Хлябът е част от нашата диета още преди Христа. Въпреки че някои диетолози са се опитали да го премахнат от нашата диета, научната общност е предоставила достатъчно доказателства, които защитават ползите от хляба и недостатъците, които могат да възникнат в случай на отказ от тази храна в живота ни.

При диети за отслабване, където е необходимо да се намалят въглехидратите, приемът на хляб е напълно или частично елиминиран. Но през последните години много специалисти по здравословна храна се застъпват за запазване на хляба в диетата, като винаги залагат на качествен хляб и разумно количество.

хляб

5 Последици от не яденето на хляб при балансирана диета

1. Действа върху мозъка ни

Консумирането на въглехидрати прави мозъчната функция по-добра. Гликогенът в правилната си мярка защитава невроните. В случай, че тялото няма гликоген, тялото ще генерира химично съединение, наречено ацетон, което причинява безсъние, замаяност и сухота в устата

2. Косвена загуба на тегло

Ако не ядем хляб и не спазваме диета, ще отслабнем. Тази загуба обаче идва не от въвеждането на мазнини, а от елиминирането на течности като вода. Енергийните резерви, осигурени от въглехидратите, съдържащи се в хляба, съхраняват изобилие от вода, необходима за правилното функциониране на нашето тяло.

3. По-висок холестерол

Друго следствие от премахването на хляба от балансираната диета е повишаването на холестерола. Ето няколко проучвания за плюсовете и минусите на хляба, когато имате холестерол, но Американската сърдечна асоциация потвърди, че отговорната консумация на хляб стабилизира нивата на холестерола.

Като се вземат предвид различните видове хляб и техните качества, за по-нататъшно регулиране на холестерола можем да изберем варианта на зърнен хляб, който е много богат на протеини, със здравословни за сърцето мазнини, които помагат за предотвратяване на проблеми с холестерола

4. Непрекъснат запек

Избягвайте да ядете хляб в средиземноморска диета, не позволява на тялото ви да тече както трябва. Фибрите, съдържащи се в хляба и по-точно в пълнозърнестия хляб, предотвратяват храносмилателни проблеми като подуване на корема, болки в стомаха или чревни проблеми, които водят до запек. Пълнозърнестото брашно осигурява въглехидрати и дози минерали като селен и витамин В, които помагат на храносмилателната система да функционира.

5. Лошо представяне в спорта

Спортната дейност е основна част заедно с балансираното хранене, за да поддържаме тялото си в ред. Хлябът е бензинът, от който тялото ни се нуждае, за да усвои мускулите физическите упражнения, които правим. Хляб от зърнени храни, пълнозърнест или ръжен хляб са идеалните варианти за вашето тяло да интегрира физически упражнения, избягвайки изтощение и наранявания на мускулите.

Вече имаме хляб в диетата, какво сега?

Ако след карантина сте решили да заложите на по-здравословен живот и здравословна диета, освен добавяне на хляб в препоръчителни количества, има и други храни, които не могат без балансирана диета.

Въпреки че изглежда много очевидно, ако отидем на улицата и попитаме колко парчета плодове и/или зеленчуци се ядат на ден, ще открием средно 1, 2 или нито едно. Така че сме много далеч от 5-те парчета, препоръчани от Световната здравна организация на СЗО.

Повече от същото ни се случва отново с бобови растения. Те са голямото непознато за днешната диета. Препоръчително е да консумирате между 60 и 80 грама бобови растения 3 или 4 пъти седмично. Смятате ли, че днес ядем бобови растения в тези количества?

Благодарение на хранителната информация, с която разполагаме днес, е лесно да се спазва балансирана диета. Сега просто трябва да изпълним малко от нашата част и да напълним тялото си с енергия с разнообразна и здравословна диета. Готови ли сте да направите промяната?