Не знаехте ли тази супа? Вкусно е (Снимка: iStock)

отслабване

През лятото има такива, които продължават да пият гореща лъжица. Трябва да сте голям фен на яхниите и супите, за да се почувстват като 35 градуса, но колкото и луди да изглеждат, има хора, които го правят. Въпреки това, няма нищо като охлаждане с една от многото възможности за студени супи, всички много здравословни и усмихнати, докато гледате как се потят тези, които ядат яхния.

1. Цвекло и ягода salmorejo

Две ефектни и много здравословни съставки. Вярно е, че за да можете да го направите, трябва да сте умни и да замразявате ягоди през сезона, което също е чудесна идея да правите сокове. Ако нямате ягоди, във всеки случай, цвеклото е ефектна съставка, която да се използва като алтернатива на домата в студен крем.

2. Аджобланко

Това е класически студен крем и неслучайно се консумира толкова много на юг, където жегата през лятото е огромна. Това е богато и фино ястие. Чудесен вариант, който включва ядки като бадеми, чиито хранителни стойности са изключителни. Ако искате да бъдете по-конкретни и оригинални, ако вашият гост или семейство не е от Кордоба, можете да опитате подземието в Кордоба, което е много подобно на ajoblanco, но без добавяне на вода.

В тези първи три варианта е важно да се контролира количеството хляб и олио, двете съставки, които са здравословни, но могат значително да дисбалансират ястието по отношение на калориите.

3. Ябълкова супа с мента

По-малко постоянна, тъй като няма съставка като хляб, е ябълковата супа с мента и босилек, една от най-летните опции за онези дни на горещи вълни. Той е много пълен, защото освен 3-те съставки, които му дават името, обикновено съдържа авокадо, лук, кисело мляко и краставица.

4. Супа от пъпеши с авокадо

Пъпешът с авокадо, който обикновено е гарниран с малко прясна мента в лекия си вариант, е един от най-освежаващите и красиви поради мощния си зелен цвят.

5. Супа от краставици и кисело мляко

Ако сте фен на киселото мляко и краставицата точно, вместо да ги използвате като вторични съставки, можете да ги направите главните герои. Супата от кисело мляко и краставици е питателна и богата опция, много оригинална и в същото време лесна за приготвяне.

6. Грахова супа

С въпросната фреска текстурата е малко по-плътна, но е чудесен вариант като здравословно лятно предястие.

7. Доматена супа с череши

Основата е митичната съставка на студените супи у нас, доматът, който не би могъл да липсва. Но смейте да го смесвате с череши сега, когато те са в сезона, и се насладете на ефектна супа.

Това са само 8 идеи от цялата гама, но има опции за смесване на зеленчуци, плодове, зеленчуци и ядки, за да не се налага да се повтаря цялото лято. Съставки, които априори не изглеждат полепнали и които по-късно се оказват изненадващи, вкусни и много здравословни.