Всичко, което трябва да знаете за Aguaymanto или Fisalis, неговите свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти

frutas

Какво е Aguaymanto или Fisalis?

Physalis Peruviana е научното наименование на този уникален и може би малко известен червен плод, Aguaymanto или Fisalis (Физалис на английски) е a плодове от гората, Първоначално от Андите, по-специално от Перу, в Южна Америка, въпреки че лесно се намира в Боливия, Колумбия, Еквадор и Венецуела.

Също така е приел други имена като alquequenje, capulí, uchuva, uvilla, ushun, в зависимост от различните региони или държави, където се консумира. В Мексико е известна и като перуанска череша английският термин Golden Berry или Златни зрънца.

Aguaymanto или Fisalis, всъщност не е зрънце. Той е част от семейство домати и е тясно свързана с мексиканския зелен "tomatillo".

Плодът на Aguaymanto или Fisalis (Physalis) е малък горски плод, месест, с интензивен оранжево жълт цвят и кълбовиден кръгъл вид, едва достигащ два сантиметра в диаметър.

Какъв е вкусът на Aguaymanto?

Вкусът Aguaymanto или Physalis е изискана комбинация от вкусове, която включва сладост с леко горчиви нотки, които граничат с киселината, което го прави идеален за приготвяне на сироп и рецепти за конфитюри, сладкиши или вкусни десерти.

Този горски плод се счита за суперхрана заради своите хранителни свойства и безброй ползи за тялото ни, както и високата концентрация на естествени антиоксиданти като полифеноли и каротини, които правят този червен плод един от най-хранителните плодове сред плодовете, които обикновено използваме консумирайте.

Калории и хранителна стойност на Aguaymanto или Fisalis

Хранителният и диетичен принос от консумацията на Агуайманто те са изключителни.

Aguaymanto или Fisalis има 53 калории на 100 грама (3,5 унции) което се равнява на 1,7% от препоръчителния дневен прием (RDI).

В следващата таблица подробно описваме хранителната информация на Aguaymanto или Fisalis:

ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВАНА 100гр% IDR*
Енергия53 ккал1,7%
Протеин1,90 гр4%
Въглехидрати 11.20 гр4%
Фибри2 гр8%
Мазнини0,7 гр1%
Витамин Ц 18%
Витамин А 14%
* Въз основа на RDI от 2000 калории

Свойства и предимства на Aguaymanto или Fisalis

Този непознат плод на гората е откровение за всички ползи и ползи, които те носят на тялото ни.

Aguaymanto или Fisalis са толкова малки зрънца, изненадва с високите си хранителни свойства, ниски нива на калории, които го правят идеален за диети, неговите нива на витамини като А, С и D, както и отличен източник на биоактивни съединения.

въпреки това, истинската стойност на Aguaymanto или Fisalis е неговата висока антиоксидантна концентрация. Този вкусен горски плод е богат на полифеноли и каротеноиди, които са мощни елементи за по-добро здраве.

wikicommons

Ако някога се чудите За какво е Fisalis или Aguaymanto?, Какви са ползите от него?, или просто знам Какви заболявания могат да излекуват Aguaymanto или Fisalis?

Попаднали сте на правилното място!

1. Високо натоварване на антиоксиданти.

Най-важните ползи от Aguaymanto или Fisalis произтичат от неговите високо съдържание на антиоксиданти.

Антиоксидантите като каротеноиди и полифенолни съединения, открити в този горски плод, неутрализират, защитават и възстановяват щетите от свободните радикали. Това са вредни странични продукти от клетъчния метаболизъм, които карат здравите клетки да станат ракови.

Този важен принос на антиоксидантите прави златното зрънце суперхрана и прави Aguaymanto или Fisalis идеална хранителна добавка за предотвратяване на някои хронични заболявания, включително различни видове рак.

2. Fisalis или Aguaymanto е естествено противовъзпалително средство.

Друг ефект на антиоксидантите, присъстващи в Aguaymanto или Fisalis, е неговият способност за намаляване на възпалението.

Антиоксидантите се оказват естествени противовъзпалителни средства, които спомагат за намаляване на възпалението, причинено от дерматологични и чревни заболявания и нарушения на износването като остеоартрит или подагра.

Ако страдате от мускулни болки, хронична болка или дори хемороиди, противовъзпалителните съединения, присъстващи в този червен плод, облекчават тези състояния и повишават качеството на живот.

Възпаления могат да възникнат и в артериите и кръвоносните съдове, което е много опасно за сърдечно-съдовата система.

wikicommons

3. Протектор за черния дроб и бъбреците.

