Вземете калкулатора

Повечето режими ни поставят между камък и твърдо място: те могат да компрометират здравето ни в замяна на отслабване. Нова обещава да ни запази здрави и слаби

През 1897 г. американският писател Марк Твен публичноСледвайки Еквадор". В тази книга, в която той разказва за пътуването си през колониите на Британската империя, той обяснява, че лекар му е казал, че „единственият начин да поддържа добро здраве е яжте каквото не искате, пийте това, което не ви харесва Y. прави това, което предпочиташ да не правишДнес продължаваме да се сблъскваме със загуба на тегло по същия начин: страдание и се жертваме. Новите чудодейни средства са често срещани. Диети, които ни продават обещанието, че няма да прекараме лошо. Примери за това са екстремните месоядни или шоколадовите. Въпреки че някои се основават повече на науката, отколкото други, нито една не се характеризира със солидни основи и, което е по-лошо, също така няма „здравословна“ база.

отслабване

Разбира се, има режими, за които е известно, че са полезни за вашето здраве, но те не са предназначени за отслабване. Без да продължавам, диетата средиземноморски вълна FODMAP, въпреки че могат да ни помогнат, те съдържат множество храни, пълни с калории. Целта е да се поддържа добро здраве, нищо повече.

"Най-доброто нещо е да се съсредоточим върху оптималния баланс за нас, но да си позволим каприз"

Сега стана модерна нова диета, която поне на теория ни позволява да ядем всичко, да следим храната, която ядем и също да ядем “капризи'. Планирано, Да, именно. Е макро диета.

Откъде идва името

Името му се дължи на факта, че контролира и измерва макронутриентите, които приемаме. Тези видове молекули са това, в което се храним порции, по-големи от един грам по време на хранене. Неговите задачи са да осигурява структурен материал за създаването на тъкани и да доставя енергия на тялото. Най-важните са:

Има и други макронутриенти, но те не са от съществено значение за оцеляването на човека. Открояват се етанолът (присъства във всички алкохолни напитки и обикновено известен само като алкохол) и органични киселини (като лимонена).

От какво се състои

Макро диетата се основава на контрола не само на количеството калории, които ядем, но и на решението откъде искаме те да идват в зависимост от множество физически фактори като нашата възраст, активност, тегло, физическа конституция и какво искаме да постигнем (покачване на мускулна маса, загуба на мазнини, увеличаване на дефиницията.). Освен това основното му предимство е това може да се комбинира с други диети. Например, ако сме кетогенни последователи, можем да сведем до минимум количеството въглехидрати, които консумираме, и да ги заменим с калории от мазнини.

За да го следваме, първата стъпка обикновено е най-сложната: да знаем колко калории на ден трябва да консумираме. Добър инструмент е този, предлаган от Национален здравен институт на САЩ (NIH за съкращението на английски). Въпреки че този калкулатор е достъпен само на английски, ние ще можем да разберем, с минимална грешка, колко дневни калории ни трябват за да постигнем нашите цели. След като разберем това число, е време да изчислим количеството на всеки макронутриент, който искаме да ядем. Това е най-сложната част от тази диета, защото тя включва потопете се в математиката. За да стигнем до окончателното заключение, трябва да знаем, че всеки грам въглехидрати е 4 kcal, един от протеините също е 4 kcal и един мазнини е 9 kcal.

Да кажем например, че резултатът, който сме получили, е 2000 ккал на ден. Решихме, че искаме да ги разпределим по следния начин: 50% от въглехидрати, 25% от мазнини и 25% от протеини. Използвайки стойностите, споменати по-горе, ще открием, че трябва да консумираме 250 грама въглехидрати, 125 g протеин Y. 55 грама мазнини.

След като тази стъпка бъде направена, ще имаме само яжте това количество от всяка хранителна група, без да спират да гледат откъде идват.

Предимствата

Освен че можете да се присъедините към тази диета на други, които се състоят в намаляване на консумацията на определена група храни, най-доброто предимство на „макроса“ е да имате възможност да имате капризи, въпреки че те винаги са в установените граници. Можем да решим един ден да запазим 55 грама въглехидрати, за да ядем поничка следобед. Както обяснява лекарят Стела Волпе, от университета Дрексел във Филаделфия, САЩ, най-доброто, което можем да направим, е "фокусирайте се върху оптимален баланс за себе си, но ни позволява някаква прищявка от време на време, като бонбони или забавни храни ".

Противоречие

Въпреки това проявяване на лицемерие, те не са без основание, поне отчасти: спазването на макро диетата предполага големи усилия и отдаденост. Това, което може да се направи, както вече споменахме, е да се комбинира с друг вид диета, включително качествена диета, при която изборът на храна се основава на нейните качества и колко здравословна е тя. В края на краищата, всички ние можем да заключим, че таблетка млечен шоколад за ядене не е полезно за здравето ни, няма нужда постоянно да се напомня.