В света на веганите има голям брой съставки, които не съдържат глутен, което ги прави идеални за целиакии или просто хора, които не искат да имат глутен в чиниите си. Тези 10 порции са изцяло направени със 100% безглутенови зеленчукови продукти и от биологично земеделие.

меню

Всички ястия са опаковани херметически затворени типери, лесен за носене в куфарче, чанта или раница. Те държат до 30 дни в хладилника и не е необходимо да се замразяват (въпреки че можете!). Те се нагряват в тиган, марината или в микровълнова печка.

Всички порции в това меню можете да ги закупите и отделно, или купете повече от всеки, ако желаете (посетете раздела за ястия и порции)

Описание

Описание на продукта

Специално без глутен Това е пълно седмично веганско меню (две седмици), предназначено за тези, които не могат или не искат да имат глутен в ястията си. В рамките на веганския свят има голям брой съставки, които не съдържат глутен, което ги прави идеални за целиакии или просто хора, които не искат да имат глутен в чиниите си. Тези 10 порции са направени изцяло със 100% безглутенови зеленчукови продукти и от биологично земеделие, съставяйки меню за две работни седмици, идеално за офиса, работата или просто за да не се налага да готвите у дома.

Какво получаваш

Веднага след като направите поръчката през мрежата, започвам да готвя всички ястия. Никога не съхранявам кукли за повече от 24 или 48 часа (по време на тежка работа се опитвам да поддържам малък запас, така че поръчките да не се забавят; през останалата част от годината, всичко е сготвено в момента). Така постъпих в стария си ресторант и така го правя сега в новия си онлайн ресторант La Cuchara Veggie. Вярвам, че това все още е най-добрият начин за правене на нещата, така че винаги да се храните прясно и здравословно, вкусно.

Ястията са подготвени и опаковани един по един, с етикет, идентифициращ съдържанието. Дори ако сте решили да ги замразите няколко месеца по-късно, пак ще знаете какво съдържа всяка тава.

Загрейте и сервирайте

Тъй като те са проектирани да бъдат изпратени до цяла континентална Испания и да се държат в хладилника, докато не ги консумирате, тавите са напълно затворени, така че вътре нищо не пада и не се разлива. Можете да ги вземете в куфарче, чанта или раница, без риск от оцветяване. Когато решите да му се насладите, просто го загрейте за минута или две в микровълновата в офиса или в тиган у дома (ако искате, някои ястия ще приемат дъжд от зехтин в тигана, когато ги нагрявате. Също така във фурната или в двоен котел, ако имате малко повече време.

Ако ги микровълнова, не забравяйте да направите малка дупка в капака или да го отворите леко, за да може парата да изтече. Въпреки че едва ли им е нужно време за загряване (между една и три минути, в зависимост от съда вътре в тупата) подносът може да излезе горещ: внимавайте за пръстите си!

Tupperware всеки ден в продължение на две седмици

Този списък, който ви показвам тук, е проектиран да бъде лесно смилаем, в зависимост от дните от седмицата и предполагаемите калорийни разходи, от които се нуждае нормален човек. Можете обаче да избирате и комбинирате, както искате, ще липсва повече! Дори пропускайте дни, запазете ги за по-късно или ги комбинирайте с друг тип диета. Не забравяйте, че тази храна у дома е приготвена така, че да се храните добре и да бъдете щастливи, така че решавате как и кога 😉

Ден 1, понеделник | Киноа уок

Приготвянето на тези пържени картофи в традиционен уок им позволява да запазят целия вкус (ци на уока), като готвят с много силен пламък и почти никакво масло. Това прави уоките толкова вкусни и питателни! Съставки: Киноа, тофу (соя), броколи, карфиол, моркови, червен пипер, зелен пипер, лук, грах, екстра върджин зехтин, соев сос, бяло вино (сулфити) и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 2, вторник | Ризото от шийтаке

