диетата

Алън Ебрингър
Училище по биомедицински и здравни науки
Кингс Колидж Лондон
Великобритания

Както споменахме, искаме да докладваме за всичко, което изглежда важно за всички нас. Тук ви оставяме обобщение на прочетеното на този уебсайт, надявайки се да ви помогне.

Значителен брой спондилити са видели лъч светлина в това предложение. Пациентите, които твърдят, че са се подобрили с тази диета, се появяват навсякъде. Диетата в някои случаи е облекчила болката им, а в други ги е накарала да изчезнат, те са успели да овладеят възпаленията си, кръвните изследвания показват ясно подобрение на състоянието им, възстановили са движения в ставите, които не са много повредени. И което е по-важно: те са успели да намалят количествата лекарства, които са им били необходими, за да живеят, като много от тях са се освободили напълно от лекарства с добро качество на живот.

Защо нишестето? Тъй като този полизахарид, присъстващ в много храни, е предпочитаната трева на Klebsiella, която живее в дебелото черво на хората. Следователно, колкото по-малко нишесте консумираме, толкова по-малко клебсиели ще имаме и следователно, толкова по-малко имунни реакции ще страдаме.

Д-р Ебрингер и терапията, която той предлага, действат от другата страна на болестта: те не се опитват да манипулират имунната система, а по-скоро искат да повлияят на елемента - в неговата теория, бактерията Klebsiella - който кара споменатата система да "стартира да горят ", да го контролират и намаляват, доколкото е възможно. Антибиотиците не могат окончателно да контролират Klebsiella и въпреки това с диета без нишесте е възможно да ограничим тази бактерия, която всички хора носят в червата, до малък брой. Правилото е просто: колкото по-малко Klebsiella в червата, толкова по-малко имунни реакции в организма като цяло. Ефективна, евтина система без вредни ефекти. Разбира се, тази диета изисква от пациента голяма промяна в диетата и определена промяна в начина им на живот От друга страна, спондилитът, който от години живее с тази диета, е свидетел, че в техния анализ не се появява липса на храна или хранителни вещества.

Д-р Алън Ебрингер отдавна е спечелил признателността на много страдащи от анкилозиращ спондилит, защото е имал смелостта да формулира идеи за нови терапии, да ги изследва задълбочено и да ги предлага на пациентите. Някой ден не твърде далеч, Историята на медицината ще ви предложи място в страхотната му книга: „Алън Ебрингър. Лекар и изследовател, постигнал голям напредък в познаването на връзката между имунните заболявания и някои бактерии, и по-специално в случая на анкилозиращ спондилит.

Храните, напълно изключени от диетата, са:

всички зърнени култури (ориз, овес, пшеница, ръж, царевица, ечемик, просо, киноа и др.)
всички видове корени и грудки, например картофи, моркови и цвекло
бобови растения (леща, нахут, боб.)
почти всички зеленчуци с изключение на листни зеленчуци като спанак.
домати (в зависимост от човека)
сосове
алкохол
хляб и брашна от всякакви зърнени култури (включва тестени изделия, сладкиши, бисквитки и др.)
мляко и производни (сирене, кисело мляко, масло, сладолед и др.)
наденица, съдържаща нишесте/лактоза, вкл. сгъстител

Разрешени и препоръчителни храни:

зрели плодове (с изключение на банан): ябълка, ананас .
месо, риба, яйца, бекон, серано шунка, риба тон
ядки: бадеми, лешници, орехи
сушени плодове: стафиди, смокини
сладко, скъпа
зеленчуци: спанак, манголд, зеле, брюкселско зеле, артишок, тиквички
в салатата: маруля, кресон, рукола, кисели краставички, маслини
превръзки: само с масло и оцет