Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Напитки
Алкалната вода, йонизираната вода или водата Kangen не само ще липсват научни доказателства относно техните ползи, но могат да бъдат вредни.
Свързани новини
Години наред методите за отслабване или подобряване на здравето без реална научна основа се умножават експоненциално, като консумацията на алкална вода или вода Kangen един от тях. Единствената предпоставка на това вещество е неговото рН, което е по-високо от естествената вода.
По същия начин, макар и различни твърдяни ползи за алкалната вода, реалността е, че в много случаи се говори за друга подкрепа в така наречената алкална диета, която също се основава именно на промени в рН на телесно ниво, със същата нулева научна основа като този тип вода, както ще обясним по този повод.
Какво е наистина алкална вода или вода Kangen
Алкалната вода, йонизираната вода или Kangen не е нищо повече от a типичен воден сорт. Обикновено рН на водата е неутрално, около 7, но ток започна да предполага, че алкализирането на това рН (повишаването му) може да осигури ползи за здравето. Например рН на дъжда е малко по-ниско от типичната вода, тъй като тя е абсорбирала въглероден диоксид от околната среда и това повишава нейната киселинност.
Други примери за киселинни продукти с оцет (pH = 3), лимонов сок (pH = 2) или киселини от автомобилни акумулатори (pH = 1). От друга страна, сред алкални вещества по-известен би бил натриев бикарбонат (рН 8-9) или магнезиево мляко (рН 10-11).
Естествената вода може да има високо или ниско рН, но a Твърде високото или твърде ниското рН може да бъде вредно. Всъщност алкалната вода има горчив вкус и е известно, че причинява отлагания в тръбите и уредите; От своя страна, киселата вода може да корозира металите или да ги разтвори.
Твърдените ползи от алкалната вода, които всъщност са фалшиви
Според защитниците му алкална вода или вода Kangen може да има множество ползи за здравето.
Алкалната вода не подобрява остеопорозата или здравето на костите
Например, в случай на остеопороза, проучване, публикувано в списание Bone, предполага, че алкалната вода може намаляване на разрушаването на костите и подобряване на минералната плътност на костите, авторите на същия стигат до заключението, че алкалната вода, богата на бикарбонат и калций, би намалила такова разрушаване в сравнение с минералната вода, по-кисела. Доказателствата в това отношение обаче бяха оскъдни.
По-късно проучване, публикувано в Nutrition Journal, сравнява ефекти на кисела диета и алкална диета (включително алкална вода). Изводите им обаче бяха, че съвременната (кисела) диета не увеличава риска от остеопороза и че алкалната диета и алкалните добавки също не могат да я предотвратят.
И накрая, преглед, публикуван през 2012 г. в Journal of Environmental and Public Health, предполага, че a алкалната диета води до алкална урина, с по-малко калций. Въпреки това, не е показано, че има по-добри нива на калций в кръвта (поради липса на уриниране), така че доказателства че алкалната диета или алкалната вода биха подобрили по-специално нивата на калций и здравето на костите като цяло беше нула в такъв случай.
Алкалната вода не лекува и не предотвратява рак
От друга страна, по отношение на връзката между алкалната вода и рака, проучване, публикувано в British Medical Journal Open, където бяха прегледани хиляди проучвания, откри само един тест, който ще свърже кисела диета с възможен рак на пикочния мехур. Не могат да бъдат намерени проучвания подходящо, свързано с алкална вода с Рак при хората.
Изводът на изследователите в този случай е, че няма реални научни доказателства да подкрепят или опровергаят използването на алкална диета или алкална вода за подобряване на рака, без значение колко популяризиране има в медиите.
Алкална вода и гастроезофагеален рефлукс
The гастроезофагеален рефлукс, диспепсия или просто "киселини" това е един от най-известните и най-страдащите стомашно-чревни проблеми в западния свят днес. Това се случва, когато киселинното съдържание на стомаха достигне хранопровода, причинявайки дискомфорт.
Понастоящем се препоръчва намаляване на приема на кисели храни, с цел намаляване на прекомерната секреция на стомашна киселина и следователно нейния рефлукс. Някои изследвания обаче също се застъпват за използване на алкална вода като средство за противодействие на това заболяване.
Едно такова проучване е публикувано в Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, което предполага, че пиенето на алкална вода може да бъде добро допълнение за други лечения срещу рефлукс, макар и не като основна терапия. В този случай се предполага, че алкална вода с рН 8,8 ще спре активността на ензим, свързан с рефлукса, и че може директно да намали киселините. Трябва обаче да се отбележи, че това проучване Направено е в лаборатория, а не при хора, така че е удобно да се работи повече по това.
Водата Kangen нито лекува хипертония, нито предотвратява диабет
По отношение на сърдечно-съдовите рискови фактори, като кръвно налягане или диабет, проучване, публикувано в Шанхайския вестник за превантивна медицина, предполага, че консумацията на алкална вода за 3 до 6 месеца понижават кръвното налягане, кръвната захар и мазнините в кръв.
От друга страна, по-скорошно проучване, публикувано през 2016 г. в Journal of International Society of Sports Nutrition, предполага, че електролитната вода с високо рН или алкална вода може да намаляване на вискозитета на кръвта след тренировка, нещо, което може да понижи кръвното налягане вследствие на дехидратацията. В този случай обаче е така проучени са само 100 индивида, които първоначално са имали различни нива на вискозитет на кръвта, нещо, което може да промени резултатите. И за да навиете къдриците, същото това проучване беше спонсорирано от Essentia Water, дистрибутор на алкална вода.
Алкалната вода нито ви прави слаби, нито ви кара да живеете по-дълго
Друга работа, публикувана също през 2016 г., в случая в Допълнителна и алтернативна медицина, основана на доказателства, изследва ефектите от консумацията на алкална вода при 150 мишки в продължение на 3 години. Въпреки че няма промени в основните им органи, нито увреждане на тях, ако се предполага, че консумацията на споменатата вода ще има увеличена продължителност на живота при гризачи и по начина, по който органите им стареят. Отново, това е лабораторно проучване, така че резултатите му трябва да бъдат потвърдени при хора с изследвания с по-голям потенциал.
И накрая, по отношение на загуба на тегло, няма изследвания за това. И все пак, тъй като обикновената минерална вода е калорична, алкалната вода не се различава много от нея. С други думи, нито типичната вода, нито алкалната вода биха играли ключова роля за отслабването, независимо от калориите, доставяни от други храни.
Рисковете от консумация на алкална вода
Както вече очаквахме първоначално, консумацията на алкална вода може да бъде опасна, ако нейното рН е твърде високо. Всъщност същото проучване, което анализира връзката между алкална вода, алкална диета и рак, публикувано в BMJ Open, вече предполага, че алкална диета може да бъде вредно, просто защото изместете други храни с по-добри хранителни вещества че тези, насърчавани от тази диета.
По същия начин същата Световна здравна организация посочи това променя pH на водата, както киселинни, така и алкални, Може да е опасно. Експеримент, публикуван в International Journal of Experimental Pathology, проведен през 2001 г., отново при плъхове, анализира консумацията на алкална вода с рН 11,2 и рН 12 за една година. Според техните открития тези гризачи са отслабнали или са имали забавяне на растежа и дори са претърпели промени в растежа на косата или лигавицата на устата си.
Следователно, дадени текущи доказателства, заключението е, че алкална вода Не само не е показал никакви ползи за здравето, но е известно, че прекомерното изменение на pH на същото може да бъде дори вредно.