В купа слагаме зехтина с водата, разбъркваме и натрошаваме маята.
Добавете брашното и накрая солта и разбъркайте с ръце, докато получите тестото. Ако е необходимо, добавяме още малко брашно.
Оставете тестото да почива около 45 минути, докато удвои обема си.
Разтягаме го с валяк, докато стане много тънък и с малка купичка, изрязваме кръглите вафли.
Правим сос, като задушаваме лука и много малките нарязани чушки. Добавете сол и натрошения домат и оставете да къкри около 20 минути. Изключваме огъня и го оставяме да се охлади за няколко минути,
Добавяме консервите с риба тон. Прекарваме пълнежа през цедка и оставяме всички течности да се отцедят, така че ще имаме по-компактен пълнеж.
От друга страна варим яйцата за около 10 минути във вода. Оттегляме се и резервираме.
Накълцайте твърдо сварените яйца и ги добавете към пълнежа и разбъркайте добре.
Разтягаме вафлата и слагаме супена лъжица пълнеж, затваряме баницата и запечатваме с малко разбито яйце и вилица, за да ги затворим.
Поставяме ги върху тава за печене, разпределяме яйцето отгоре и ги печем на 180 ° до златисто кафяво. Изваждаме ги от фурната, оставяме ги да се охладят и ядат.
Тези кнедли от риба тон, които правим във фурната, са много по-малко калорични, отколкото ако пържим кнедли, и те са също толкова вкусни.
Тази рецепта е в рамките на дейностите на Министерството на земеделието, рибарството и храните за насърчаване и насърчаване на консумацията на риба.