Популярният тост с авокадо може да бъде приятен начин за предотвратяване на затлъстяването и диабета

Йоланда Васкес Мазариего

авокадо

Канадско проучване, проведено в университета в Гелф, е установило това avocatina B (avoB), мастно съединение, намиращо се в авокадото (Persea americana), е способно да инхибира клетъчните процеси, които водят до диабет в панкреаса, а също така забавя наддаването на тегло.

Проучването току-що е публикувано в списанието Молекулярно хранене и изследвания на храните и се присъединява към други проучвания, които вече са открили повече ползи за здравето от авокадото.

Важно е да се отбележи, че това проучване не е проведено с авокадо като храна, а със съединението авокатина В, извлечено от авокадо. И това е направено при мишки отначало, въпреки че те също са направили първите тестове при хора с авокатин В като хранителна добавка и са доказали, че той е безопасен и че се абсорбира през кръвта без отрицателни ефекти върху черния дроб или мускулен скелет, въпреки че загубите на тегло при хората не са статистически значими.

Авокадо, мишки, затлъстяване и диабет

В проучването те хранеха мишки с високо съдържание на мазнини в продължение на 8 седмици, за да предизвикат затлъстяване и инсулинова резистентност. И през следващите 5 седмици те добавиха авокатин В към диетите с високо съдържание на мазнини на половината от мишките.

Мишките, лекувани с avoB, тежат значително по-малко от контролната група и освен това наддават по-бавно.

Но наистина важният ефект е, че мишките, лекувани с avoB, са показали повишена чувствителност към инсулин, което означава, че телата им са били в състояние да абсорбират и изгарят глюкозата в кръвта и да подобрят своя отговор на инсулин.

Инсулин, затлъстяване и диабет

Затлъстяването е основна причина за диабет тип 2. Инсулиновата резистентност при пациенти с диабет се проявява, тъй като те не могат адекватно да елиминират глюкозата от кръвта и тя се натрупва, увеличавайки се до патологични нива.

Тези усложнения могат да възникнат, когато митохондриите не могат да изгорят напълно мастните киселини.

Обикновено окисляването на мастни киселини позволява на тялото да изгаря мазнините. Затлъстяването или диабетът пречат на този процес и водят до непълно окисление.

Изследователите установяват, че авокатин В (avoB) противодейства на непълно окисление в панкреаса и скелетните мускули и намалява инсулиновата резистентност.

В клиничното проучване при хора avoB (50 mg или 200 mg на ден в продължение на 60 дни) е прилаган на участници след типична западна диета и е установено, че се понася добре и не е токсичен. Те също отслабнаха, въпреки че резултатът не беше статистически значим.

Завършеност: Avocatin B инхибира окисляването на мастни киселини, получени от авокадо, което води до по-добър толеранс към глюкозата, използване на глюкоза и чувствителност към инсулин и подобрява патологиите, свързани с диета, предизвикано от затлъстяване, като диабет тип 2.

Учителят Пол Спагнуоло, директор на изследването коментира:

"Въпреки че авокадото се рекламира като храна за отслабване, са необходими повече изследвания. Храненето с авокадо вероятно не би било ефективно, тъй като количеството авокатин В в естественото авокадо варира в плодовете и все още не разбираме как се усвоява. и се усвоява, когато консумираме цяло авокадо. "

Не забравяйте, че няма вълшебни храни или добавки и че трябва да спазваме здравословна диета и упражнения, за да предотвратим метаболитни нарушения, които водят до затлъстяване или диабет.

Източник:

Nawaz Ahmed, Matthew Tcheng, Alessia Roma, Michael Buraczynski, Preethi Jayanth, Kevin Rea, Tariq A. Akhtar, Paul A. Spagnuolo. Avocatin B предпазва от липотоксичност и подобрява инсулиновата чувствителност при затлъстяване, предизвикано от диета. Молекулярно хранене и изследвания на храните. Молекулярно хранене и изследвания на храните, 2019; 1900688. DOI: 10.1002/mnfr.201900688