Ексклузивното многогодишно споразумение се очаква да трансформира индустриалния сектор за печене на пазарите в САЩ, Мексико и Канада.

mauri

Новини предоставени от

22 юни 2020 г., 12:04 ч. ET

Споделете тази статия

EMERYVILLE, Калифорния, 22 юни 2020 г./PRNewswire/- Amyris, Inc. (Nasdaq: AMRS), водеща биотехнологична компания на пазарите за чисто здраве и красота и водещ доставчик на естествени и устойчиви съставки, и AB Mauri Северна Америка, глобален доставчик на хлебни съставки и дрожди, съвместно обяви ексклузивно многогодишно споразумение за покупка и продажба на Amyris RebM Purecane ™ подсладител с нула калории за хлебни приложения.

Очаква се алиансът да трансформира индустриалния хлебен сектор на пазарите в САЩ, Мексико и Канада, тъй като ще позволи на клиентите на AB Mauri да произвеждат хлебни изделия с намалено съдържание на захар без загуба на вкус, текстура или привлекателност на продукта. Сътрудничеството бележи обещаващ старт и катализатор за бъдещи възможности за растеж на марката Purecane ™, която беше представена през декември 2019 г. след въвеждането на подсладителя от Amyris през декември 2018 г.

„Ние сме много развълнувани да си партнираме с лидер като AB Mauri, за да предоставим нашия подсладител на потребителите на хлебни изделия“, заяви Джон Мело, президент и главен изпълнителен директор на Amyris. "Подобно на AB Mauri, ние се ангажираме да предоставяме на потребителите по-здравословни възможности, получени от устойчиви съставки, за да намалим захарта в диетата на хората, като същевременно им позволим да се насладят на сладостта, която желаят.".

„AB Mauri е готова да си партнира с Amyris и да използва своя биотехнологичен опит в полза на нашите клиенти за индустриално печене“, каза Марк Прендергаст, президент на AB Mauri Северна Америка. "Докато захарта играе важна роля в производството на хлебни изделия и създава сладост, цвят и текстура в хлебните изделия, прекомерната й консумация е една от основните причини за здравословни проблеми в Северна Америка. Включването на захар Amyris е иновативната съставка Purecane ™ в нашите решения за намаляване на захарта ще позволи на нашите клиенти да намалят захарта в своите продукти, като същевременно запазят същия вкус и качество, които потребителите обичат и търсят, без негативните последици за здравето ".

Подсладителят с марка Purecane ™, известен още като ферментирала захарна тръстика RebM, е подсладител с нулев гликемичен индекс и нула калории, който може да се използва като елемент от по-здравословна диета за намаляване на консумацията на захар, калории и въглехидрати, което го прави решение не само за диабетици, но и за нарастващия брой потребители, които искат по-малко захар в диетата си. Purecane ™ се произвежда чрез процес на ферментация, който започва със захарна тръстика и след това го превръща в чист, без калории подсладител без изкуствени химикали или горчив послевкус, за разлика от други алтернативни подсладители. Този процес също изисква десета от земеделските площи в сравнение с други естествени листни продукти и оставя много малко отпадъци.

Относно Purecane
Като пионер на устойчивата сладост чрез биотехнологии, Amyris създаде процес, основан на захарна тръстика, за да произведе подсладител, който осигурява най-сладкото изживяване без калории или изкуствени химикали. Подсладителят Amyris Purecane ™ е формулиран по безкомпромисен подход (No Compromise®) и е направен само от чисти съставки, тъй като ние се ангажираме да подобряваме здравето на хората и планетата, без да жертваме страхотен вкус. Продуктовата гама вече се е разширила и включва подсладител за хлебни изделия, формулиран като най-добре представящия се подсладител на пазара за хлебни и кухненски продукти. За повече информация посетете purecane.com.

Относно Амирис
Amyris (Nasdaq: AMRS) е научен и технологичен лидер в научните изследвания, разработването и производството на устойчиви съставки за чистото здраве, красота и аромати и пазари на аромати. Amyris използва впечатляващ набор от уникални технологии, включително съвременно машинно обучение, роботика и изкуствен интелект. Нашите съставки се намират в над 3000 продукта от водещите световни марки, достигащи до над 200 милиона потребители. Amyris се гордее, че притежава три ориентирани към потребителите марки, всички създадени въз основа на нейното безкомпромисно обещание (No Compromise®) от чисти съставки: Biossance ™, за чиста грижа за кожата и красота; Pipette ™, за грижа за чистата кожа на бебето; и Purecane ™, подсладител с нула калории, който е естествено получен от захарна тръстика. За повече информация, моля, посетете www.amyris.com.

Относно AB Mauri
AB Mauri North America е компания за хлебопекарни технологии със страст към пекарната и стремеж да помогне на клиентите да постигнат превъзходно качество. Занаятчийските и индустриални пекари, търсещи цялостен ресурс - като емблематичната мая на Флейшман, качествени съставки, изключителна оптимизация на процеса и персонализирана поддръжка и обслужване - могат да ни се доверят. Нашето продуктово портфолио се състои от разнообразие от традиционни и чисто етикетирани съставки, включително мая; ензими; бакпулвер; балсами за тесто; омекотители; оксиданти; инхибитори на плесени; тортила и разтвори за замразено тесто; малцове; сироп; и смесва, концентрира и смесва за различни хлябове, сладкиши, понички, кифли, бисквитки, бисквити и др. За повече информация, моля, посетете www.abmna.com.

Amyris, логото на Amyris, No Compromise, Biossance, Pipette и Purecane са търговски марки или регистрирани търговски марки на Amyris, Inc. в САЩ и/или други страни. Всички останали търговски марки са собственост на съответните им собственици.