Това бавно готварска пуйка гърди Залива се с подправено билково масло и след това се поставя в гърнето, за да се сготви до съвършенство. Това е идеалният начин да освободите място във фурната за голямото си празнично хранене, а пуйката винаги излиза перфектно.

Обичам да приготвям тази бавна готварска пуйка, това е безгрижен начин да ядете вкусно и елегантно предястие. Сервирам гърдите си от бавно готварска пуйка с някои от любимите ни като салата от боровинки и бекон брюкселско зеле. Не забравяйте баровете с пай с орехов и пай от тиква за десерт

пуйка

Бавна печка Турция гърди

Можете ли да повярвате на това пуешки гърди Колкото и златист и сочен да е от бавна печка? Вярно е и не може да бъде по-лесно да се направи. Освен това има много накапвания от пилето, които правят най-добрия сос.

Основно ястие

Ключова дума готвене, пуйка, гърди, пуешки гърди, пуешки гърди в гърне, пиле

Подготовка 10 минути

Време за готвене 6 часа

Общо време 6 часа 10 минути

Калории 388 ккал

Автор готвач Джоузеф

Бележки за рецепти

Това пуешки гърди Бавната готварска печка се залива с подправено билково масло и след това се поставя в бавната готварска печка, за да се готви до съвършенство. Това е идеалният начин да освободите място във фурната за голямото си празнично хранене, а пуйката винаги излиза перфектно.

Съставки за гърди с бавна печка

  • 6 килограма пуешки гърди без кости, без кожа
  • 4 супени лъжици масло, омекотено
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 2 чаени лъжички лук на прах
  • 2 чаени лъжички пушен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка суха мащерка
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка пипер
  • 1 голям лук, обелен и нарязан на 1-инчови филийки
  • Пресни билки за гарнитура по избор
  • кухненска пръскачка

  • 4 супени лъжици масло
  • 4 супени лъжици брашно
  • 1 чаша пилешки или пуешки бульон

Приготвяне на пуешките гърди

  • Поставете 4-те супени лъжици масло, чесън на прах, лук на прах, пушен червен пипер, мащерка, сол и черен пипер в купа. Разбъркайте, докато се смеси.
  • Разхлабете кожата на пуйката. Разпределете половината смес от масло под кожата на пуйката и разпределете половината върху горната част на пуйката.
  • Покрийте голяма овална бавна печка със спрей за готвене и покрийте дъното на тенджерата с резенчета лук.
  • Поставете пуешките гърди върху резените лук. Покрийте и оставете да къкри 6 часа или докато термометър, поставен в най-дебелата част на гърдата, регистрира 165 градуса F.
  • Прехвърлете пуешките гърди в тава за печене. Загрейте скарата.
  • Печете пуйката за 4-5 минути или докато кожата стане златистокафява и хрупкава.
  • Изсипете течността от тенджерата на слаб огън през цедка; изхвърлете твърдите вещества.
  • Разтопете 4 супени лъжици масло в среден тиган на умерен огън. Добавете брашното и разбийте, за да се смеси.
  • Гответе сместа от брашно и масло за 1 минута.
  • Изсипете 1 чаша прецедено капково и 1 чаша пилешки бульон в тигана.
  • Гответе 4-5 минути или докато се сгъсти, като разбърквате непрекъснато. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
  • Нарежете пуйката на филийки и сервирайте със соса. По желание украсете с пресни билки

Можете да направите тази рецепта с a най-голямата пуешка гърда. Просто удвоете количеството подправено масло и добавете още един час към времето за готвене. И вуаля, насладете се на това вкусно ястие.