Миди в сос от миди
Риба и морски дарове
На тези дати не е необходимо да изхвърляте къщата през прозореца и като пример тези лесни рецепти с морски дарове, които ще ви накарат да успеете по Коледа.
През годините морските дарове се превърнаха в цар на Коледа. По време на най-семейните празници през годината всички са нетърпеливи да поставят на масата парти ястия и храни, които обикновено не се ядат всеки ден, храни като раци или раци-паяци са попаднали на коледните трапези, измествайки по-смирените традиционни ястия.
Свързани новини
Но точно това рязко нарастване на търсенето на морски дарове през тези дати прави цените в небето. И, за съжаление, не само цените се увеличават, но е и много благоприятно време те да се опитат да ни се промъкнат.
Лесни рецепти с морски дарове, за да преминете през празниците, без да разбивате банката
И то е, че освен ако не сме били много перспективни и вече имаме фризера, пълен с вкусни морски екземпляри, ако искаме да си купим морски дарове в наши дни, за да вечеряме на Бъдни вечер или да ги ядем по Коледа, фактурата може да ни остави добра дупка във визата.
Но за да не се случи това, винаги можете да прибегнете до план Б, този, който с правилната рецепта и някои от най-скромните морски дарове или с малко количество по-скъпа, ще позволи на близките ни да смучат пръстите.
Френски вол пълнен
Казват, че там, където ядат 2, те ядат 3 и, ако вложим малко въображение, дори малко повече. Както при тази рецепта за пълнено телешко месо от Франция, което с морски дарове за двама имаме предястие за четирима, като се възползваме от всеки последен грам от продукта.
Зарзуела морски дарове
La Zarzuela, освен дворец и музикален жанр, е и името на ястие, приготвено с риба и морски дарове. В този случай стратегията е да се възползваме от вкуса на най-скъпите и вкусни морски дарове и да „разтегнем” количеството храна с по-скромни риби като унгар или миди като миди. Така че пригответе прекрасна риба и морски дарове зарзуела.
Миди в сос от миди
Въпреки че сосът се нарича така, в действителност сосът от миди не носи тази храна, но така е известен сосът, с който се приготвят мидите, тук в Галисия, приготвен с лук, галета и шунка, който се хвърля над черупките и Печен. В допълнение, в много търговци на риба можете да си купите празни черупки на миди за много малко пари и да ви позволи да придадете на ястието луксозна презентация.
Признавам, че това е една от любимите ми рецепти и знам, че когато я вкусите, ще ви хареса. Също така, погледнете го от тази страна, той е толкова евтин, че можете да го повторите всеки път, когато ви се иска.
Скариди на скара с два соса
Миди са през покрива, винаги, не само по Коледа. Но мидите са много по-евтин и също толкова вкусен вариант. Разбира се, това е един от видовете, с които се обвързва повече пикареска, така че бъдете внимателни и не им позволявайте да ви продават миди на цената на миди.
Канелони от скариди, гъби и фуа
Кой каза, че пастата няма място на коледната трапеза? Ако го обичаме през цялата година, защо по време на празниците го отнасяме към рецептите на дните след големите ястия, за да се възползваме от остатъците. Тези, които биха предпочели макаронени изделия на Бъдни вечер, вдигат ръце и повече не усложняват живота си! За всички вас имаме тези канелони с скариди, гъби и фуа.
Крокети от скариди с миди в темпура
Крокети като всички, добре, винаги има изключения, но в случая на крокети, вече ви казвам, че те са най-малко - стига крокетите да са добри, разбирате. И какъв по-добър начин да се насладите на вкуса на морски дарове от кремообразния бешамел, скрит в тези хрупкави крокети от скариди с миди от темпура.
Longueirones с чесън
Ножовете са друга класика, която се издига като пяна в наши дни, но техните роднини, longueirones поддържат много по-достъпна цена - бъдете внимателни, те не искат да ви таксуват на цената на ножовете - и те са страхотни да подготвят предястия като един, който Ние предлагаме в тази рецепта, че, разбира се, може да се направи и с бръсначи.
Кюфтета от калмари и скариди
Сигурен съм, че мнозина, дори и тайно, биха предпочели да избягват неприятностите да се бият с черупки и крака на черупчести, а вместо това потапят хляб в соса на тези кюфтета, които вече имат „чича“ вътре, за да можете да му се насладите, без да се налага изцапайте ръцете си.
Скални миди в пикантен сос
Сигурно поради факта, че коледните ястия обикновено се правят семейно, а големите и малките се събират, че в повечето от най-типичните ястия от тези празници обикновено няма много подправки. Хей, ако вкъщи всички сте по-възрастни и харесвате ястия с много движение, защо не и миди в пикантен сос?
Както можете да видите, има много възможности за приготвяне на вкусни ястия, с много вкус на морски дарове и без да се налага да харчите това, което понякога не разполагате, за да впечатлите семейството. Защото не забравяйте, че точно това, семейството, с което вечеряте, независимо дали по кръв или избрано, наистина има значение. Дълбоко в себе си морските дарове са най-малкото.