вещества

Бедна на хранителни вещества диета

  • 06.02.2020
  • От: Леонор Моро
  • Категория: Диететика
  • Коментари: 0

Всяка пета смърт в света е причинена от диета, бедна на хранителни вещества.

Смъртните случаи са свързани по-скоро с недостатъчното хранене на здравословни храни, отколкото с твърде много нездравословни храни.

Около 11 милиона смъртни случая по света биха могли да бъдат предотвратени, ако засегнатите не са спазвали диета, бедна на хранителни вещества, водеща до сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет тип II, според The ​​Lancet.

Медицинското списание публикува резултати от изследването "Глобална тежест на заболяванията", което изследва тенденциите в потреблението според петнадесет ключови хранителни фактора между 1990 и 2017 г. в 195 страни.

Изследването заключава, че диетичните фактори, които най-много повлияха на смъртните случаи, бяха прекомерният прием на сол заедно с недостатъчния прием на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки и мляко.

От друга страна се видя, че обичайната консумация на сладки напитки, захар, мазнини и червено месо е по-малко важна при смъртни случаи.

Следователно изследователите заключават, че „смъртните случаи са свързани по-скоро с недостатъчно ядене на здравословни храни, отколкото с твърде много от нездравословните храни“.

Като важни данни за нас се видя, че Испания е третата страна с най-малко смъртни случаи поради диета, бедна на хранителни вещества.

От 195-те анализирани държави, най-висок е делът на смъртните случаи, свързани с диетата, в Узбекистан, Афганистан, Маршаловите острови и Папуа Нова Гвинея.

Най-нисък дял от този вид смърт е регистриран в Израел, първият класифициран заедно с Франция, която заема втората позиция, и Испания третата; Япония и Андора се класираха на четвърто и пето място.

Авторите казват, че техните констатации "подчертават спешната необходимост от координиране на глобалните усилия за подобряване на диетите чрез сътрудничество между различни връзки в хранителната система и нови политики за насърчаване на балансиран хранителен режим".

И те също потвърждават това, което знаем от години:

• Бедните на хранителни вещества диети са отговорни за повече смъртни случаи, отколкото всеки друг рисков фактор
• Средиземноморската диета носи големи ползи за нашето здраве