Флавоноидите, алкалоидите и гликозидите, присъстващи в тази щедра дива плодова плода, имат хепатопротективно действие в състояние да се бори с токсичните ефекти на някои вещества, които атакуват чернодробните клетки, като фалоидин или етилов алкохол, които могат да причинят тежки чернодробни увреждания и заболявания като цироза.

4. Регулира и подобрява качеството на съня.

Aguaymanto или Fisalis е естествен успокоител. Този горски плод има способност за сън поради концентрацията на мелатонин, естествен хормон, отговорен за регулиране на съня, и се използва като добавка за лечение на разстройства като стрес и тревожност.

wikicommons

Fisalis или Aguaymanto е горски плодове, заредени с важни минерали като калий и желязо, които са жизненоважен източник за адекватното производство на хемоглобин.

Това действие на този горски плод му дава важна роля в регулирането на кръвното налягане.

6. Предотвратява преждевременното стареене.

Сред свойствата на Aguaymanto, неговите високо съдържание на витамини; особено витамини А и С, какво прави този червен плод идеален съюзник за противодействие на преждевременното стареене, тъй като помага да се поддържат нивата на хранителни вещества и правилната хидратация на кожата.

Консумирайте редовно този горски плод може да помогне в борбата с хроничните дегенеративни заболяванияс.

Каротеноидите, присъстващи в Aguaymanto или Fisalis, помагат в борбата с увреждането на клетките. Неотдавнашни проучвания показаха важността му за поддържане на здрави органи, склонни към рак като черния дроб, простатата, гърдите, дебелото черво и белите дробове.

8. Естествен метод за превенция срещу диабет.

Разтворимите фибри, открити в Aguaymanto или Fisalis, забавят разграждането и приема на прости захари от въглехидратите. Следователно консумацията на тези горски плодове позволява да се регулират нивата на захар в кръвта.

Друго предимство на Fisalis е, че позволява правилно регулиране на инсулиновите рецептори.

Драстичните колебания в кръвната захар са основната причина за диабет. Това може да бъде много опасно за здравето на нашето тяло.

Честата консумация на Aguaymanto или Fisalis служи като ефективен превантивен метод и лечение срещу диабет тип II.

9. Полезно е при хипокалорични диети да отслабвате.

Ако в този списък сте се надявали да получите съюзник в Агуайманто за вашия хипокалоричен режим, не сте сгрешили.

Консумацията на този горски плод осигурява голям процент от ежедневните му хранителни вещества, без мазнини или калории, и причинява усещане за ситост, което ви помага да поддържате целите си за отслабване.

Изследванията върху човешките клетки показват това Aguaymanto или Fisalis могат да помогнат за регулиране на имунната система.

Значителното ниво на витамин С в една порция от тези червени плодове прави този плод много важен за имунната система. Витамин С стимулира производството на бели кръвни клетки и има определени антиоксидантни свойства.

Витамин С също е ключов компонент в производството на колаген, необходим за възстановяване и производство на клетки, тъкани, органи и кръвоносни съдове.

Как да ядем Aguaymanto или Fisalis?

Тъй като знаете ползите от този фантастичен горски плод, в този раздел ще ви покажем вкусни рецепти и начини за включване на този червен плод във вашата редовна диета.

wikicommons

Тук ви предлагаме няколко рецепти и креативни начини за ядене на физалис:

  • Сокът от Агуайманто е толкова полезен, колкото и яденето на целия му плод.
  • Ще се радвате да знаете, че с него се прави много вкусно сладко, благодарение на горчиво-сладкия вкус, който отпечатва.
  • Добра рецепта е мусът от aguaymanto, наистина е освежаващ и е сладко, което можете да предложите по всяко време.
  • Коктейлите от това зрънце също са изискани, това поради вкуса му и в комбинация с ликьори като водка, резултатът е ненадминат.
  • Правейки пудинг от това зрънце с чиа, той се превръща в чудесен начин за приготвяне на сладко, а също така осигурява добри свойства.

Къде и как да закупите Aguaymanto или Fisalis?

Събирането и събирането на Aguaymanto се извършва ръчно, за да се запази по-добре неговата конституция и да не се подлага на разваляне при работа.

Реколтата му е от април до юни, като това е най-добрият сезон за консумация на тези здравословни плодове в прясно състояние.

Ако не можете да намерите пресни Aguaymanto или Fisalis, можете да ги вземете и в замразени каши, идеални за шейк или смути и приготвяне на сокове.

wikicommons

На пазара се предлага прахообразно представяне на плодовете Aguaymanto, което ще бъде многофункционално при приготвянето на разнообразна гастрономия.

Захаросаните видове стафиди са удоволствие, тези продукти са по-лесни за намиране в магазините за здравословни храни, органичните пазари и натуралните храни.