Индекс
Какви други имена прави?
Алергия към фъстъци
ICD-9: 995.61
ICD-10: T78.01
Какво трябва да знаем?
Ключът към диета без алергии е да избягвате да давате на детето си храни или продукти, които съдържат храната, към която са алергични. Продуктите, към които детето ви е алергично, се наричат алергени.
The алергия към фъстъци (фъстъци) това е ненормален отговор на организма към протеините, открити в фъстъците. За да избегнете храни, които съдържат фъстъци, е важно да прочетете етикетите на храните. Фъстъците или фъстъците имат общи протеини с други ядки и/или плодове или специфични протеини само фъстъци, следователно АЛЕРГОЛОГЪТ трябва да проучи участващите протеини, за да установи диетата изключително за фъстъци или да групира към ядки/плодове.
Как да прочетете етикета на фъстъчен продукт?
Как да прочетете етикет за диета без фъстъци:
Уверете се, че не давате на детето храни, които съдържат някоя от следните съставки:
- Фъстъчено масло пресовано, изцедено или изгонено.
- Смлени ядки.
- Асортимент от ядки.
- Nu-Nuts® Изкуствени ядки.
- Фъстъци (фъстъци).
- Фъстъчено масло (фъстъци).
- Фъстъчено брашно (фъстъци).
Храните, които могат да показват наличието на фъстъчен протеин, включват:
- Ястия от африкански, китайски, тайландски и други етнически ястия.
- Печени изделия.
- Сладка.
- Зърнени храни.
- Сос от чили и спагети.
- Шоколад (шоколади, бонбони).
- Бисквитки.
- Пълнени яйчени рулца.
- Хидролизиран растителен протеин.
- Хидролизиран растителен протеин.
- Сладоледи, замразени кисели млека.
- Марципан.
- Нуга.
Други възможни източници на фъстъци или продукти от тях:
- Проучванията показват, че повечето страдащи от алергии могат безопасно да ядат храни, съдържащи фъстъчено масло, освен ако то не е студено пресовано, изцедено или изгонено. Избягвайте пресовано, изцедено или изхвърлено фъстъчено масло.
- Фъстъците са силно алергенни и имат потенциал да предизвикат фатални реакции, ако са погълнати от хора, които са алергични.
- Етническите храни, комерсиално приготвените печени изделия, всякакви бонбони или бонбони могат да бъдат замърсени с фъстъци, тъй като често се използват в тези видове храни.
- Фъстъченото масло или фъстъченото брашно са били използвани в домашни люти чушки и сос за спагети като сгъстители.
- Хидролизираният растителен и растителен протеин може да съдържа фъстъци във вносни храни, но обикновено съдържа соя в храни от Съединените щати. За повече информация се свържете с производителя.
- Изкуствените ядки Nu-Nuts® са фъстъци, при които ароматът е премахнат и се добавя ароматът на ядка като пекан или орех.