алкални

Алкалната диета е полезна за регулиране на киселинността в тялото ни. Източник: Unsplash

Знаем, че има всякакви диети за отслабване и детоксикация на тялото, някои по-ефективни или по-здравословни от други. Както се казва, да опитате цветовете. Ами тук ние ви казваме всичко, което трябва да знаете за алкалната диета.

Тази диета е известна още като рН диета или алкална диета и както подсказва името й, тя се основава на нивата на алкалност или киселинност на организма и това, което възнамерява е, че като ядем определени храни, можем да върнем рН на тялото в неутрално състояние и следователно отличен като детокс диета. Тук обясняваме повече за алкалната диета.

Каква е алкалната диета?

Алкалната диета цели регулират нивата на киселинност и алкалност в тялото ни. Поради начина ни на живот нивата на киселинност в организма се повишават, независимо дали поради стрес, химикали в околната среда, продуктите, които използваме, и видовете храни, които ядем. В последния случай той се причинява от преработени храни, животински протеини, които са били хормонализирани и някои храни, които имат и без това висока степен на киселинност.

За да разберете по-добре алкалната диета, трябва да знаете, че рН е мярката, която ни казва нивото на киселинност или алкалност на тялото. Диапазонът му варира от 0 до 14, в който 0 показва, че няма нива на киселинност, а 14, напротив, че има излишна киселинност. Когато това се случи, настъпва ацидоза. Неутралното рН се намира точно в средата на този диапазон, следователно неутралното рН на тялото е рН7.

Във всеки случай тялото ни работи перфектно, когато има рН на кръвта 7,39, тоест леко киселинно. въпреки това, доста често за нашето рН се проявява ацидоза, т.е. висока киселинност. В този случай алкалната диета е много полезна, тъй като ни пречи да консумираме най-киселинните храни и увеличава алкалните храни, които ядем. Той се отървава от цялата излишна киселинност от тялото, така че то се детоксикира и работи много по-добре.

Защо ацидозата е лоша?

Когато нашето рН е много високо и следователно много високо, болестите са много по-лесни за инкубиране и развитие в тялото. Киселините имат корозивен ефект върху тялото, който може да промени функционирането на клетките. Оттук и значението на алкалната диета, така че тя да осигурява защитен слой на органите.

Киселините, когато се повишат над неутрално, могат да бъдат особено агресивни и дразнещи за органите, които са отговорни за неговото елиминиране: бъбреците, белите дробове и кожата. Съвсем нормално е хората с ацидоза да са хипертоници, да се чувстват много студени и да имат слаба имунна система и да се разболяват лесно.

Но не се притеснявайте, ако смятате, че сте един от тях, следвайте алкалната диета, която препоръчваме по-долу и детоксикирайте тялото си.

Видове храни за алкална диета

За да започнете с вашата алкална диета, трябва да знаете, че има 3 групи храни, които трябва да балансирате във вашата диета. Обясняваме какви са те!

1. Подкисляващи храни

Това са храните, които трябва да избягвате или да намалявате тяхната консумация, така че алкалната диета да работи и вашето pH да се върне към неутралност.

Тези подкисляващи храни биха били меса, особено червено и свинско месо, сирена, особено тези, които са зрели и имат силна миризма, синя риба, яйца, ракообразни, бобови растения (нахут, леща, боб или боб, грах).

Така са и прости въглехидрати (бонбони, шоколади, захар, газирани напитки), рафинирани брашна и рафинирани зърнени храни (хляб, тестени изделия, сладкиши), ядки (с изключение на бадеми), животински мазнини като масло, някои растителни мазнини като зехтин или слънчогледово масло и кофеинови напитки.

Някои плодове и зеленчуци могат да подкисляват, като домати, лимон, царевица, зелени маслини, тикви, боровинки и консервирани плодове.

2. Алкализиране на храни

Това е групата храни, от които алкалната диета се нуждае, за да премахне излишната киселинност в тялото ви.

Алкализираните храни са зеленчуци, особено зелените, зеленчуци като моркови и цвекло, плодове (бананите и авокадото са отлични), мляко, кестени, бадеми, стъпалови плодове (стафиди, сини сливи, фурми), кълнове, зелени подправки и сол.

Водораслите, краставиците, броколите, целината и джинджифилът са много подходящи и препоръчителни храни в алкалната диета, за да балансират вашето pH, тъй като те също ви помагат да регулирате хормоните.

Съвет: тези, които спазват алкалната диета, обикновено закусват със зелени сокове.

3. Кисели храни, които могат да се алкализират

С тази група храни за алкална диета трябва да обърнете голямо внимание, защото дали са киселинни или алкални зависи изцяло от метаболизма на всеки.

Тези храни са кисело мляко (по-добре, ако имат пробиотици), кефир, скайр, цитрусови плодове като лимон, портокал или мандарина, сладки плодове като диня, плодове, мед, оцет и плодови сокове.

Винаги имайте предвид, че успехът на алкалната диета е в баланс между избраните от нас храни, включително алкализиране на храни в по-голяма степен и подкисляване на храни в по-малка степен.

По същия начин опитайте всеки ден в даден момент от деня зеленчуците да са пресни, а не само варени. Ако можете, консултирайте се с треньор по алкална диета, за да ви помогне да разберете по-добре как тялото ви метаболизира храната.