bcaa

Можете да намерите аминокиселини с разклонена верига в различни групи храни, както и в спортни добавки.

Актуализирано: 20 октомври 2020 г.

The аминокиселини с разклонена верига Те са елементи, които са част от протеините, така че храните, които съдържат по-високо съдържание на протеини, ще съдържат по-големи количества BCAA. По тази причина месото и месните производни, рибата (както бяла, така и синята) и миди, млякото и млечните продукти и яйцата и яйчните продукти са хранителните групи с най-голямо количество в тях.

Съществуват обаче и други групи като бобови растения, зърнени култури (ориз, пшеница, ечемик, овес, царевица и др.) Или ядки, които съдържат не незначителни количества от тези аминокиселини. Това означава, че никоя от посочените аминокиселини не представлява това, което е известно като ограничаваща аминокиселина. Тази концепция означава, че споменатата аминокиселина се намира в тази храна в ниски или недостатъчни количества, за да образува пълноценен протеин.

Храните от други групи като зеленчуци, пресни плодове или сладкиши имат много по-ниско съдържание на протеини.

Делът, зает от съдържанието на тези три аминокиселини (левцин, изолевцин, валин) по отношение на общия прием на протеини е висок, което показва, че присъствието му в традиционната всеядна диета е в изобилие. При хора, които следват всеядна диета или ово-лакто-вегетарианска диета (включително млечни продукти и яйца), където храни с висока биологична стойност на протеини се консумират в редовни количества, наистина е рядко да се открият недостатъци в тези компоненти, стига да има няма намесваща патология.

Строгите вегетарианци или вегани, които елиминират тези хранителни групи от диетата си, трябва да приемат други от растителен произход, които са способни да образуват необходимите протеини.

Освен това, освен консумация с традиционната диета, можете да намерите и BCAA, чрез специфична добавка, в специализирани магазини за спортно хранене и оторизирани центрове за продажба. Разбира се, в тези случаи винаги трябва да се оставяте да бъдете посъветвани от експерт по спортно хранене, който ще ви каже на базата на вашите нужди, цели и тренировъчни процедури от какво се нуждаете, колко и как да го приемате правилно.