В тази статия ще отговорим на всички ваши въпроси дали ананас в неговия сок ви дебелее.
Плодовете винаги са се считали за синоними на здравето. Консумацията на питателни натурални плодове осигурява на организма жизненоважни вещества, необходими за правилното му функциониране.
Сред тези вещества са вода, минерали, витамини, антиоксиданти и фибри, които помагат за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, ранно стареене на клетките, проблеми с храносмилането и дори някои видове рак.
Фибрите, съдържащи се в плодовете, имат ефект на ситост върху тялото. По този начин се избягва прекомерната консумация на храна, което несъмнено помага за контролиране на телесното тегло. В същото време той регулира чревното функциониране, избягвайки болезнен запек.
Въпреки че всички плодове имат тези характеристики, това не означава, че консумацията на някои не трябва да се контролира, тъй като това може да причини нередности в тялото, независимо колко здрави изглеждат. И затова трябва да ви е грижа, ако ананасът в сока му ви напълнява.
Това не означава, че трябва да спрете да ядете плодове, а напротив, жизненоважно е да ги включвате по-често в храната си. Това означава, че излишъците са вредни и че малко информация при избора на храна означава по-пълноценен и здравословен живот.
В момента нямам проблеми с теглото си, но преди няколко години това не беше така, въпреки че винаги съм бил фен на плодовете, никога не съм отчитал никакъв модел на консумация, а напротив, радвах им се в много отношения, в сокове, в смесени смутита, в плодови салати; той очевидно не е имал особен контрол над другите храни, които е ял. Именно когато бях принуден да отслабна, започнах да събирам информация за това как да подобря консумацията и да отслабна, без да е необходимо да елиминирам храните, които наистина харесвам, включително плодовете.
Тук ще коментирам какво знам за ананаса и причините, поради които може да се наложи да наблюдавате сумите, които консумирате от него. Също така искам да споделя причините, поради които ананасът в сока му ви напълнява и как да го избегнете.
Свойства на ананаса и неговите ефекти върху здравето
Богатият плод, произхождащ от Южна Америка, представлява важен източник на хранителни вещества и ензими. Това е растително семейство от бромелиеви, с дълги бодливи листа, които придават на плодовете вид, подобен на корона, защитен от кора с уникална текстура.
Пулпът обикновено е бял или жълтеникав на цвят, с екзотичен вкус между сладко и кисело. Известен от ботаниците като Ananás Comosus, това е плод със страхотни гастрономични свойства, който може да бъде включен в сладки и солени ястия.
Той е използван в стотици медицински изследвания, насочени към облекчаване на хронични заболявания като артрит, туморен растеж, възпалителни процеси и за намаляване на болката. Това се дължи на факта, че до момента е единственият известен източник на ензим, наречен бромелаин.
Проучване, проведено в Австралия от Института за медицински изследвания в Куинсланд, установи, че бромелаинът, съдържащ се в ананаса, е съставен от две молекули, наречени CCS и CCZ. Тези компоненти активират имунните клетки, позволявайки да се борят с рака, давайки нова надежда за лечението на болестта.
Захарта в ананаса
Ананасът съдържа висока концентрация на вид захар, която се съдържа и в някои зеленчуци и мед, известни като фруктоза. В същото време това вещество съдържа глюкоза, която е основният източник на енергия за телесните клетки, идеален за оптимално функциониране.
Фруктозата първоначално се използва като подсладител за хора с диабет. По-късно веществото е определено като една от водещите причини за затлъстяване в организма. Това се метаболизира от черния дроб, орган, който го съхранява под формата на гликоген.
Фруктозата произвежда високи нива на глюкоза в кръвта. Тялото трансформира този компонент в мазнини, генерирайки наднормено тегло. Това със сигурност е вредно за здравето положение, но може да бъде контролирано.
Точно както високите нива на глюкоза (хипергликемия) влияят върху функционирането на тялото, ниските нива на това вещество (хипогликемия) могат да повлияят на физическия и умствения капацитет.
Гликемичният индекс (GI) е система, която помага да се класифицират и измерват нивата на глюкоза, произведена в кръвта от храни, които съдържат въглехидрати. С други думи, това позволява да се знае количеството, както и скоростта, с която храната повишава нивото на захар в кръвта.
Ананасът има GI резултат 66/100, който надминава други храни, подобни на неговите видове.
По-здравословно ли е да се консумират цели плодове или в сок?
Тревожна информация е само мисълта, че ананасът в сока му ви напълнява или че всеки друг плод, превърнат в напитка, може да доведе до наднормено тегло. Винаги са ни казвали, че пиенето на натурални сокове, може би без много захар или добавяне само на естествени подсладители, е по-здравословно от пиенето на сокове или преработени газирани напитки.
Консумирането на сок от ананас може да повиши нивата на захар по прекомерен начин, причинявайки нежелани ефекти в тялото. Всъщност плодовият сок съдържа толкова калории, колкото напитките, направени от изкуствени компоненти. Дори и без дикцията на подсладителите, имайте предвид това.
Възможно е, когато консумира пакетиран сок, човек да мисли, че поглъща продукт, който е толкова здравословен, колкото този, приготвен у дома. Някои компании не са съвсем честни относно съставките, използвани за приготвянето на сока, но това, което трябва да сме наясно, е, че колкото по-преработен е плодът, толкова по-малко плод ще бъде и много по-вреден за организма.
