Безето без захар има за основна съставка яйчен белтък и това на практика са всички протеини, не съдържа въглехидрати или мазнини, така че ще бъде идеален десерт за случаи на диабет и за тези, които спазват диета за отслабване .
Съставки
- 3 белтъка
- Канела (можете също да изберете щипка цеден лимонов сок или малко разтворимо кафе, за да придадете различни вкусове)
- Подсладител на прах на вкус
Разработване
Трябва да се отбележи, че в случай на диабет, избраният подсладител не трябва да бъде фруктоза, а друг подсладител, прахът. За да изпълним рецептата, просто трябва да разбием белтъците до твърдост и постепенно да добавим подсладителя, докато продължаваме да разбиваме и след това да добавим канелата (или каквото сме избрали за ароматизиране) и да продължим да разбиваме. Когато има добра консистенция, правим малки купчинки на ръка или с торба за сладкиши и я отвеждаме във фурната при ниска температура (150 ºC) около 30 ? 40 минути, въпреки че е по-добре да сте наясно с фурната, защото времето зависи от мощността на фурната. Колкото по-дълго са във фурната, без да изгарят, толкова по-хрупкави ще бъдат.
Тези безе са чудесно решение да имате нещо сладко, без да добавяте калории или захар.