Unica Group продължава да насърчава популяризирането на здравословното хранене и по-специално консумацията на плодове и зеленчуци. Престижният диетолог Айтор Санчес разкри някои митове, истини и лъжи за храненето вчера в аудиторията на сградата на Питагор по време на конференция, където оцени производството на плодове и зеленчуци в провинцията.

„В Алмерия има завидна суровина, по-ценена в Централна Европа, отколкото в Испания, където се спазва ултрапреработена диета“

И това е, че секторът на плодовете и зеленчуците трябва да ръководи подобни действия за насърчаване на разпространението на свойствата на плодовете и зеленчуците, да бъде част от този ангажимент за здравословно хранене.

Диетологът в медиите обясни, че се опитва да „вложи малко строгост, да даде информация, тъй като тук те не изневеряват от всички страни; от гуруто, който иска да ви продаде своята чудодейна диета, тоалетната, която е остаряла и иска да ви продаде диетата си от 80-те години или хранителната индустрия, която иска да купите неговата функционална храна, която е прекрасна. Санчес направи преглед на някои от най-често срещаните митове, като предостави научни данни от университети като Харвард или международно признати центрове като Австралийската фондация за хранене.

айтор

„В Алмерия има завидна суровина, по-ценена в Централна Европа, отколкото в Испания, където се спазва ултрапреработена диета. Храненето здравословно е много по-лесно от това, което ни карат да вярваме, диетата трябва да се основава на въпроси като плодове, зеленчуци и бобови растения “, каза той. И то е, че в продукти като тиквички или пипер не е необходимо да поставяте етикет „без глутен“, но въпреки това потребителят продължава да търси този етикет в супермаркета, мислейки, че „преработените продукти са по-здравословни“.

Aitor Sánchez заяви, че „ако Unica Group направи съобщение за доматите, няма нужда да казва, както в случая на зърнените култури, че те трябва да се консумират в контекста на балансирана диета, тъй като доматите са здравословни. Никой не отива в болницата за преяждане със зелен фасул или пипер, а за енергийни напитки “, обясни той.

В тази конференция, с пълна аудитория, хранителният технолог и изследовател от университета в Гранада отговори на много от ежедневните въпроси за храната. Санчес, който започна успешна промоционална кариера през 2011 г. чрез блога midietacojea.com, наскоро редактира книга със същото име.

В Unica Group продължаваме да постигаме целта да внесем здравословни навици в храната в обществото в Алмерия. Поради тази причина през 2017 г. тя получи наградата за стратегия NAOS, популяризирана от Министерството на здравеопазването, за насърчаване на физическата активност и здравето на работното място.