• Излишъкът от протеини и елиминирането на фибри в диетата имат "пагубни" последици и произвеждат "рикошетен ефект".

Излишъкът от протеини в диетата и елиминирането на фибри от плодове и зеленчуци имат "вредни" последици за нашето тяло и произвеждат "отскок ефект", както съобщава ендокринологът и диетолог от болницата USP San Camilo, д-р Алехандро Доминго Гутиерес.

дюкан

Експертът обяснява това, "Чудодейните диети не съществуват. Диети като артишок или диетата на Дюкан са много опасни". Доминго потвърждава, че тези видове диети, при които теглото се губи твърде бързо, имат „рикошетен ефект“, тоест килограмите се възвръщат в момента, в който са изоставени. „Първо отслабвате, но после поемате последствията“, казва експертът.

Доминго обяснява, че след престой в болница Laennec в Париж (Франция) през 1968 г., той открива диета за отслабване, съставена главно от протеини, „аналогична в почти всичко на известната диета на Дюкан, толкова модерна сред нас днес“.

„Диетата, с която се запознах в Париж и„ Дюкан “, се съгласява, че и двете те осигуряват три пъти повече от протеините, необходими на тялото ни и че имат значителен дефицит на фибри, като временно забраняват приема на плодове и зеленчуци ", добавя експертът.

След като научи за тази диета, Доминго направи a клинично проучване с група пациенти със затлъстяване и той успя да оцени, че 40% имат високи трансаминази, израз на чернодробно засягане, което засяга 20%, повишаване на урея и креатинин, признак на бъбречно засягане; и че 80%, една година след приключване на диетата, са възвърнали теглото, с което са го започнали.

„Ето защо ме изненадва, че повече от четиридесет години по-късно това, което беше изоставено като опасно, отново е на мода и рискът от спазването на тази диета не е достатъчно предупреден“, заключава експертът.

Сред причините за наднорменото тегло е a неадекватна диета, малко физическа активност, ендокринометаболитни нарушения от генетичен или придобит характер, стрес и тревожност.