Диетата Manzanaroja е гъвкава, защото ви позволява да я персонализирате още повече с ABC на заместванията.
То може разменяйте храна за вечеря (и обратно). Калоричният прием на диетата е балансиран за цял ден, така че основните ястия (включително закуски) могат да бъдат променени. Трябва обаче да имаме предвид, че е важно основните ястия и закуски да се разпределят през целия ден (закуска - лека закуска - обяд - лека закуска - вечеря - лека закуска, ако е необходимо), така че тялото ни да има необходимото количество енергия.
Може да бъде обърнете дните от седмицата. Хранителният и витаминният прием на диетата е балансиран през цялата седмица, така че дните от седмицата могат да бъдат обърнати. Въпреки това е важно да не се повтарят винаги едни и същи дни, за да се позволи справедливо редуване на храната: здравословната и балансирана диета трябва да бъде разнообразна.
То може спазвайте диетата като двойка или като семейство: възможно е да се стандартизират диетите, така че да не се налага да готвите различни храни за всеки член на семейството. Една от диетите може да се вземе като модел (или да се редува) и да се консултирате с персонализираната диета на всяка, когато установявате препоръчителните количества и подправки.
Може да бъде интегрирайте суровите, незаправени зеленчуци в диетата (моркови, целина, репички, копър и др.) и ги приемайте по време на енергийна нужда.
The използване на ароматни растения и подправки без ограничения, въпреки че се препоръчва да не се злоупотребява със сол: тя няма енергийно съдържание, употребата й трябва да бъде ограничена, тъй като тя значително влияе върху водния баланс на нашето тяло.
То може яжте всякакъв вид пресни плодове, ограничаване на консумацията на банани, смокини, мандарини, грозде и райска ябълка. По същия начин трябва да се избягват ядките, тъй като, въпреки че мазнините им са от полза за тялото ни, те имат високо калорично съдържание, така че консумацията им не се препоръчва, когато правите диета.
Винаги съветваме консумация на пресни продукти. Разрешени са и замразени продукти. От друга страна, се препоръчва умерена консумация на консервирани продукти, за да не се злоупотребява с натрия, основата на консервантите в този вид храна (виж препратката към консумацията на сол). От своя страна не се препоръчва използването на индустриални храни като заместител на пресни продукти, като крекери и плодове в сироп вместо хляб и пресни плодове.
Препоръчваме да не пропускате храненията: Най-добрата тактика за отстраняване на „сериозно“ нарушение е да следвате докрай диетата си и да увеличите физическата активност. Излагането на тялото на стреса от гладуването след нахранване с храна е контрапродуктивно, както и безполезно за режима на отслабване.
При нискокалорични диети за предпочитане е да се консумира само вода и/или тизан без захар (поне литър и половина на ден), заедно с предвиденото в менюто. Консумация на кафе и/или чай без захар той не е задължителен, но трябва да бъде ограничен поради съдържанието на кофеин и теин, съответно. Консумация на вино, Дори когато не е противопоказано при здравословна диета (да, само половин чаша на обяд и вечеря), трябва да се избягва при хипокалорична диета, за да не се наруши режимът за отслабване, тъй като алкохолът осигурява калории. По същия начин потреблението на алкохолни напитки.
The подправки предвидени в диетата са посочени в менюто. Въпреки това винаги се препоръчват мазнини от растителен произход, особено зехтин екстра върджин.
Всички храни могат да бъдат заместени от други хранителни групи, запазвайки подправките, предвидени в диетата, непроменени; въпреки това, се препоръчва редуване на всички храни, тъй като разнообразното хранене осигурява правилния принос на всички основни хранителни вещества и витамини за нашето благосъстояние. Ето обобщена схема:
ПАСТА/ОРИЗ/ПЕЛЕТ/ЕЧМЕН/СЕМОЛА ЗА КАВУС/ХЛЯБ/КАРТОФ
Храни като тестени изделия, ориз, спелта, ечемик, грис за кус-кус, хляб и картофи могат да се заменят една с друга (не забравяйте, че под паста имаме предвид грис, включително пълнозърнест, и под хляб обикновен хляб, включително интеграла).
- Тестени изделия/ориз - ечемик - спелта - грис за кускус: 1 до 1 (например 50 g тестени изделия = 50 g ориз).
- Тестени изделия или зърнени храни/хляб: 1 до 2 (например 50 г тестени изделия = 100 г хляб).
- Тестени изделия или зърнени храни/картофи: 1 до 5 (например 50 g тестени изделия = 250 g картофи).
- Хляб/картофи: 1 до 3 (например 50 г хляб = 150 г картофи).
МЕСО/РИБА/ЯЙЦА
Месото, рибата и яйцата могат да се заменят едно с друго, като винаги се помни, че се препоръчва да не се консумират повече от две яйца седмично, да се избере по-постно бяло месо и да се яде риба поне три пъти седмично. Препоръчва се обаче да се ограничи консумацията на рибни консерви. Ако са взети, по-добре да са естествени.
Пропорции:
- Месо/риба: 1 към 1 (например 120 г пуйка = 120 г мерлуза).
МЛЯКО/ЙОГУРТ/СИРЕНЕ
Млякото и киселото мляко могат да се заменят свободно, избирайки обезмаслено мляко и кисело мляко с 0,1% масленост.
Посоченото в менюто сирене може да замести друго прясно сирене (моцарела, извара и др.).
- Пропорции: 1 към 1 (например 150 мл мляко = 150 г кисело мляко, 100 г моцарела = 100 г рикота).
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Бобовите растения също могат да се заменят.
Това са максималните показания според теглото на бобовите растения в магазина: като ориентир се взема свареният продукт (консервирани или консервирани бобови растения), добавят се 50% към теглото в случай на пресни бобови растения и се отстраняват 20% в случая от сушени бобови растения (например 100 г консервиран боб съответства на 150 г пресен боб и 80 г сушен боб). Като се започне от пресния продукт, премахнете 30% от теглото в случай на консервирани продукти и 50% в случай на сухи продукти. Накрая, на базата на сухия продукт, добавете 25% от теглото в случай на консервирани бобови растения и 90%, когато са избрани пресни бобови растения.
- Пропорции: 1 към 1 (например 50 г боб = 50 г грах).
ЗЕЛЕНЧУЦИ/ЗЕЛЕНЧУЦИ
Зеленчуците и/или зеленчуците могат да се заменят един с друг.
- Пропорции: 1 към 1 (например 100 г манголд = 100 г тиквички). Помним, че в случай на зеленчуци количествата могат да бъдат увеличени; да, запазвайки мазнините, предоставени в менюто за персонализирана диета, непроменени.