Свързани новини

През последните 40 години диети, които са се появили и че много хора са опитвали с цел да загубите или контролирате теглото си, било за здраве, било за красота.

други

Истината е, че много от тези планове за хранене губят доверие, докато други остават опция за някои. Диетите постоянно се променят през годините и в момента очевидно има по-ясни концепции за храненето, които могат да ни доведат до здравословна диета, което е най-важното.

Сюзън Бауърман, старши директор на Global Nutrition Education and Training в Herbalife Nutrition, изготви доклад за най-забележителните диети през последните 40 години.

Ето как се развиха диетите:

80-те

По това време тенденцията беше нискокалорична, високо въглехидратна диета. Следователно мазнините от всякакъв източник бяха намалени, дори и здравословни, и консумацията на много от тях беше насърчена. въглехидрати (и дори много захар), което в момента би било много лоша идея за мнозина.

Любопитни диети, които станаха модерни

  • Диетата със зелева супа основно се състоеше от вода и зеле, така че беше нормално хората да отслабват, но също така да губят витамини, протеини и минерали.

  • Диетата на Бевърли Хилс се фокусира върху комбинация от храни, които помагат на хората да избягват консумацията на въглехидрати и протеини едновременно.
  • През това десетилетие се появиха хранителни центрове, които предлагаха замразени храни, но започнаха и консултации за отслабване, нещо, което остава до днес.
  • Нещо друго, което набира сила през тези години и което остава досега, са хранителни добавки, богати на хранителни вещества и които също допринасят за контрола на теглото.

90-те

Диетите с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на въглехидрати все още бяха на мода, затова хората започнаха да консумират повече бисквитки и леки закуски, мислейки си, че могат да ядат това, което искат, без да наддават на тегло, но по-късно осъзнаха, че това наистина ги напълнява, така че те започнаха да избират нещо по-балансирано.

Най-популярните диети

  • Зоновата диета, препоръчва всяко хранене да включва 40% калории от въглехидрати, 30% от протеини и 30% от мазнини, което прави голяма разлика от диетите с ниско съдържание на мазнини от 80-те.
  • Въпреки че мнозина не го знаят, имаше диета въз основа на кръвната група на човека. Въпреки факта, че тази диета вече е дискредитирана, тя постави основите на персонализирани планове за хранене, които ще бъдат създадени в бъдеще, нещо, което все още е тенденция.

През това десетилетие също вегетарианството влезе на мода, толкова много хора започнаха да консумират соя и други алтернативни на месото храни.

От 2000 година

През това десетилетие се засили по-голямата консумация на протеини и по-малко въглехидрати. За да бъдат в крак с тази тенденция, производителите на храни започнаха да го правят правейки опции с ниско съдържание на въглехидрати.

Както през 80-те, много хора загубиха равновесие и започнаха да наддават на тегло, защото злоупотребяваха с тези храни, които, въпреки че бяха с ниско съдържание на въглехидрати, те все още бяха с високо съдържание на калории.

Три диети, които се откроиха

  • Диетата на Аткинс отново започна да набира сила. Основно много нисковъглехидратна диета, Аткинс беше много популярен през 60-те години и се модифицираше отново и отново.

  • Обща чистота, любимец на знаменитост, състоящ се от консумация на лимонов сок, лют червен пипер, малко мед и вода и се превърна в новата диета от зеле от хилядолетие.
  • Специалната К диета Той предложи да замени две хранения на ден с мляко и зърнени храни и следователно да контролира порциите и калориите.

През това десетилетие също започна вълната на сурова храна, това не надмина, защото беше насочено към вегани. През тези години мазнините бяха класифицирани като заплаха, тъй като вредата, която причиняват на сърдечно-съдовото здраве, беше известна.

Беконът се превърна в храната на десетилетието, зеленият чай започна да печели слава и магазините с органични продукти и здравословни напитки започнаха да се отварят.

От 2010г

През последните 10 години, според тенденциите и хранителните навици, беше доказано, че кето диетата и палео диетата станаха много важни.

Най-изявените диети бяха следните:

Без глутен се превърнаха в много популярен вариант за отслабване, тъй като естествено елиминираха съдържащите пшеница храни като хляб, тестени изделия и зърнени храни. Но след като производителите разбраха как да намалят глутена (и да запазят калориите), загубата на тегло отново се забави.

Палео диетата Той е създаден, за да имитира диетата на нашите предци, които са ловували и се събирали, тъй като мнозина смятат, че това е в съответствие с генетичния ни състав. Този модел на хранене включва постно месо, риба, плодове, зеленчуци, ядки и семена и изрязва млечни продукти, зърнени храни и боб.

Прекъсващо гладуване Той има няколко варианта, но в момента този, който има най-голямо значение, е, че цялата храна за деня се консумира в рамките на осем часа, докато гладуването се прави през останалите 16 часа. Въпреки че това може да бъде естествен начин за намаляване на калориите, тъй като някои биха намалили храненето, това може да повлияе на приема на хранителни вещества, ако не се правят внимателни избори.

През това десетилетие те също изглеждаха заместители на млякото, като соя, грах, ядки или овес и касаеше млечната индустрия. Цареха здравословни мазнини, тъй като кафето с масло стана част от популярната кето диета.

Какви са тенденциите за 2020 г.?

През 2020 г. мнозина все още търсят опцията, която да им помогне да отслабнат и сред положителните е тази, която има тенденция за търсене на здравословни храни. Други повтарящи се модели са:

Отслабнете с водач

Отслабването с водач е опция, която също ще ни доведе до здравословен живот. През всичките тези години беше демонстрирано значението и необходимостта от обучение на потребителите относно храненето и здравословните навици.

Персонализирани планове

Всеки човек е различен за това, което изисква персонализирано хранене, тъй като всеки реагира по различен начин на диетите.

Диети на растителна основа и устойчиви съставки

В момента има по-голяма информираност за балансираните диети, поради което диетата на Средиземноморски който е имал първия си разцвет през 90-те е кръстен най-добрата цялостна диета за 2020 г. от US News and World Report.

Като се вземе предвид въздействието върху климата и околната среда, устойчивите растителни съставки ще продължат да придобиват популярност, докато хората осъзнават как техният избор на храна влияе върху тях самите и върху околната среда. (I)