24 март 2020 г.
Първите ефекти на стареенето се забелязват върху кожата, но произходът им е вътре в клетката.
Разберете защо диета, богата на антиоксидантни витамини и минерали, може да ви помогне да намалите ефекта от клетъчното окисление.
СТАРЕНИЕ И ПРИЧИНИТЕ
- Знайте причини за стареене През последните десетилетия той е обект на научно изследване и далеч от това, че е лесен за отговор въпрос, все повече въпроси възникват около този въпрос.
Изглежда ясно, че няма една причина. Съществуват обаче множество доказателства, свързани с натрупването на свободни радикали с него.
- Процесът на стареене е свързан с различни промени.
Старостта е не само видима промяна, но и невидима за нашите очи, защото неговият произход е вътре в клетките, които изграждат нашето тяло. Това е резултат от клетъчни изменения поради натрупването на свободни радикали. В допълнение, свързаните заболявания също се появяват с възрастта, като катаракта или сърдечно-съдови заболявания.
Когато тези заболявания, заедно с други признаци на стареене, се появят в ранна възраст, ние говорим за преждевременно стареене.
Грижата за себе си навреме чрез активен начин на живот, избягването на токсични навици и здравословното хранене е ключът към предотвратяването му.
Стареене и безплатни радикали
- The свободни радикали Те са силно окислителни вещества, които се образуват в резултат на метаболизма на храната, наред с други дейности, а също и поради действието на токсини върху тялото ни, като алкохол, тютюн или замърсяване.
Свободните радикали окисляват нашите клетки и причиняват увреждане, което засяга нашите тъкани.
С течение на времето тези увреждания могат да се наблюдават в кожата, но те присъстват и в останалите органи, причинявайки също някои от хроничните заболявания, свързани със старостта.
За щастие нашето тяло има механизми да задържи тези окислителни вещества: антиоксидантите улавят и неутрализират тези вещества, правейки ги безвредни.
По време на детството и младостта тази система остава в баланс.
От зряла възраст обаче свободните радикали започват да се натрупват вътре в клетките.
Този процес се нарича оксидативен стрес и той е причина за клетъчно увреждане, което може да стане непоправимо.
КАК АНТИОКСИДАНТИТЕ ПОМОГНАТ ДА ПРЕДОТВРАТЯВАТ ПРЕДВРЕМЕННОТО СТАРАНЕ
- Тези вещества, присъстващи в храната, ни осигуряват необходимите инструменти за поддържане на оксидативния стрес.
А) Да, антиоксидантните витамини и минерали неутрализират клетъчното окисление, спрете увреждането на тъканите и помогнете за предотвратяване на свързани с възрастта заболявания.
• Хранителният статус е свързан с психичните процеси. Консумация антиоксидантните храни помагат за защита на загубата на памет и други психични увреждания, свързани с възрастта. Диета, богата на витамин В2, витамин С и витамин Е, освен фолиева киселина, цинк, селен и други минерали, помага да се поддържа млад ум.
• Загубата на зрение, свързана със старостта, е свързана с оксидативен стрес. The нарушено зрение засягащи почти 50% от хората над 75-годишна възраст, може да бъде предотвратено чрез диета, богата на антиоксидантни витамини, главно витамин С, витамин Е и каротеноиди.
• С възрастта можете също да загубите чувство за вкус, и затова се забелязва най-меката или горчива храна. Този недостатък може да бъде коригиран чрез използване добавки с антиоксидантни минерали, като цинк или селен.
Използването на добавки с антиоксидантни минерали, като цинк или селен, може да помогне да се обърнат проблемите с вкуса поради стареене.
-
Диета, богата на тези витамини и минерали, може да помогне за предотвратяване на някои от заболяванията, свързани с течението на времето.
Намаляването на свободните радикали в организма чрез хранене може да бъде добра стратегия за забавяне на стареенето и дегенеративни заболявания, свързани с възрастта.
АНТИОКСИДАНТНИ ХРАНИ: ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ВЪВ ВАШАТА ЕЖЕДНЕВНА ДИЕТА
Някои от най-мощните са:
• Червени плодове. Те са много богати на витамин С, каротеноиди, витамин Е и флавоноиди.
• Зелените листни зеленчуци, особено ако се консумират сурови, осигуряват фолиева киселина, витамин С и витамин А.
• Авокадото, зехтинът и ядките са висококачествени зеленчуци с високо съдържание на мазнини.
Тези храни ни осигуряват големи дози витамин Е, лутеин, витамин С и много други хранителни вещества.
• Млякото и месото осигуряват витамин В2, селен и цинк.
• Морските дарове са храна, която осигурява минерали като селен и цинк, а освен това няма излишък от наситени мазнини.
• Пълнозърнестите храни са богати на антиоксидантни витамини и минерали, като витамин В2 и селен.
Разнообразната диета, базирана на пресни продукти, е най-добрият инструмент за предотвратяване на преждевременно стареене.
С напредване на възрастта чувството за вкус също може да бъде загубено и затова храната е по-мека или горчива. Този дефицит може да бъде коригиран чрез използването на добавки с антиоксидантни минерали, като цинк или селен. или добавки, богати на антиоксиданти, за да се чувствате по-добре всеки ден и помагат за предотвратяване на преждевременно стареене.
ПРЕПРАТКИ
1. Gil-Hernández A, et al. Договор за хранене. Том I: Физиологични и биохимични основи на храненето. 2-ро издание Мадрид: Pan-American Medical; 2013
2. Gil-Hernández A, et al. Договор за хранене. Том III: Храненето на човека в здравословно състояние. 2-ро издание Мадрид: Pan-American Medical; 2013
3. Zhang YJ, Gan RY, Li S, et al. Антиоксидантни фитохимикали за профилактика и лечение на хронични заболявания. Молекули. 2015 г. 27 ноември; 20 (12): 21138-56
4. Zorrilla-García AE. Стареене и оксидативен стрес. Rev Cubana Invest Bioméd vol.21 no.3 юли-септември 2002 г.