витамини група

Тази лесна за приготвяне гранула ще се превърне в една от вашите основни неща, когато търсите здравословна, задоволителна и енергична закуска или закуска.

Ако сте като мен, който винаги ви омръзва да закусвате еднакво, мюслито и неговата страхотна гъвкавост са вашият перфектен съюзник. Е лесен за приготвяне, приспособим към всеки вкус и резултатът винаги е задоволителен.

В супермаркетите можете да намерите мюсли, но с недостатъка да съдържат голямо количество захар сред съставките му. По този начин за предпочитане е да го правите у дома и да добавяте всичко, което ни харесва, като избягваме съставки, които увреждат здравето ни, консумирано често.

За тези, които не знаят за какво говоря, мюслито може да се разбере като първият братовчед на мюсли, който за разлика от този се подлага на процес на печене, при който вкусовете се подобряват и текстурата става хрупкава. Съставките могат да варират в зависимост от личния вкус, но обикновено имат някои общи знаменатели:

Ако при избора на съставките се избягват захари, сиропи, мед и некачествени мазнини, се постига препарат с добър хранителен профил, в който овесът и ядките са главните герои.

От една страна, целият овес е засищаща зърнена култура със сложни въглехидрати, високо съдържание на фибри, богата на минерали и с присъствието на витамини от група В (главно фолати, В1 и В5). Образуващата част от разтворимите фибри на овеса е полизахарид, наречен бета-глюкан, съединение, за което се смята, че има способността да понижава нивата на общия холестерол и LDL холестерола в кръвта.

Ядките, от друга страна, противно на това, което мислят много хора, представляват група здравословни храни и препоръчителна консумация дори при диети за отслабване. Най-общо казано и в зависимост от въпросните сушени плодове, те се състоят главно от мазнини под формата на ненаситени мастни киселини (някои от тях омега 3), протеини, фибри, витамини А, Е и група В и минерали като калций, магнезий, фосфор, цинк и селен. Всичко това добави към значително съдържание на полифеноли, проявяващи своята антиоксидантна активност.

Само заради миризмата, която изпълва кухнята, докато се пече, си струва да се захванете с бизнеса. Но ако търсите отвъд освежителя за въздух, препоръчвам ви да опитате гранолата с мляко, кисело мляко, плодове или като заливка, както е в тази рецепта за чиа пудинг с шоколад и банан.