Преди да започнем, дайте да се разбере, че алкохолът не е здравословен. Ако не можете да го вземете, по-добре. А пиенето винаги е лошо.

кетогенната

Алкохол в по-голяма или по-малка степен почти всички от нас пият. И особено при срещи с приятели или семейство.

Е, ще ви съобщя няколко добри новини: Алкохолът е технически разрешен при нисковъглехидратна или кетогенна диета, стига да са нисковъглехидратни напитки и да не съдържат захар.

И стига да сте здрави, разбира се.

Ключът е в умереност.

Тъй като това е бизнес за милиони долари, можем да намерим проучвания, „платени“ от индустрията, за да се каже, че една или две чаши вино са здравословни и дори кардиопротективни.

Но вярно ли е това? Вероятно не чак толкова много, но ако разберете какво се случва с тялото ви, когато пиете алкохол, можете да се справите по-добре.

АЛКОХОЛЕН МЕТАБОЛИЗЪМ

След поглъщане алкохолът отнема между една и две минути, за да достигне кръвта, където може да остане няколко часа.

Попадайки в кръвния поток, той се разпределя през всички органи на тялото ви, особено засягайки мозъка и черния дроб.

Алкохолът е токсично вещество, което тялото ви трябва да елиминира. И за това се грижи черният ви дроб.

Трябва да знаете, че дори и да не пиете алкохол, алкохолът също се произвежда, когато някои храни са ферментирали. Тоест бактериите, които имате в червата, произвеждат няколко грама алкохол, като ферментират храната, без да забележите. Така черният Ви дроб е готов да се справи с малка доза алкохол и го трансформира в безвредни за организма вещества: основно вода и CO2.

Проблемът е, когато преминете дозата.

Черният дроб има ограничение . Ако отидете там, излишният алкохол остава в кръвта ви, и как това се отразява особено на мозъка ви, оттук и „пиянството“, за вас е трудно да говорите и ставате необуздани.

Тъй като е токсичен, алкохол той получава първия по ред за преработване на черния дроб, парализиращи други метаболитни процеси.

От една страна спира изгарянето на мазнини и въглехидрати. Ако ядете или сте яли едновременно с това пиете алкохол, черният дроб е толкова зает да се отърве от алкохола, че спира да преработва въглехидрати и мазнини, така че вместо да ги „изгаря“, те се съхраняват.

Алкохолът не се превръща в мазнини, но ви кара да напълнявате. Но това не се дължи на калориите му, както казват мнозина, но тъй като спира способността на организма да използва запасите от мазнини за енергия.

Когато пиете в бар с лека закуска от фъстъци и желе, която е толкова модерна, вие комбинирате мазнини и захар, които става мазнина, защото не може да бъде преработена и в крайна сметка допринася за инсулинова резистентност и метаболитен синдром .

Какво още спира синтеза на протеини, Защото приоритет номер едно е премахването на алкохола, поставянето на всичко останало на изчакване. Няколко чаши вино след тренировка ще накарат мускулната ви маса да просперира по същия начин.

Също така, чрез спиране на обработката на глюкоза и мастни киселини, мазнините се съхраняват в самия черен дроб. Ако това е продължително, алкохолът в големи количества може да причини заболяването, известно като мастен черен дроб .

Същото като фруктозата .

Не забравяйте, че затлъстяването на черния дроб може да бъде причинено от излишък на алкохол и излишна фруктоза.

Етанолът и фруктозата са метаболитни братовчеди и и двете насърчават затлъстяването на черния дроб, причинявайки чернодробна фиброза, белези и възможна цироза, чернодробна недостатъчност и дори рак на черния дроб.

Така че, ако имате мастен черен дроб, дори и да не е от пиене, оставете алкохола, докато се излекува.

ПРЕВЪРШЕНИЕТО НА АЛКОХОЛНИ ВРЕДИ ВСИЧКО

Всички алкохолни напитки съдържат етанол.

Етанолът се метаболизира бързо в черния дроб, 10-15 грама на час (чаша с 10 ml етанол има 8 грама етанол и се метаболизира за около 30-60 минути).

Етанолът се окислява до ацеталдехид, Вещество много токсичен, който трае много малко. А ацеталдехидът от своя страна се окислява, за да се получи ацетат, къса верига мастна киселина, т.е., Енергия.

Когато пиете, има излишък на ацетаминофен и той е толкова токсичен, че уврежда всички органи. Също така нарушава възстановяването на ДНК, което може да доведе до тумори.

Прекомерната консумация на алкохол отслабва имунната система и има много негативни последици: язви, диабет, загуба на костна маса или рак.

Прието умерено, това не причинява пристрастяване, но ако това пиене се случва ден след ден, то може да попадне в алкохолизъм, а ефектът му е опустошителен.

АЛКОХОЛЪТ Е СЕДАТИВ

От друга страна, в мозъка, алкохолът увеличава нивата на ГАМК, инхибиторен и релаксиращ невротрансмитер. Y. да се Увеличава нивата на допамин, което прави това чувствате се добре и ви доставя усещане за удоволствие.

