Инж. Фернандо Вилела за Митра и полето.
През последните години соята играе важна роля в структурните промени в глобалната геополитика на храните. Трансформацията на стотици милиони бедни в селските райони, които се превърнаха в средни класове в градовете, с бърза промяна в диетата им, увеличи консумацията на месо, което се увеличи от по-малко от 30 кг на човек на повече от 60 кг през последните 5 десетилетия, включително риба, свине, птици, говеда и овце. Диетата на китайците в града на животински протеини е два пъти по-голяма от тази на този, който живее в провинцията, тя е 107 кг на глава от населението годишно срещу 53 от селяните.
Но тъй като световното население през този период е нараснало от 3 хиляди на 7,4 милиарда души, общото производство е нараснало от 87 на почти 500 милиона тона, т.е. консумацията на месо е умножена по 6. От тази сума само 30% не зависят от балансирани фуражи, това е само част от добитъка, който консумира пасища (част от 68 милиона тона) и уловената риба (91 милиона тона).
Останалата част от производството на месо се основава на диета, съставена от две части зърнени храни, които осигуряват въглехидрати като енергия, главно царевица или други зърнени култури и протеинов компонент, който от епизодите на лудите крави е от растителен произход, там соевото брашно е основното съставна част. В света има много малко доставчици на соя. Най-важните са САЩ и МЕРКОСУР с два гиганта: Бразилия, Аржентина и акомпанимента на Парагвай и Уругвай.
ULAB (Бразилия, Аржентина, Парагвай и Уругвай, 3,55% от световното население изнася 39% от цялата царевица и 65% от соята, основните елементи за храна за животни. Но също така 3,55% изнасят 12% от свинското месо, 28% от пилето и 21% говеждо месо. Ако добавим САЩ, те изнасят 75% царевица, 83% соя, 31% говеждо месо, 26% свинско и 54% пилешко.
При този сценарий Китай, който за своята продоволствена сигурност е произвел между 12 и 15 милиона тона соя преди десетилетия, през 90-те години е бил достатъчен, днес внася около 100 милиона тона. Основният й доставчик на соя бяха САЩ, следвана от Бразилия, Аржентина изнася малко като зърно. Изправени пред кризата със световния ред, с която Тръмп се сблъсква с Китай, ограниченията върху високите технологии и тежката индустрия реагират чрез увеличаване на тарифите за соя за САЩ с 25%. Този конфликт, който при политическата необходимост на някои да атакуват електоралната база на другия и невъзможността за намиране на заместители в краткосрочен план, предизвика последствия, които все още са трудни за измерване, като например:
-Много високи диференциални цени между американската соя и МЕРКОСУР, в полза на това
-трябва да преосмисли създаването на алтернативен на Чикаго пазар
-съобщение от републиканското правителство за силни субсидии за своите производители един месец преди междинните избори
-съобщения от китайското правителство, търсещи намаляване на консумацията на месо и насърчаване на възможни заместители на соя, количествено невъзможни в краткосрочен и средносрочен план
-Руско предложение за експлоатация на около 40 милиона хектара с китайски капитал в райони близо до Китай
Със сигурност някои от тези въпроси ще бъдат обсъдени на голямата среща, която Тръмп и Си планират да проведат в рамките на Г-20 в Буенос Айрес.
Тези важни и непредсказуеми промени поставят на сцената геополитическото значение на храната и соята, по-специално, за осигуряване на глобална продоволствена сигурност и са част от стратегиите, които, както винаги ни казва Оливие Антоан, са от съществено значение, за да се имат предвид политиките в държавите. като нашата.
Наясно ли сме с централната ни роля по тези въпроси? Използваме ли я при международни преговори, когато даваме и получаваме? В няколко броя Аржентина на световно ниво може да участва като основен участник, това е един от малкото.
Автор на бележката е земеделският инженер Фернандо Вилела, професор на катедрата по агробизнес и директор на Програмата за биоикономика на Факултета по агрономия на Университета в Буенос Айрес и президент на CPIA.