Да се спазвайте балансирана диета, трябва да сме наясно с храните, които носим на масата, което предполага отговорно отношение при извършване на покупката. Четенето на етикетите и хранителните стойности на храните трябва да върви ръка за ръка с преобладаването в нашата количка на пресни и сезонни храни, като плодовете и зеленчуците заемат важно място в нашата диета.

започва

Предвид настоящото търговско насищане на нови продукти и преработени храни с нови свойства, Беатрис Корал, диетолог и диетолог на Zagros Sports, препоръчва най-добрите насоки, за да направим покупката и да се грижим за себе си едновременно.

Въпреки че привличащите вниманието реклами и опаковки се стремят да привлекат вниманието на купувачите, трябва да обърнем внимание на етикетите на състава и да купуваме съставките на храната, за да придобием най-здравословното. По подобен начин комфортът не може да бъде решаващ фактор при избора на една храна пред другите. Основното ръководство трябва да се основава на следните параметри:

• Изберете суровини: трябва да търсим основните храни че можем да готвим сами, тоест възможно най-малко манипулирани от хранителната индустрия. Тези продукти ще бъдат по-здравословни и с по-малко добавки. Пример за това е купуването на смляно пилешко месо вместо късчета или пресни домати, които да се настъргват вместо пържени домати.

• Избягвайте добавки: Включването на добавки в храната, въпреки че подобрява процеса на приготвяне и консервиране, не осигурява никакви хранителни вещества и не изпълнява никаква функция в нашето тяло. Възможно най-далече препоръчително е да се избягват тези продукти, които съдържат повече от три различни добавки, тъй като те ще изваждат хранителни вещества, които бихме могли да включим със свежи продукти. Хлябът от традиционна пекарна например няма добавено вещество, за разлика от пакетираните съименници.

• Съставката, която търсим на първо място: В хранителната информация съставките са подредени от най-високия до най-ниския състав. Ако се интересуваме от консумация на определени съставки за грижата за нашето тяло, по-добре да сме на първа или втора позиция от храната, която купуваме.

• Калориите са вторични: въпреки че много пъти отдаваме голямо значение на приема на калории, хранителен състав има по-висока стойност. Има много продукти с празни калории, които не ни осигуряват хранителни вещества, а по-скоро задоволяват апетита ни.

На практическо ниво, в супермаркета ни е трудно да проверяваме всеки етикет. Следователно от Zagros Sports Те препоръчват някои съвети за бързо нанасяне, за да избегнете рекламни трикове и да купувате храните, които ни подхождат най-добре.

Важен трик е да внимавате с леките храни. Въпреки че не всички следват един и същ модел, много от тези храни са добре рекламирани, с ниско съдържание на мазнини, но имат по-висока концентрация на захари, те виждат повишените нива на добавена захар. Какво печелим, ако извадим мазнините, но добавим захари? Нещо подобно се случва и с пълнозърнести продукти. Зърнените култури, например, се предлагат на пазара като пълнозърнести храни и богати на фибри, като съдържанието на захар е толкова високо, че ползите от това ниско съдържание на фибри ще бъдат затъмнени.

Нито трябва да се заблуждаваме от известната „нискокалорична“. Преработените храни, рекламирани като нискокалорични, могат да имат същите калории като пресните продукти или с по-малко манипулация. Какво още, можем да избегнем храна, обогатена с ..., ако следим хранителните вещества че тялото се нуждае. Няма да е необходимо да купуваме мляко, обогатено с фибри, ако вземем вкъщи достатъчно зеленчуци и плодове, източници на хранителни вещества, минерали и витамини, които често се забравят.