трябва

Специалистите по хранене ни предупреждават всеки ден. Въведете зърнени зърнени култури във вашата диета може да помогне за предотвратяване на сърдечни заболявания, диабет и високи нива на триглицеридите. По същия начин, яденето на пълноценни храни, приготвени от зърнени култури, може да помогне да защитите тялото си от рак на дебелото черво, астма и болест на Алцхаймер.

Тъй като 100% пълнозърнести храни са ключов компонент на всяка хранителна диета, знайте това списък на здрави пълнозърнести храни Може да откриете опция, която не сте познавали в ежедневното си меню. Дори просто да не искате да усложнявате готвенето, можете да започнете с някои пълнозърнести макарони.

Пълнозърнесто брашно

Можете лесно да го намерите в хляб и тестени изделия, но се уверете, че е така 100% пълнозърнеста пшеница. Когато купувате пълнозърнест или пълнозърнест продукт, проверете съставките и се уверете, че цялото зърно е 100% или поне оглавява списъка.

Законодателството в това отношение позволява на марките да продават своите продукти като неразделна част, въпреки че в действителност е така смес от рафинирано брашно с трици. Но истината е, че въздействието върху тялото не е толкова полезно.

Неразделна ориз

Винаги, когато можете, изберете кафяв ориз, който включва ароматни сортове кафяви като басмати и жасмин. Ако искате нещо по-екзотично, потърсете червен и черен ориз, Те се считат за пълнозърнести храни и са богати на антиоксиданти. The див или див ориз технически билка, която също се счита за пълнозърнеста и е богата на витамини от група В, като ниацин и фолиева киселина.

Цял овес

Овесът е богат на авентрамид, антиоксидант, който предпазва сърцето. Предпочитайте интегрална версия (люспите), Но ако купувате незабавен (преработен) овес, избягвайте онези марки, които съдържат царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Най-добре е да подслаждате със смес от малко плодове (като банан, ябълка, ягода или боровинка).

Ръж

Невероятно е, че ръжта има повече хранителни вещества на 100 калории, отколкото всяко друго пълнозърнесто. Има четири пъти повече фибри от пшеницата пълнозърнести и осигурява почти 50% от препоръчителното дневно количество желязо. Въпреки това, повечето ръжен хляб в магазините се прави с рафинирани брашна. Потърсете цяла ръж първо в списъка на съставките за здравословни ползи.

Киноа

Технически това е семе, което се състои от повече протеини от което и да е друго зърно, а всяка неварена чаша има 522 милиграма мастни киселини Омега 3. Има лек орехов вкус, чудесен за промяна на вкуса на масата. чудесно за салати, пържени картофи, гарнитури и дори супи.

Ако царевицата е цяла, тя ще бъде изключително здравословна за вас. Той е добър източник на витамини от група В, магнезий и фосфор. Смята се, че увеличава здравословната чревна флора, която може да предотврати диабет, сърдечни заболявания и хронично възпаление. Жълтата царевица също е богата на антиоксиданти.

От своя страна пуканките са идеалният начин да ги консумирате. Можете да си купите пълнозърнести храни и да ги направите в тенджера с малко зехтин. Ето как: как да направите пуканки без микровълнова печка.

Но внимавайте кутии с царевица които откриваме в супермаркета под името „сладка царевица“, защото те обикновено съдържат изненадващо и ненужно количество захар.

Кускус от пълнозърнест пшеница

Най-здравословният кускус е пълнозърнест. Ще го намерите по-лесно в магазини за здравословни храни. Ако пропуснете рафинираната версия и изберете пълнозърнестия вид, това ще ви даде допълнителни 5 грама фибри за всяка порция.

Пълнозърнест ечемик

Включването на половин чаша цял ечемик във вашата ежедневна диета помага за нормализиране на нивата на холестерола. Добавянето на стафиди или сушени кайсии към бързо готвещия се ечемик може също да служи като гарнитура. Просто се уверете, че е така цял ечемик, и не е перлизирано, което означава, че триците и зародишите са премахнати.

Елда

Това е един от най-добрите източници на магнезий направен от зърнени култури, прекрасен минерал за тялото. Помага при симптоми на ПМС например като подобрява нервната функция. Освен това е богат на манган, който поддържа мозъчната функция.

Можете да го включите в яхнии, сосове и за разработки на сладкарница. Що се отнася до готвенето, можете да го сварите, да го приготвите на пара или да го хидратирате преди готвене.

Булгур

Смята се за много полезно пълнозърнесто. Това е страхотно източник на желязо и магнезий, който се използва за приготвяне на салата от табуле. Енергетиката с фибри и протеини може да се използва във всяка салата или в супи. Една чаша съдържа почти 75% от хранителните фибри, от които се нуждаете за деня, и 25% от протеина, който трябва да набавите за тялото си. Освен това се готви само за няколко минути.

Freekeh

Това е арабично зърно с ниско съдържание на въглехидрати до четири пъти повече фибри от кафявия ориз. Те се събират, когато са млади и след това се пекат. Те съдържат повече витамини и минерали, отколкото други зърнени храни, като селен, който е от полза за имунната система. В стомаха той действа като пребиотик, стимулирайки растежа на здрави бактерии, които подпомагат храносмилането.

Може да харесате още: