Въпрос за милиарди. Експлозията на производството и консумацията на храни от животински произход кристализира в грешки и ужаси на този модел. През 2050 г., ако тенденцията не се промени, според изчисленията на ООН всяка година човешки жител на север от света ще консумира 91 кг месо и 222 кг мляко и яйца, а един в южната част на света 42 кг от месо и 76 от мляко и яйца. Но вече днес. 1 милиард души са гладни или недохранени, а над 1 милиард са със затлъстяване или с наднормено тегло. Експлоатирани са около милиард производители на храни. Седемдесет милиарда животни с месо, мляко и яйца живеят в затвора доживот. Стотици милиарди водни животни се грабват всяка година от моретата и реките. Милиони хектари земя са изчерпани, докато милиони кубически метри вода кипят, замърсени с химикали и отпадъци. Милиарди тонове парникови газове разрушават климата. Достатъчно е?
Точно както военно-индустриалният комплекс, който произвежда война, се демонтира, хората и отделните лица могат да участват в разрушаването на други системи, които произвеждат насилствени «стоки», стоки, които са зло. Напълно сме Десетилетие на ООН за храненето (2016-2025); Сред целите му е да премахне глада и недохранването, да създаде устойчиви и справедливи хранителни системи, да гарантира здравословен хранителен режим. Участието ни е от съществено значение.
Това, което се надяваме да видим. Тук-там вече виждаме ръждясали знаци на месари, затворени отдавна. Пилешки клетки, превърнати в защитни рафтове за растежа на разсад. Кланиците се превърнаха в центрове на алтернативна икономика. Развъдчици на говеда, които започват да произвеждат зеленчуци. Овощни градини, където са избити агнетата. Проекти в Африка за отглеждане на водорасли, които заемат бедните рибари. Групи за закупуване само на зеленчукови продукти. Вкусни прахове от магически растения, които са премахнали недохранването. Възстановени гори, рай за плодове и кислород. Паркове, вместо да циментират конюшни. Публични стимули за агроекология вместо субсидии за добитък. Награди и коментари в чест на вкусните ястия, трезвата и ненасилствена кухня на бъдещето.