Артишокът от Испания прави видими предимствата на тази култура, чието годишно производство в страната е около 220 000 тона

Потреблението в испанските домове нарасна през месеците април и май. Сега, въпреки факта, че те са едва пресни, сдружението с нестопанска цел Alcachofa de España възнамерява да поддържа инерция. Диетолозите и диетолозите настояват, че консервираните или замразени съкровища съхраняват същите множество здравни свойства

артишок

Диуретик, богат на фибри и протеини, те съдържат витамин В, желязо, магнезий, фосфор и фолиева киселина. Това са някои от здравословните свойства на артишок, храна, която е част от средиземноморската диета, която диетолозите и диетолозите препоръчват за отслабване и която през месеците на задържане консумацията им е изстреляна в испанските домове. «Промотирахме оригинална„ онлайн “комуникационна кампания под лозунга Нека да готвим заедно артишок, споделяйки рецепти и видео рецепти, игри и хобита в социалните медии, а също и с благотворителен фон зад нея, тъй като дарихме 1200 евро за плана на Responde на Червения кръст за да подкрепя хората, по-уязвими от коронавируса ”, обяснява Антонио Галиндо, президент на консорциума, който е много доволен от резултатите.

Предизвикателството, поставено сега от тази организация с нестопанска цел, е да продължи да прави видими ползите от тази култура, чието годишно производство в Испания е около 220 000 тона и в която работят повече от три хиляди семейства. Тъй като кампанията за събиране сега е ограничена до студени райони, като Zafarraya, в Гранада, целта е да се поддържа нивото на потребление у дома през летните месеци. Диетолозите и диетолозите гарантират, че артишокът в консерви или замразени храни запазва същите множество здравословни свойства като пресните.

В момента средното потребление на артишок сред испанското население е около три килограма и половина. „Удвояваме усилията си за популяризиране на продукта с непрестанни усилия за комуникация и реклама“, отбелязва Антонио Галиндо. «През последните пет години работихме неуморно, за да се опитаме да постигнем интеграцията на различните агенти, участващи във фазите на производство, маркетинг и трансформация на нашите зеленчуци, като в същото време се фокусирахме върху разпространението на здравословните ползи, които консумацията му ".

Произведен в различни области на страната, като регион Мурсия, Vega Baja в Аликанте, Тудела, Аликанте или Zafarraya, в Гранада, печатът Alcachofa от Испания представлява фермери, градинарски компании и преработващата промишленост в продължение на почти шест години.

Само на уебсайта си alcachofa.es рецепти се споделят ежеседмично с артишок като главен герой, съвети как да ги приготвите или консервирате, интервюта с диетолози и диетолози в допълнение към популяризирането на така наречената „ресторантска мрежа“, която включва онези хотелски заведения, които включете в менютата си ястия с този зеленчук, които някои са кръстили като бижуто на градината.

Повече информация

Заедно с тази работа за разпространение, Alcachofa de España вече планира присъствието си в следващото издание на Fruit Attraction, международния панаир за сектор плодове и зеленчуци, който тази година ще се проведе от 20 до 22 октомври в Ифема (Мадрид) с формат Смесено: лице в лице и виртуално, и това както за производители, търговци, така и за индустрия за преработка на артишок е представено като нова възможност за продължаване на позиционирането на модерен продукт. „Все повече осъзнаваме колко е важно да се храним здравословно и нашият продукт има безброй здравословни свойства“, добавя Антонио Галиндо.

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства