храни

Нетолерантността сред детското население става все по-честа. Най-често срещаните са алергии към лактоза, цветен прашец и глутен. Въпреки това, едно на 50 деца страда от алергия към растителни храни и повечето не го знаят, така че те нямат специална диета, за да избегнат излагането им, с риск това да предполага.

Експертите по алергология и имунология години наред обсъждат причината за значителното увеличение на случаите на алергии. Според някои проучвания броят на случаите се е удвоил през последните 25 години. Някои специалисти посочват замърсяването като основна причина за това забележително увеличение. Други, „за по-голям успех на детския алерголог при диагностицирането“, както заяви д-р Боне. Според този специалист става дума не толкова за увеличаване на честотата, колкото за откриване, което „се е подобрило благодарение на детските алергологични служби“. Както и да е, истината е, че все повече родители трябва да се изправят пред факта, че на някои от децата им е напълно забранено да контактуват с определени храни, животни, растения и т.н.

Някои от най-често срещаните алергии или непоносимост са алергия към прах, целиакия или алергия към лактоза. В последния конгрес на Испанското дружество по клинична имунология и детска алергия (SEICAP) обаче те предупредиха за значителния брой деца, страдащи от алергии към растителни храни. Според техните изследвания един на всеки 50 страда от това заболяване и, което е още по-лошо, е изложен на алергични реакции поради пълната липса на контрол в диетата им поради незнание.

Повечето алергии се проявяват през първите години от живота чрез симптоми като стомашна болка, газове, диария и други стомашни проблеми, които е трудно да се диагностицират, тъй като се бъркат с други храносмилателни заболявания. Ето защо е необходимо да се направят тестове за алергия възможно най-скоро на тези деца, за които се подозира, че ги имат.

Ако не бъде диагностицирана навреме и пациентът яде храна, която съдържа следи от алерген, той може да страда от реакции като уртикария, ангиоедем, астма, ринит, конюнктивит, храносмилателни симптоми или анафилактични реакции. В този случай „ако не се предприемат мерки за спасяване навреме, животът на детето може да бъде застрашен“, казва д-р Хуан Енрике Санча, президент на Конгреса. Поради хранителни алергии в западните страни има посещение на спешна помощ на всеки 3 минути.

Между 5 и 15 години основната причина за този вид алергия са ядките и плодовете. „Повечето от алергичните реакции към тези храни се дължат на плодове, принадлежащи към семейство Розови, като праскови, ябълки и круши“, обяснява д-р Хавиер Боне, детски алерголог в болница „Мигел Сервет“ в Сарагоса и компонент на SEICAP Food Allergy Working Група.

Допълнителен проблем е, че училищните столове са задължени по закон да адаптират менютата си за деца, които се нуждаят от специални диети, като страдащите от алергии, и да информират родителите си всеки месец. От тях обаче не се изисква да детайлизират състава на всички храни или да спазват процедури, които предотвратяват появата на следи от храна.

Също така, много деца, алергични към цветен прашец, са склонни също да имат сенсибилизация към определени плодове (кръстосана реактивност). „Това е така, защото има сходство в молекулярната структура и на двете. По този начин е много вероятно, ако детето има алергия към цветен прашец от маслини или трева, то ще страда и от плодове като ябълка, киви или праскова ”, казва д-р Санча. Тялото не разпознава дали веществото, което индуцира образуването на антитела, антигенът, е прашец или плод. Най-добрият начин да се открие е чрез извършване на молекулярна диагноза на пациента, която определя точния антиген, "който избягва фалшивите диагнози", заключава той.

Не можете да пропуснете .

Алергия към мляко

Когато бебето не напълнява и растежът му е нередовен, плаче постоянно, има подут корем, честа и дори кървава диария и постоянно повръщане, което не спира с общо лечение, детето ви може да страда от хранителна алергия. Честотата, с която детето яде определена храна, прави по-голяма вероятността те да станат алергични към тази храна, поради което най-често срещаните алергии зависят много от хранителните навици на населението.

И също:

Елиминирането на алергенната храна от диетата не е лесно да се направи и може да причини хранителни проблеми. Според д-р Санча, "има моменти, когато детето страда от психологически проблеми, фобии и хранителни разстройства, чувства се изключено от социалната си среда, влошава качеството си на живот и това на семейството си".

Поради тази причина детските алерголози настояват за важността на обучението по лечение и грижа за симптомите както за децата, така и за техните родители.