какво

Препоръчително ли е или просто въпрос на алтернативна медицина? Препоръчително ли е да го следвате всеки ден?

The алкална диета, известен също като рН диета не е диета, чиито дългосрочни ползи се одобряват от научната общност и е част от убеждението, че някои храни могат да повлияят на киселинността и PH на телесните течности, включително урина или кръв, и следователно може да се използва храна за лечение или профилактика на заболявания.

Това е диета, която се основава на теорията, че киселините влияят върху способността ни да се свиваме с болести. Когато консумирате храна, тя оставя остатък, който може да бъде киселинна пепел или алкална пепел. Ако киселинните количества от тези остатъци са високи, те влияят на нивата на рН в организма, причинявайки по-голяма уязвимост към заболявания и възпаления.

По този начин това, което установява алкалната диета, е предпочитанието в консумация на храни с висока алкална стойност, Изчислено е, че около 7,4 рН би било подходящото ниво на алкалност. Диетата е един от факторите, които могат да повлияят на нивата на PH чрез алкални или киселинни храни.

Концепция, която все още не е одобрена от науката и повечето здравни специалисти не я подкрепят на 100% в балансираното хранене на здрав човек.

Ключове към алкалната диета

След като вече сме наясно каква е концепцията на алкалната диета, лесно е да се предвидят какви са нейните ключове и ползите, обещани от алкалната диета, които включват отслабване, повишаване на нивата на енергия, избягване на автоимунни заболявания, подобряване на здравето на костите или увеличаване на дълголетието.

Основната предпоставка на тази диета е, че 80% от изядената храна се алкализира, т.е. храни, богати на калций, магнезий, калий, цинк или манган.

Плодове, зеленчуци и пресни зеленчуци са основните компоненти на този тип диета (броколи, диви аспержи, тиквички, картофи, авокадо, лимон или домат), тъй като те са склонни да имат по-ниски нива на киселинност (въпреки че това зависи, например, от вида на плодовете).

Сред храните с неутрален PH са ядки и семена както и всички видове зеленчуци (нахут, леща, боб или соя). Според алкалната диета те не трябва да представляват повече от 20% от изядената храна.

Подкисляващи храни

Те са тези, които съдържат сяра, желязо, фосфор, йод и хлор. Според тази диета храните, които ги съдържат, трябва да се консумират много малко, така че PH на кръвта да остане на адекватни нива.

Следователно консумацията на свинско и говеждо, морски дарове, млечни продукти, яйца, алкохол, шоколад, захар ... Накратко, набор от храни, които са най-често срещани в традиционните диети и които, съгласно принципите на алкалната диета, те са склонни да намалят нашето рН, тъй като можем по-лесно да страдаме от заболявания като рак или остеопороза (науката не подкрепя това).

Алкализиране на храни 80% от диетата

С по-високи нива на pH, алкализиращите храни са тези, които попълват по-голямата част от тази диета. Те са зеленчуци, зеленчуци и дори някои други плодове, които могат да се комбинират по хиляди различни начини, за да се изгради добро меню.

Лимони, грейпфрути, краставици, спанак, маруля, домати, чушки, патладжани, чесън, моркови, грах, леща, зехтин, репички, артишок, тиквички и много други са в този списък. Вариантите не са малко, което гарантира, че има какво да избирате, когато мислите какво да ядете.

Наистина ли работи?

Има голям конфликт между различни експерти около алкалната диета. Според различни изследвания, няма научни доказателства, че диетата може да повлияе на рН на здраво тяло, тъй като това е нещо, което варира много дори в нашето собствено тяло, в различните органи.

Освен това, няколко от Доказано е, че не препоръчваните храни имат висока хранителна стойност, от съществено значение за доброто поддържане на здравето. Месо, риба, млечни продукти или яйца не се препоръчват при тази диета, въпреки че е доказано повече от това колко полезни и необходими са те за тялото.

Алкалната диета може да ви помогне да отслабнете и има определени предимства по отношение на препоръчване на консумацията на плодове, зеленчуци и зеленчуци, както и избягване на преработени, но въпреки че е спазвана от специалисти по алтернативна медицина, не я препоръчваме, тъй като противоречи на съвременното разбиране за човешката физиология.

Основни хранителни вещества при алкална диета

Основните хранителни вещества в алкалната диета са същите като тези на здравословна диета, въпреки че един от елементите, които имат по-малко присъствие, са протеините.

Сложни въглехидрати, растителни протеини и много малко от животински произход, мазнини (малко поради наличието на киселини), витамините и минералите са компонентите, които откриваме във всяка една от храните, които оформят тази диета.

Всички те имат съществена роля в храненето и те трябва да присъстват. Вярно е, че тази диета има някои ограничения, които могат да бъдат нежелани, като липсата на месо и риба.

Поради тази причина най-препоръчително нещо е свържете се с диетолог специалист, преди да започне да го следва, тъй като това може да посъветва или обезсърчи стъпките, които трябва да следвате, за да го извършите. Както споменахме по-рано, това е хранителна рутина, която не се препоръчва на здрав човек.

Примери за алкална диета

The алкална диета примери че ще дадем следваща порция, за да изработим няколко седмични менюта, като изберем и комбинираме различните опции, които оставяме при всяко ежедневно хранене. Важно е да се отбележи, преди да продължите, че една от ключовите части на тази диета е да пиете вода с лимон половин час преди закуска - както прави Изабел Прейслер - (ние вярваме, че това няма да ви навреди, но няма да има и специална придобивка).

Сега да, ето ви примери от меню с тази диета: