12.11.2019 | 10:40 часа

менюта

По повод честването на Световния ден на затлъстяването, този 12 ноември, експертите настояват да се вземат мерки срещу това заболяване: Балансирани училищни менюта, обучение за храна за родители и деца, повече часове физическо възпитание в училищата и обществени спортни предложения за борба със заседналия начин на живот.

Това са примери за действия, които трябва да се предприемат от публични институции, според научния директор на Центъра за онлайн биомедицински изследвания (Ciber) за затлъстяване и хранене (CiberOBN) Карлос Диегес, каза пред Efe., ако вземем предвид, че 25% от населението в Испания е със затлъстяване или с наднормено тегло, и че скоростта на нарастване на болестта, причиняваща повече от 100 000 смъртни случая годишно, вече е много подобна на тази в Съединените щати.

Но какви са причините за този растеж. Според Диегес, "изоставихме средиземноморската диета, отидохме на по-малко балансирана диета, ядем повече преработени храни и по-малко зеленчуци и сме по-заседнали ".

Средиземноморските страни като Гърция, Малта, Италия и Испания са склонни да изоставят собствената си диета, близост, сезонна и богата на хранителни вещества и това доведе до чувствителен, но неудържим растеж на затлъстяването от 1990 г. насам.

Малките избират бързи храни с по-малко засищащ ефект и това ги прави дебели, защото когато започнем да ядем така че нашата система за ситост да установи, че сме яли, трябва да минат около 20 минути. И когато млад мъж яде хамбургер, това може да отнеме три или четири минути, така че когато приключи, той ще иска още един, тъй като няма време мозъкът му да разбере, че е ял.

Според изследователя обаче, ако ядете много люта леща в дома на баба си, Ще ги ядете бавно и ще дадете време за засищане след 20 минути.

По-малко физически упражнения

Но също така младите хора правят все по-малко физически упражнения, харчат по-малко енергия и по този начин увеличават телесното си тегло и мастната тъкан, Според изследователя, който подчертава, че е толкова важно за младите хора да учат математика, колкото и за тяхното добро здраве и за това е необходимо да се увеличат часовете за физически упражнения, не само в училищата, но и извън тях.

Родителите и възпитателите трябва да бъдат информирани, че трябва да правят физически упражнения, да ги включват в ежедневието си и ако могат да ги практикуват с тях, тъй като в Испания има над 30% от децата между 7 и 13 години с наднормено тегло. Тя се нарежда на пето място в Европа.

Днес има десет пъти повече момичета и дванадесет пъти повече от момчета на възраст между 5 и 19 години, които страдат от затлъстяване, отколкото през 1975 г., а през 2000 г. наднорменото тегло достига един на всеки десет млади хора, сега всеки пети.

Произход на много заболявания

По тази причина Диегес призовава властите да започнат да работят, за да спрат и обърнете тази „епидемия“ с конкретни мерки за ограничаване на тази болест, което е в основата на много други патологии, които засягат здравето: сърдечно-съдови проблеми, високо кръвно налягане, дихателни, мускулно-скелетни или безплодие.

Освен това, според изследователите е документирано, че lзатлъстяването е свързано с до тринадесет вида рак (гърдата, ендометриума и дебелото черво най-често).

Изследователите постигат напредък в намирането на терапевтични цели, които благоприятстват точните подходи и ефективните терапии, но те не търсят „магически хапчета“, които ви позволяват да ядете толкова, колкото искате, без да напълнявате. Областта на нутригеномиката, която изучава влиянието на хранителните вещества върху генната експресия, отвори големи възможности.

Също така тази на епигеномиката или как факторите на околната среда, свързани със специфични модели на хранене и начин на живот влияят върху микробиотата и експресията на нашите гени.

Откриване на кафява мазнина

Откриването на кафява мазнина (добро) като този, който се активира от студа и работи като вид естествено отопление,, която елиминира аминокиселините, които насърчават диабета и затлъстяването, откри път с огромен потенциал в борбата срещу затлъстяването.

Към това трябва да се добави използването на нови технологии като виртуална реалност, изкуствен интелект или видео игри в терапии за детско затлъстяване или хранителни разстройства.