото правило в тази минестроне е, че те са зелени. За финал добавете добро количество пармезан.

Крем от боб

Това е толкова лесно, че е като измама. Това, което ще направите, е да приготвите за няколко минути кутия черен боб (с всичко и сок) с половин лук, пипер серано, пилешки бульон и малко кориандър. След това смесете всичко и сервирайте с парченца пържена тортила и дебел крем.

Печен морков

Това е чудесен вариант, защото можете да го пиете горещ и да го охлаждате. Това е най-сложната супа, която се предлага в този комплект рецепти, но все пак е много лесна.

Ще подредите морковите на парчета, лук и чиле де арбол (това не е задължително). Всичко това се лакира с малко зехтин във фурната, за да се изпече. Това може да отнеме известно време, в зависимост от броя моркови и фурната, която използвате. След като всичко е добре изпечено, се втечнява с пилешки бульон и супена лъжица сметана. Той е подправен и готов.

Леща със зеленчуци

В тенджерата под налягане ще поставите лещата с картофи, моркови, чушки и всякакви други подобни зеленчуци по време на готвене на тези зеленчуци. След това добавяте пилешки бульон, малко бяло или червено вино, щипка червен пипер и вуала. Варете около 20 минути или докато лещата се свари.

Можете също да проверите рецептата за леща с хоризо, която излезе преди няколко месеца.

Краставица и копър

Тази супа е супер лесна, супер бърза и супер богата. Супер! Смесете краставицата, копъра с гръцко кисело мляко, докато стане еднородна смес. Оставяте го да престои няколко часа в хладилника и вуаля. Сервира се студено.

Авокадо

Това без съмнение е любимата ми супа или ако не, поне е в горната част 3. Смесвате авокадото, лимоновия сок, пилешкия бульон, сиренето Филаделфия, кориандъра и серано пипер. Посолете и поръсете с черен пипер и сервирайте студено.

Ако харесвате тези комплекти рецепти и бихте искали да има повече, напишете в областта за коментари някои други рецепти, които бихте искали да знаете.