Вече ни е ясно, че яденето на цели плодове носи по-големи ползи в сравнение с консумацията им под формата на напитки. Плодът, превърнат в сок, осигурява много повече калории на тялото в сравнение с поглъщането, включително пулпата.
Консумирайки цели плодове, тялото има способността да ги усвоява бавно и на малки порции. Тялото получава не само сока, но и фибрите, осигурени от пулпата, което позволява на черния дроб да метаболизира храната без много усилия. Това също така предполага, че тялото трябва да обработи много повече парчета плодове за кратко време. Ясно е, че ситостта, причинена от ядене на парченца ананас, не е същата като тази, генерирана от консумацията на сок от този.
За приготвянето на сока обикновено се използват повече парчета плодове, отколкото бихме могли да изядем по твърд начин. Може да не успеете да изядете цял ананас наведнъж, но ще използвате всички плодове, за да направите напитката.
Черният дроб е единственият орган, който отговаря за преработката на фруктоза. Когато получавате големи количества от това вещество, процесът на метаболизиране е труден. Фруктозата, която черният дроб не може да преработи, се съхранява като мазнина.
Следователно, тъй като ананасът е един от плодовете, който повишава нивото на глюкоза в кръвта в по-голяма степен, която след това се превръща в мазнини, е необходимо да се анализира дали това наистина е правилната храна за нашата диета.
Грижата за начина и количеството, в което го ядем, може да направи разлика между здраво тяло или болно.
Така че вярно ли е, че ананасът в сока му ви напълнява?
След като вече знаете, че плодовите сокове, тъй като съдържат по-висока концентрация на захар, се обработват по-трудно от организма в сравнение с цялостната храна, можете да получите представа как да консумирате ананас.
Въпреки това, въпреки че гликемичният индекс на въпросния плод е 66/100, консумирането на сока му без добавени захари намалява този брой до 46/100. Невероятно нали? Този факт е малко объркващ, защото като цяло плодът, превърнат в сок, съдържа същата или по-висока гликемична концентрация, отколкото целият плод.
Въпреки факта, че ананасът съдържа високо гликемично съдържание, контролираната консумация на плодове може да допринесе за предотвратяване на затлъстяването. Ананасът в сока му се угоява, когато не се вземе предвид, че прекомерната му консумация, още повече, когато към сместа се добавя захар, е вредна за здравето.
Това означава, че не обръщаме достатъчно внимание на ползите, които бихме могли да извлечем от консумацията му. Ананасът в неговия сок ви напълнява, когато не сте наясно с количеството калории, които можете да консумирате на ден според телесното си тегло, ръст, пол и възраст. Килограм ананас има около 250 калории. Ананасът тежи средно между 1 кг и 2,5 кг.
Тогава добавянето на прекомерни парченца плодове в блендера, заедно с няколко мерки за захар, може да ви покаже, че ананасът в сока му ви напълнява.
Не позволявайте отслабването да се превърне в мания!
Ако сте любител на ананасите и в същото време искате да се погрижите за телесното си тегло, прекарвайки цял ден, за да се убеждавате отново и отново, че ананасът в сока ви прави дебел, е загуба на време.
Ускореното намаляване на калориите в организма дава възможност за бързо намаляване на мерките, но те могат да предизвикат увреждане на функционирането на тялото. Яденето на разнообразни здравословни храни избягва страданието от липса на основни нужди.
Когато загубата на тегло се превърне в мания, увреждането на тялото е не само физическо, но и психическо. Без съмнение ситуацията може да се усложни, когато се чувстваме недоволни от тялото си.
Информирането ни за начина, по който храната влияе върху функционирането на нашия организъм, добавя точки в полза в процеса на грижа за физическото, психическото и духовното здраве.
Да се има предвид
Минералите, витамините, въглехидратите, антиоксидантите и високото съдържание на ананас осигуряват ползи за тялото като:
- Намаляване на риска от хипертония: причинено от прекомерна сила върху артериалните стени. Ананасът съдържа натрий и калий, които помагат да се намали развитието на това състояние.
- Поддържане на здравето на очите: богатото му съдържание на антиоксиданти помага при свързани с възрастта проблеми с очите.
- Загуба на тегло: отговорната консумация на ананас допринася за намаляване на затлъстяването и неговите отрицателни ефекти върху тялото.
- По-здрави зъби: като съдържа добро ниво на витамин С, той предотвратява образуването на бактериална плака.
- Лекува запек: когато пулпата се консумира, тялото обработва фибрите чрез регулиране на чревния транзит.
- По-красива кожа: ензимите в ананаса позволяват на кожата да бъде по-еластична, подобряват нейната хидратация и премахват мъртвите клетки.
- Укрепва имунната система: като естествен източник на бромелаин, той подобрява имунната функция на организма.
- Защитава нервната система: нейните компоненти помагат за функционирането на нервните и щитовидните клетки.
- Те благоприятстват активността на половите хормони: поради техния принос на желязо, калий и сяра. Те също така помагат за генерирането на ензими.
Ползите от консумацията на екзотичния плод надвишават негативните му ефекти. Истината е, че ананасът е храна, която осигурява невероятни ползи за здравето на тялото, така че фразата „ананасът в сока ви дебелее“ не трябва да причинява главоболие, стига да се внимава при консумацията.
Друг начин за получаване на повече ползи от ананаса е приготвянето на напитка въз основа на кората му. Консумацията му помага в борбата с болката, язвата и артрита.