Абонирайте се за Xataka Ciencia
Когато изследваме етикета, където са изброени хранителните стойности на дадена храна, те се уреждат от Фактор Atwater за хранене, разработена в края на 19 век. Когато разглеждаме броя на калориите, смятаме, че това е направено, но нещата не са толкова прости.
Дали това всъщност допринася за повече или по-малко калории зависи и от това как приготвяме храната и дори храната да е твърда или мека. Това е това, което понякога е известно като „измама с калории“.
През 2003 г. учени от университета в Кюшу, Япония, те хранеха една група плъхове с пелети с твърда храна, а друга - с по-меки гранули. Те бяха еднакви топки, които обаче след седмици накараха някои плъхове да наддават по-голямо тегло от други. По-точно тези, които са били хранени с меките топчета.
Други изследвания с питони (някои са яли варено месо, а други са яли напълно сурово месо) потвърждават откритието. Както е обяснено Бий Уилсън във важността на вилицата:
Споделете Ако това, което ядете, е меко, вместо твърдо, може да има повече калории, отколкото изглежда
- Ако ядете излишък от калории, шийтаке може да ви помогне да не наддавате
- Ако не ядете тази закуска, можете да спестите повече калории годишно
- Знаете ли колко калории има всичко, което ядете в края на годината, партита VIDA PERU21
- Знаете колко калории губите, като правите секс
- Ако ядете много калории, гъбите шийтаке ви предпазват от напълняване; Здраве; MASmusculo блог