The Рак това е едно от най-разпространените заболявания в света. Според Испанското дружество по медицинска онкология, разпространението на рака в Испания се увеличава всяка година. През 2019 г. са диагностицирани 277 000 нови случая. Въпреки това, благодарение на напредъка в научните изследвания и лечението, процентът на оцеляване също непрекъснато се увеличава. Храненето по време на химиотерапия, лечение, което днес все още е от съществено значение за елиминиране или свиване на тумори, е от съществено значение.

диета

Като допълнение към намесата на специалиста, самият пациент може да допринесе за контролиране на аспектите, които са в обсега му, като диета, самообслужване или настроение, което ще помогне да се максимизират резултатите и ще смекчи страничните ефекти на химиотерапия.

Хранене по време на химиотерапия

Един от ключовите аспекти е хранене. В този смисъл яденето на определени видове храни преди, по време и след лечението им може да помогне на пациента да се почувства по-добре и да остане по-силен. The диета, която да спазвате Той трябва да се адаптира към обстоятелствата на всеки човек и към страничните ефекти, които лечението причинява на пациента. Някои ефекти като дискомфорт, гадене и загуба на апетит могат да обуславят състоянието хранителен план.

Но какви храни трябва да ям в процеса на химиотерапия?

За пациентите, подложени на химиотерапия, е от съществено значение да се осигури достатъчно количество калории и протеини. Първият ще ви позволи да поддържате адекватно тегло, а вторият ще помогне за укрепване на имунната система, която е отслабена по време на химиотерапия.

Липсата на апетит е често срещан симптом по време на лечението, но тези пациенти трябва да направят a усилие с хранене и освен да се погрижите за тези аспекти, консултирайте се с лекар или диетолог относно целесъобразността на допълването на диетата с мултивитаминни добавки.

Диетата по време на химиотерапия е доста подобна на препоръчителната за всеки, т.е. балансирана диета което включва артикули от първите пет групи храни.

Храни, богати на протеини:

  • Сирена: твърда или полумека паста и прясно сирене.
  • Яйце: добър източник на протеин. Може да се добавя към ястия, приготвени на скара, на скара ...
  • Ядки: може да се добавя към салати или горещи ястия или да се приема като закуска или десерт.
  • Риба и месо: Пилето и бялата риба са две чудесни възможности за добро количество протеини.

Храни с висок прием на мазнини/калории:

  • Авокадо- Този плод е добра мина за мазнини и може да се добавя към салати или да се разпространява в тост за закуска.
  • Яйца: тази храна осигурява двойна доза както на протеини, така и на здравословни мазнини, което я прави идеална храна за консумация по време на химиотерапия.
  • Риба: мазната риба също осигурява двойно хранене с протеини и здравословни мазнини и може да се готви по различни начини и с различни гарнитури.
  • Масло: звездният елемент на средиземноморската диета е представен като чудесна калорична добавка към диетата по време на химиотерапия
  • Кокосов орех: наситени мазнини с много добри хранителни свойства, антиоксиданти, богати на фибри и минерали. Може да се използва като плод, да се пие кокосова вода, да се получи масло, масло и кокосово мляко.

Въглехидрати:

  • Зеленчуци и зеленчуци: източник на въглехидрати, фибри, минерали и витамини. Препоръчително е да ядете зеленчуци през сезона и в двете основни ястия за деня.
  • Плодове: като зеленчуци с много добри хранителни свойства, осигуряващи хидрати, фибри, минерали и витамини. Препоръчително е да ядете 3, 4 парчета на ден през сезона. Може да присъства и не само като десерт, но и като закуска или като част от нашите ястия.
  • Зърнени храни: Винаги по-добре, ако са пълнозърнести, тъй като освен че ни осигурява енергия, ще ни доставя и фибри и по-голям брой витамини и минерали. Някои примери са хляб, ориз, тестени изделия, овесени ядки, ... Не забравяйте, че тя може да бъде част от основното ястие, като гарнитура или между храненията.
  • Избягвайте въглехидратите от ултра обработени, рафинирани брашна и добавени захари.

Важно е доброто снабдяване с витамини и минерали (те помагат на организма да функционира), достатъчно вода (особено за рехидратация, ако страдаме много от повръщане и диария) и антиоксиданти (те ще помогнат в защитата на здравите клетки на тялото ни ). Всички тези хранителни вещества могат да се намерят главно в плодовете, зеленчуците и зеленчуците, поради което те трябва да бъдат в основата на нашата диета.

И как да направя кадрите?

Препоръчително е да разделите храненията на пет през целия ден; три силни хранения плюс прием в средата на сутринта и лека закуска. Ако нямате много апетит, яжте повече ястия на ден с по-малко храна във всяко едно.

За повече информация относно храненето при химиотерапия, вижте следното ръководство „Хранене за хора по време на лечението на рака“ от Американското общество за борба с рака.