Обичате ли сладък ориз? Е, имате късмет, защото за да къкри тази рецепта, използвам ориз арборио, най-добрият възможен ориз за чисто италианско ризото. И също така, аз го комбинирам с вкуса на лекарственото шийтаке (гъбата на дървото Ший) и гъбите, които току-що закръглиха плочата. Съставки: ориз арборио, гъби шийтаке, гъби, лук, зехтин екстра върджин, чесън, бяло вино (сулфити), хранителна мая, черен пипер и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 3, сряда | Dhal (индийска леща)

Лещата е друго от вкусните ястия с лъжица, толкова често срещани в нашата кухня. Сега ви представям тази рецепта за леща, приготвена в индийски стил, 100% веган и с къри като звездна съставка за екзотичен вкус, който също има много полезни ефекти за здравето. Съставки: червена леща, лук, домат, кокосово мляко, екстра върджин зехтин, подправки (къри, джинджифил, куркума, карамфил, черен пипер, кардамон, индийско орехче, кимион, чесън на прах), чесън и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 4, четвъртък | Чили от азуки

За любителите на силни и ароматни лъжици, представям ви това азуки чили, с цялата сила на традиционните пикантни супи в комбинация с прочистващите и здравословни свойства на азуки, роден в Хималаите. Съставки: азуки, натрошен домат, червен пипер, зелен пипер, морков, лук, домат, екстра върджин зехтин, чесън, водорасли комбу, подправки (люти чушки, кимион, черен пипер) и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 5, петък | Спанак със стафиди и бадеми

Деликатна комбинация от един от най-мощните зеленчуци с деликатния и изискан вкус на сладки стафиди и хрупкавото докосване на бадеми, които осигуряват на това ястие голямо количество минерали, витамини и протеини. Ако Попай не сбърка! Състав: Спанак, картофи, стафиди, бадеми, зехтин, ябълков оцет, сол, черен пипер.

Ден 6, понеделник | Киноа уок

Приготвянето на тези пържени картофи в традиционен уок им позволява да запазят целия аромат (чи на уока), готвене с много силен пламък и почти никакво масло. Това прави уоките толкова вкусни и питателни! Съставки: Киноа, тофу (соя), броколи, карфиол, моркови, червен пипер, зелен пипер, лук, грах, екстра върджин зехтин, соев сос, бяло вино (сулфити) и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 7, вторник | Ризото от шийтаке

Обичате ли сладък ориз? Е, имате късмет, защото за да къкри тази рецепта, използвам ориз арборио, най-добрият възможен ориз за чисто италианско ризото. И също така, аз го комбинирам с вкуса на лекарственото шийтаке (гъбата на дървото Ший) и гъбите, които току-що закръглиха плочата. Съставки: ориз арборио, гъби шийтаке, гъби, лук, зехтин екстра върджин, чесън, бяло вино (сулфити), хранителна мая, черен пипер и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 8, сряда | Dhal (индийска леща)

Лещата е друго от вкусните ястия с лъжица, толкова често срещани в нашата кухня. Сега ви представям тази рецепта за леща, приготвена в индийски стил, 100% веган и с къри като звездна съставка за екзотичен вкус, който също има много полезни ефекти за здравето. Съставки: червена леща, лук, домат, кокосово мляко, екстра върджин зехтин, подправки (къри, джинджифил, куркума, карамфил, черен пипер, кардамон, индийско орехче, кимион, чесън на прах), чесън и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 9, четвъртък | Чили от азуки

За любителите на силни и ароматни лъжици, представям ви това азуки чили, с цялата сила на традиционните пикантни супи в комбинация с прочистващите и здравословни свойства на азуки, роден в Хималаите. Съставки: азуки, натрошен домат, червен пипер, зелен пипер, морков, лук, домат, екстра върджин зехтин, чесън, водорасли комбу, подправки (люти чушки, кимион, черен пипер) и нерафинирана морска сол. Естествено без глутен.

Ден 10, петък | Спанак със стафиди и бадеми

Деликатна комбинация от един от най-мощните зеленчуци с деликатния и изискан вкус на сладки стафиди и хрупкавото докосване на бадеми, които осигуряват на това ястие голямо количество минерали, витамини и протеини. Ако Попай не сбърка! Състав: Спанак, картофи, стафиди, бадеми, зехтин, ябълков оцет, сол, черен пипер.