доказани

Има само един проблем с диетите: те не работят. Ако сте на диета, може да отслабнете с течение на времето, но е малко вероятно да останете извън диетата дълго време. Всъщност можете да си върнете всичко и нещо друго.

Повечето диети се основават на воля. Когато изглежда, че други хора трябва да отслабнат, често си мислим, че им липсва волята или са просто мързеливи. Това не е така. Истината е, че почти никой няма достатъчно сила на волята да устои на изкусителните храни, ако редовно се сблъсква с тях. Това не е само моето мнение - това е заключението на брилянтната, лесно четима, научно обоснована книга на Traci Mann „Тайните на лабораторията за храна: науката за отслабване, митът за силата на волята и защо никога не трябва да се връщате към диетата .

По-долу споделям 9 от най-добрите стратегии на Ман за достигане до това, което тя нарича „най-лекото, най-подходящото за тегло тегло“, без да спазва диети или да призовава митична сила на волята. (В книгата има и други)

Първо, генетиката определя голяма част от теглото ни, така че има ограничение за това колко вероятно ще загубим или спечелим. Второ, обстоятелствата и ситуацията често влияят върху теглото. Ние трябва да управляваме нашата среда и начините ни на мислене, а не нашите желания.

1. Първо зеленчуци. Започнете всяко хранене със зеленчук, като салата или някои сосове. Уверете се, че имате само един зеленчук пред себе си. Ако салатата ви е до кошница за хляб, това не е честна битка. Ман го казва по следния начин: „Останете сами със зеленчук“.

2. Направете здравословни храни достъпни. Направете здравословните си храни лесно забележими и вземете и яжте. Например, поставете ги в предната част на хладилника си. Вземете някои продукти, които не изискват нарязване, нарязване на кости или готвене, като грозде. За добрите неща, които изискват повече поддръжка, като много зеленчуци, нарежете ги, нарежете и готови за готвене веднага щом се приберете вкъщи. Или да ги купите вече обелени и нарязани.

3. Правете нездравословни храни неудобни . Направете нездравословни храни по-трудно забележими и яжте и яжте. Поставете ги в задната част на хладилника или килера. Поставете ги в контейнери, които не са прозрачни. (Чували ли сте за големия експеримент в Google?) Когато M&M преминаха от прозрачна към непрозрачна опаковка, 2000 служители на компанията консумираха 3 милиона по-малко калории от бонбони през 7-те седмици след смяната, отколкото през 7-те седмици. Предходните седмици.

4. Накарайте се да работите за храната си. Вземете малки количества от контейнера и ги поставете върху малка чиния. След това затворете контейнера и го приберете. Ако искате повече, ще трябва да повторите целия процес. Това работи отчасти, защото сме малко мързеливи и дори най-малката пречка, която се намира между нас и храната ни, може да намали количеството, което ядем. (Например, ако трябва да посегнете по-далеч, за да вземете нещо от салата, ще ядете по-малко от това, което е точно пред вас.) Когато използва по-малка чиния и я напълни, той си мисли, че яде повече храна, като ви подвежда да се почувствате по-рано сити. Този трик е състрадателен, работи дори когато го знаете.

5. Давайте нови прилагателни на здравословните храни. Не мислете, че здравословните храни са здравословни! Това само ще ви накара да ядете по-малко от тях. Помислете за тях по други начини, които ви харесват, като например колко вкусна и освежаваща е прясната плодова салата направо от хладилника в горещ летен ден; колко е тръпчива и свежа една ябълка; колко удовлетворяващо е да ядеш домати, които си засадил сам; или колко придирчиви бяхте да намерите най-атрактивните броколи от всички различни предложения на фермерския пазар.

6. Мислете абстрактно. Не винаги можете да контролирате това, което е пред вас. Когато се сблъскате с нещо примамливо, опитайте се да мислите за това абстрактно, вместо да се фокусирате върху това колко добре изглежда или прясно изпечения аромат, който се носи във въздуха. Знаете ли онова прочуто проучване, при което децата биха могли да получат два блата, ако могат да изчакат известно време, за да изядат този пред тях? Децата се справяха по-добре, ако мислеха за блат като, да речем, „подпухнал бял облак“, а не за вкусно лакомство.

7. Планирайте реалистични механизми за справяне. Ако знаете преди време, че ще влезете на място за изкушение (като парти с вкусни закуски), имайте план, но не такъв, основан на лишения! Не си казвайте: „Ако преминете през различни видове ордьоври, просто няма да имам такива“. Не забравяйте, че волята не е част от програмата. Вместо това си кажете, че можете да имате по един от всеки.

8. Познайте слабите си страни ... и създайте план за избягването им. Винаги ли взимате бонбон, когато сте в касата на супермаркета? Намерете пътека без бонбони или поръчайте покупките си онлайн. Превърнете тези стратегии за избягване в навици, които правите през цялото време, без дори да мислите.

9. Насладете се на храната си. Каквото и да ядете, обърнете внимание колко е прекрасно. Не се разсейвайте от това, което има на вашия лаптоп или телефон. "Ароматизаторът не само води до по-голямо удоволствие от храната, която ядете, но има доказателства, че ако се насладите на храната си, може да сте доволни от по-малка порция.".

Класове

(1) Добре, истински признания: защо пиша по тази малко вероятна тема? Трейси беше студентка в лабораторията ми преди много години. Беше страхотна. Тогава преди около месец я видях по телевизията да говори за тази книга и отново бях впечатлен и трябваше да си взема книгата. Това е единствената отдалечено подходяща книга за диети, която някога съм чел. Дори с очевидните си пристрастия се чувствам в безопасност, като казвам, че книгата е страхотна наука и много забавно. И имаше специално лечение, което не бях очаквал: Трейси излага много от същите видове аргументи за науката за затлъстяването, които правя за така наречената наука за брака. Каузалните искове просто не са оправдани. Много от констатациите се обявяват от медиите, които просто не са подкрепени от внимателно четене на реалните доклади от изследвания. Тук не приемам никакъв кредит. Трейси беше в лабораторията ми много преди да започна да изучавам нежененост и неверни твърдения за ползите от сключването на брак. Вашите супер интелигентни отзиви са ваши.

(2) Вижте очарователното описание на Кей Тримбергер за това как опитът да бъдеш неженен се различава в рамките на три поколения.