Изследователят от Института по биомедицински изследвания (IRB) в Барселона, Салвадор Аснар-Бенитах, предупреди днес за необходимостта от възстановяване на средиземноморската диета в Испания, за спиране на растежа на затлъстяването сред населението и достигане на ситуацията в Съединени щати.

средиземноморската

Aznar-Benitah подчерта, че е важно да се храните добре в училищата по такъв начин, че диетата на учениците да се контролира добре.
"В крайна сметка всичко е въпрос на информация и осъзнаване", каза той.
Aznar-Benitah предупреди, че ще е необходимо да бъдем внимателни относно честотата, която растежът на затлъстяването в Испания може да има върху продължителността на живота.
Той също така предупреди, че Испания върви по същия начин като северноамериканското общество, което има области с 30 до 40 процента затлъстяване, макар и с двайсет или тридесет години назад.

Aznar-Benitah увери, че нищо не се случва, ако един ден се консумира пица или сладолед, дори ако има палмово масло, но е проблем, когато се яде всеки ден или всеки ден децата ядат индустриални сладкиши.
Наградата е надарена с 12 000 евро и Азнар Бенитах става част от списъка на победителите в други издания от 1995 г. и който се състои от имена като това на професор Сантяго Рамон и Кахал Агуерас, Антонио Лопес Фаре, Франсиско Фернандес Авилес, Хесус Сан Мигел Изкиердо, Педро Л. Алонсо, Педро Кавадас Родригес, Рафаел Матесанц Акедос и Хуан Карлос Изписуа Белмонте