В тази статия ще се опитаме да отговорим на един от най-популярните съмнения относно приема на алкохол: Какъв ефект оказва редовната или случайна консумация на алкохолни напитки върху състава на нашето тяло? Или с други думи: Алкохолът прави ли ви дебел или слаб?

алкохолните

Отговорът не е толкова прост, тъй като никоя храна не може да бъде категорично приписана на свойството да наддава или отслабва . Всяка храна трябва да се оценява въз основа на хранителните вещества и енергията под формата на калории, които тя може да допринесе за нашето тяло, въз основа на това можете да намерите много калорични храни (онези, за които се казва, че „дебели“) и други по-малко калорични храни (тези, за които се казва, че „отслабват“), но в действителност всичко зависи от набора от храни, които всеки субект консумира в ежедневната си диета. Ако този набор се равнява на калориен прием, по-голям от необходимата или консумираната енергия (положителен енергиен баланс) тогава телесното ни тегло ще се увеличи, ако напротив приемът е по-малък от необходимата енергия (отрицателен енергиен баланс) тялото ни ще реагира със загуба на тегло.

Тоест, ако субектът се нуждае от 2500 Kcal/ден и неговият калориен прием е 3000 Kcal/ден, има положителен енергиен баланс от +500 Kcal., следователно, той ще наддаде на тегло, ако същият субект намали приема на калории до 2000 Kcal./ден енергийният баланс ще бъде отрицателен (-500 Kcal./ден), в този случай той ще отслабне. Толкова е просто (И в същото време толкова сложно).

С това възнамеряваме да обясним това няма храни, които да ви напълнеят или да отслабнат, но всяка храна има своите хранителни свойства и различен принос в организма.

За да отговорите на основния въпрос, е необходимо да започнете, като го обясните 1 грам алкохол е еквивалентен на приблизително 7 Kcal ., (Въглехидратите и протеините осигуряват енергия от 4 ккал./Гр. И мазнини 9 ккал./Гр.) Но също така трябва да се има предвид, че са празни калории, това е те не ни осигуряват никакъв вид хранителни вещества, е енергия, която се съхранява директно като мазнина или в мастната тъкан (главно в коремната област), или в черния дроб, който е органът, който отговаря за обработката му.
Здравните експерти препоръчват да не се надвишава 30 гр. алкохол на ден, от тези нива всички отрицателни ефекти (добре известни) от консумацията на алкохол започват да оказват своето влияние върху нашето тяло, но също така според много прегледани проучвания, от тези нива на, повтаряме, 30 гр. алкохол/ден, когато връзката между консумацията на алкохол и наддаването на тегло се увеличава пропорционално.

И колко са 30 грама/ден? За да добием представа за количеството алкохолна напитка, което се препоръчва да не се превишава, можем да изчислим грамовете алкохол, които има тази напитка, по следния начин:

[stextbox bgcolor = "21b0dd"]Степени на алкохол в напитката × 8 = A
Консумирано количество × в литри = Резултат от консумирани грамове чист алкохол.[/ stextbox]

Пример: Ако изпием една трета (0,33 л.) Бира, която има градация от 4,5º изчислението ще бъде както следва:

[stextbox bgcolor = "1bbbe3"] 4.5º × 8 = 36; и след: 36 × 0,33 л. = 11,88 гр. алкохол. [/ stextbox]

Разбира се, колкото по-голяма е силата на напитката, толкова по-малко може да се консумира, без да се надвишава здравословната граница. Важно е да се подчертае, че недостигането на тази граница не означава, че консумираният алкохол няма да ни осигури 7 ккал./Гр. и че няма да се съхранява под формата на мазнини.

Можете ли да пиете алкохол редовно и да нямате наднормено тегло?

Разбира се, всъщност има изследвания, които потвърждават това умерени пиячи (между 15-30 гр./ден) са свързано с ниско телесно тегло * (2, 7, 8) . Това обаче се обяснява с тенденцията да има a по-нисък калориен прием при други хранения (7), тоест те противодействат на високия калориен прием на алкохол с по-ниския калориен прием на други храни (отрицателен енергиен баланс).

Има и изследвания, които са доказали това алкохолиците имат ниско и дори по-ниско телесно тегло от субектите, които не пият, но това се дължи на други фактори като недохранване или недохранване. Доказано е също така, че въпреки че наистина има по-ниско телесно тегло, това често се дължи на a по-нисък процент чиста или мускулна маса и тези предмети често имат a по-висок процент на мазнини в корема че непиещите.

Повечето проучвания, които свързват редовната консумация на алкохол с наднорменото тегло, потвърждават, че между тях наистина има положителна връзка пиене на алкохол и висок процент на мазнини в корема или наддаване на тегло и тази връзка се увеличава пропорционално, колкото по-висока и по-често е консумацията (1, 2, 3, 4, 6, 12) .