В КЕТОЗА АЛКОХОЛЪТ Е ПО-МАЛКО ТОЛЕРИРАН

При много хора толерантността към алкохола е много по-ниска, а махмурлукът много по-лош при нисковъглехидратна диета. Една от причините, които се разглеждат, е, че когато сте в кетоза, като не консумирате въглехидрати, вашата единствена глюкоза идва от глюконеогенезата, от превръщането на мазнини или протеини в глюкоза.

Вашият черен дроб дава приоритет на метаболизма на етанола пред глюконеогенезата и мозъкът ви получава още по-малко глюкоза и повече ацетон, ускорявайки ефекта. В същото време кръвната глюкоза се намалява, тъй като черният Ви дроб е зает да метаболизира етанола и не произвежда повече глюкоза с глюконеогенеза.

За разлика от това, стомахът, пълен с въглехидрати, забавя усвояването на алкохола.

КАКЪВ АЛКОХОЛ ДА ПИЙТЕ В КЕТОГЕННАТА ДИЕТА?

Алкохолът се получава от ферментацията на захари и нишесте от различни източници. Маята „изяжда захарите“ и ги превръща в алкохол. В зависимост от остатъчните захари те ще доведат до повече или по-малко сладка напитка. Ето защо „сладките“ вина са пълни със захар и трябва да ги избягвате.

Алкохолът не е строго забранен при хранене с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини.

Разбира се, избор на напитки, които не съдържат захар. Внимавайте със сладките напитки, защото те обикновено съдържат огромно количество захар.

Умерената консумация на алкохол не повишава нивата на инсулин нито вреди на вашата чувствителност към него, за да можете да му се насладите.

В кетогенна диета , консумация на въглехидрати трябва да е по-малко от 20 грама на ден. Избирайки подходящия алкохол, можете да си позволите да изпиете едно или две питиета.

Чаша вино може да има между 1 и 2 грама въглехидрати.

Бира от 330 мл има около 13 грама въглехидрати.

Бирата се нарича "Течен хляб" в някои цивилизации. Тъй като е точно това, въглехидратите в течно състояние. Има бири с по-малко въглехидрати, но не е лесно да ги намерите.

Следователно по-добре е да се даде приоритет на виното, който има много по-малко въглехидрати.

Настроение като уиски, коняк, текила, джин, сух вермут или водка нямат въглехидрати. Но ако добавите сода за приготвяне на напитка или джин с тоник, въглехидратите скочат рязко.

Не добавяйте сладки напитки, тоник или сокове. Това е най-лошият вариант. Напитка с "нулева захар", въпреки че има подсладители, може да е опция за сега и тогава.

Но без съмнение, най-добрият вариант е да добавите газирана вода с допир лайм за освежаваща напитка без въглехидрати. Какво още газирана вода изглежда ускорява метаболизма на алкохола.

Алкохолът причинява дехидратация защото инхибира производството на « антидиуретичен хормон (ADH) », Бъбрекът абсорбира по-малко вода, като елиминира повече от нея в урината.

Един трик е да се опитате да пиете поне толкова вода, колкото алкохола. Чаша вода за всяка чаша вино.

РЕЗЕРВАТОРЪТ НА ВИНОТО

Ресвератролът е полифенол, антиоксидант.

Той присъства в семената на червеното грозде и има противовъзпалителни, антиоксидантни, съдоразширяващи, имуностимулиращи, противотуморни и др. Свойства. Изглежда, че има почти магически ефект и че предпазва от много болести.

И това е вярно, Но за да постигнете тези ефекти, трябва да приемате поне 200 mg ресвератрол на ден. В литър червено вино има около 5 mg ресвератрол, така че количеството в чаша вино е смешно.

За да има всички тези положителни ефекти върху вашето здраве, ще трябва да пиете поне 40 бутилки вино на ден.

Тъй като това не може да бъде, има лекари, които препоръчват прием добавки ресвератрол.

КАКВО ЗА ХАНГОВЕРА?

Най-лошото от пиенето идва на следващия ден: главоболие, неразположение, раздразнителност, ...

Какво можеш да направиш? Хидратирайте се

Алкохолът произвежда a загуба на вода, обща дехидратация и електролитни дисбаланси, един от факторите, допринасящи за главоболието.

Следователно за свеждане до минимум на махмурлука, Пии много вода с малко сол за възстановяване на адекватно ниво на вода и електролити, особено магнезий, което намалява възпалението, което води до махмурлук.

ТОГАВА ДОБРО ИЛИ ЛОШО?

Не, алкохолът не е здравословен. Ако не можете да го вземете, по-добре. А пиенето е лошо, винаги.

Но алкохолът в умерени количества може да има положителни ефекти, защото намалява стреса.

И укрепване на връзките между хората.

Чаша вино, придружена от приятели или семейни събирания, и поднесени с хранителни вещества с ниско съдържание на въглехидрати, това е част от рецептата за дълголетие и добро здраве, озарява духа ни и ни помага да се социализираме.

Така че защо не? Както винаги, с данните в ръка вие решавате.

Тук ви оставям любимите си алкохолни напитки за специални поводи, в случай че искате да ги опитате.

Ако все още не са абонирахте се за моя блог, направете го и ще ви информирам за всяка статия, която публикувам.

И вие също ще получите LCHF (Low Carb High Fat) диетичен наръчник за живот!