The алтернативи за ядене без сол Те са необходими за хора, които не могат да злоупотребяват с тази съставка в обичайните си ястия. Прекомерната консумация е причина за различни патологии. Следователно това е в центъра на вниманието и диетолозите искат усилията за промяна на диетата. Бихте ли се осмелили да оставите солта за една седмица? Храната би ли била скучна? Ето няколко решения за замяната му.

Консумацията на сол е необходима, но в правилната мярка. Според Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) това трябва да е от пет грама дневно. Средната консумация обаче достига десет грама в Испания.

Защо на алтернативите да се яде без сол

Измерете количество сол че човек поглъща не е лесна задача. Това се дължи на различните хранителни навици, които се запазват във времето. The вкусови рецептори Те свикват с консумацията му. Следователно промяната в консумацията на сол означава, че те се адаптират към новата експозиция. По този начин може да ни се стори нещо солено безвкусен ако не сме свикнали.

Най-известната последица от прекомерната консумация на сол е появата на артериална хипертония при предразположени хора. Хипертонията засяга 30% от испанското население между 27 и 65 години. Това също води до проблеми, свързани със задържането на течности.

информация

The сърце, чернодробна недостатъчност и заболявания на бъбреците са примери. възходът на задържане на вода извлечена от солта, принуждава сърцето, черния дроб и бъбреците да я елиминират. Поради тази причина a качване на тегло от неговото потребление в излишък.

Алтернативи за ядене без сол

Няма да се отчайваме, защото има решения. The диета с ниско съдържание на натрий Това е диетата с ниско съдържание на сол. Съдържа между два и три грама на ден (чаена лъжичка кафе). Първото от всичко е да не свиквате небцето на най-малките твърде много сол. Най-малките небца са най-лесни за възпитание.

Има някои трикове, които могат да ви помогнат. Един от тях е да се увеличи консумацията на свежа храна като плодове и зеленчуци. За да направим това, трябва да избягваме преработени храни (богато на сол). Заместването на други подправки със сол и добавянето й веднъж към банана са други полезни съвети. Повечето диети с ниско съдържание на сол препоръчват да се избягват леки закуски като чипс.

The заместване това е ключът към алтернативите на храненето без сол. За приготвяне на паста можете да добавите чесън, олио, дафинов лист и малко кайен във водата. По този начин, a мощен вкус без сол. В случай на готвене зеленчуци може да се замени с подправки като пипер или горчица на прах.

Подправките: ключът

За тези, които не търпят Чесън поради това колко силен е има и други варианти. Чесънът на прах е един от тях. Той добавя много вкус и добавя предимствата на чесъна, като същевременно изключва натрия. Тази грудка е мощна антибактериални което засилва имунна система и сърдечно-съдово здраве. С ястия с ориз, риба и салати винаги е добре да изстискате малко лимон по-горе. С това не е необходимо да добавяте малко сол. Ако го вземете, няма да го забележите.

Какво подправки Босилекът се откроява с тестени изделия, зеленчуци, пиле, месо и салати. В солените ястия можете да използвате някои от канела за придаване на много вкус. The кимион Той върви с ориз, яхнии или месо. The риган не може да липсва в салати или ястия на доматена основа. Не трябва да забравяме нито розмарина, нито мащерката. The Розмарин отличен е за пържени картофи.

Следете обработеното

Трудно е да се диета с 0% сол поради присъствието му в преработените храни. Така че добър навик ще бъде да погледнете етикета. За да ви дадем идея, ще използваме като пример кутия от Гоя боб. Тя съдържа 2,5 грама сол на 100. Всяка от тези кутии съдържа 439 грама. Следователно, приемът удвоете максималната доза препоръчани пет.

В заключение, той използва по-добре алтернативи за ядене без сол защото свиквате и вече не забелязвате излишъка. Преди да почувствате щетите, все още е препоръчително да намалите консумацията на готови храни и да промените начина на готвене. Съществуват стотици много оригинални алтернативи за овкусяване с всякакви съставки.Осмелете се да експериментирате!