Има доказателства, че липидно окисление (мазнини) се инхибира от консумацията на алкохол (4, 7) . В допълнение, консумацията на алкохол, поради високата си калоричност, допринася за достигане на a положителен енергиен баланс (Не забравяйте: погълнати повече калории, отколкото консумирани) с които улеснява наддаването на тегло под формата на мазнини И според някои източници калориите от алкохола засягат повече не-ежедневно пиещите, като напр пиячи през уикенда (много често в нашето общество), отколкото ежедневно пиещите (4) . Последното показва, че силно пиенето веднъж или два пъти седмично може да напълнее повече от това да пиете умерено ежедневно, така че не си струва да се заблуждавате.

Алкохолът и неговият ефект върху нашето обучение.

Консумация на алкохол Не е препоръчително за многото си вредни ефекти върху здравето, Много от тях са добре известни на всички и че няма да обясняваме за какъвто и да е предмет и по-малко за тези, които практикуват някакъв вид спорт или физическа активност, тъй като има неблагоприятни ефекти като напр. спад на производителността, неблагоприятни ефекти върху натрупването на мускулна маса, повишени телесни мазнини, недохранване, дехидратация, липса на апетит, демотивация, умора, болест, и т.н.

Следователно алкохол може да отмени тежката работа на обучението, особено когато се стремим да намалим телесните мазнини. Малко полезно е да тренираме правилно във фитнеса, да имаме подходяща диета и достатъчно почивка през цялата седмица, ако по-късно съсипем всичко за една нощ, пиейки повече алкохол от необходимото, всички печалби, постигнати с много усилия, могат да бъдат разрушени само няколко питиета.

Така че една от основните насоки, които винаги предлагаме на тези, които искат да губят телесни мазнини, е да не консумират алкохол или да намалят до минимум консумацията му.

Метаболитният синдром и връзката му с алкохола.

Нарича се един от най-важните проблеми, свързани с редовния и висок прием на алкохол "метаболитен синдром" . Това е поредица от метаболитни рискови фактори Какво увеличете шансовете си за сърдечни заболявания, инсулт или диабет (5), сред тези фактори откриваме: Високо количество коремни мазнини, ниско количество HDL („добър“ холестерол), високи нива на триглицериди в кръвта и по-високо от нормалното кръвно налягане.

Много от пациентите, които страдат от него, се чувстват здрави и нямат никакви симптоми, но са изложени на ясен риск от развитие на сериозни заболявания. Това е много по-често, отколкото изглежда, идва да бъде в един на всеки пет американци .

Е, този проблем (свързан, както посочихме със затлъстяването, особено с корема) е пряко свързани с консумацията на алкохол, всъщност има проучвания (6) които показват това пиячите, които надвишават здравословната граница на консумация на алкохол (припомняме 30 грама/ден), са изложени на висок риск да страдат от този синдром (63% от тях страдат от него), но няма доказателства, които значително да свързват метаболитния синдром с въздържатели или лица, които пият умерено.

Това е друга убедителна причина да се избягва високата консумация на алкохол: Той значително намалява риска от метаболитен синдром.

Информация за най-популярните алкохолни напитки.

Ако след всичко това все пак искате да пиете или алкохолна напитка, ние ще предложим такава списък с хранителна информация (на 100 грама) от най-популярните напитки:

Много алкохолни напитки като уиски, ром, водка, джин и др те обикновено се поглъщат Придружен от газирани и захарни напитки, с които усвояването му се засилва и ускорява. Това е една от причините, поради които е по-малко вредно да се пият безалкохолни алкохолни напитки като бира или вино. Друга причина е по-ниската му градация.

Основни изводи.

Накрая ще изложим основни изводи за консумацията на алкохол:

  1. Алкохолът се превръща в мазнини
  2. Алкохолът допринася и улеснява постигането на положителен енергиен баланс, който ще предизвика наддаване на тегло.
  3. Консумацията на алкохол е вредно за физическата активност и може да разруши напредъка, постигнат в нашите тренировки, особено тези, които искат да загубят телесни мазнини или да натрупат мускулна маса.
  4. Има ясна връзка между високата консумация на алкохол и метаболитния синдром, който предизвиква опасности за нашето здраве .
  5. The ликьорите са много по-вредни за здравето и допринасят за увеличаване на телесните мазнини повече от по-меки алкохолни напитки като бира или вино.
  6. Не е нищо не е препоръчително да надвишава границата от 30 гр. алкохол/ден, който може равно на няколко чаши червено вино приблизително (250 куб. см).

* Цифрите в курсив и в скоби се отнасят до изследването, посочено в библиографията.