характеристики
(Извлечение от паметта на курса по биологично земеделие в Куба, който ще се проведе през юни 2015 г.)

От: инж. Медардо Наранджо Валдес.
Поддиректор UBPC Виверо Аламар, КУБА


БИОЛОГИЧНО РАСТИТЕЛНО ХРАНЕНЕ, НЕЙНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

Органичното хранене на растенията има за основен елемент органичното торене на почвите, като по този начин гарантира, че те имат плодородието, необходимо за ефективното хранене на селскостопанските култури, установени в тях, и постигат производства, максимално близки до потенциала на всеки култивиран вид.
Доказаното действие на органичните торове върху почвите позволява да се развиват интензивни култури, без да се намалява тяхното плодородие и да се влошават техните физични, химични и биологични свойства.


Най-използваните органични торове.

  1. Торове (Говеда, коне, зайци, пилешки тор, крепи овце)
  2. Качаса.
  3. Торф.
  4. Компост.
  5. Зелени торове.
  6. Твърд хумус.
  7. Течен хумус.
  8. Субстрати. (Комбинация от различни органични торове и почва в различни пропорции)


Работа с органични торове.

Познаването на физико-химичните и плодородните характеристики на почвите, които ще се прилагат органични торове, е от жизненоважно значение за ефективното боравене с тези торове и определянето на дозите, които трябва да се използват.

Начините за прилагането им се определят от характеристиките на културите, които ще бъдат създадени, техните рамки за засаждане и от целите, преследвани с приложението.

Действие на органични връзки върху почви и култури.

  1. Увеличава способността да задържа вода и хранителни вещества.
  2. Увеличава йонообмена. (Хумусът, в състава си от хуминови киселини, фулвици, хумини и др., Отваря листа от глини, улеснява абсорбцията и йонообмена, увеличавайки полевия капацитет на почвите)
  3. Създава благоприятни условия за развитието на микроорганизми, като също допринася за почвата.
  4. Пряк принос на ензими и органични киселини, които стимулират вегетативното развитие и увеличават производствения потенциал на почвите и растенията. Те действат като стимуланти на цъфтежа, набирането на плодове и качеството.
  5. Те улесняват проветряването на почвите, увеличават ронливостта, намаляват пластичността им, улесняват образуването на бучки.
  6. Те улесняват най-доброто развитие на кореновата система на растенията.
  7. Като дава възможност за по-вегетативно развити култури, с по-голяма сила, той повлиява положително тяхната устойчивост на вредители и болести.
  8. Положително въздействие върху околната среда, те не са замърсители нито на почвите, повърхностните и подземните води, нито на земеделските култури и човека.

Органични торове в устойчивото земеделие.

1. Съществен елемент в устойчивостта на земеделието е възстановяването в почвите на целия органичен материал, който се извлича от тях чрез реколти. Оправдано е само селскостопанските продукти за консумация от хора и животни и тези, предназначени за промишлеността, да не се включват в непрекъснат цикъл в почвата, те също могат косвено да бъдат реинтегрирани в почвата.

2. Какво да правя, как да го направя?
Включете директно или чрез компостиране, всички остатъци от реколта, резитба, плевене, както и търговски отпадъци.
Приложение за зелен тор.
При трайни насаждения като овощни дървета използвайте сироп.

(Избягвайте изгарянето по всякакъв начин)

  • Директно компостиране в отглежданите райони.
  • Център за производство на компост.
  • Зелени торове. Методи на използване.
  • Arrope. Неговите предимства.

3. Екологично и социално въздействие от използването на органични торове.

  • Подредено управление на органични отпадъци и остатъци.
  • Почистване и разкрасяване на земеделската среда.
  • По-здравословни селскостопански продукти, без химически замърсители.
  • Увеличение на източника на работа.

Органично градско земеделие и човешко здраве.

  • По-здравословна храна.
  • Растително биоразнообразие между градовете.
  • Антистресови зони.
  • Деца. Кръгове на интереси.
  • Душевно здраве.
  • Пенсионери.

БИОЛОГИЯ И ПОЧВА.

Функции на ОМ в почвите:

Химикали: Той се намесва във висок процент от физико-химичните процеси, които се случват в почвената система, те са отговорни за: Катионообменния капацитет (CIC), буферния капацитет, редокс потенциала, снабдяването с хранителни вещества и взаимодействието с ксенобиотични агенти, (синтетични органо съединения, хербициди, дезинфектанти, инсектициди, полихлорирани бифенили (промишлени продукти, всички те са силно устойчиви на процеси на биоразграждане)
От 60 до 80% от въглерода, произведен от ОМ, преминава под формата на СО2 в околната среда, само от 5 до 29% се задържа от микробната биомаса и може да премине в стабилната ОМ на почвата.

Физически: OM има доказано високо влияние върху поведението на физическите характеристики на почвите, включително: структура, уплътняване, задържане на влага, цвят, устойчивост на ерозия и др.


Фактори, които трябва да се вземат предвид при включването на органични отпадъци в почвата.

  • Присъщи на отпадъците: Природа, възраст, съотношение C: N, съдържание на лигнин и полифенол в материала.
  • Едафоклиматични фактори: Температура, съдържание на влага и характеристики на почвата.
  • Антропни или управляващи фактори: Количество използвани отпадъци, текстура на вградения материал, управление на почвата,)


Функции и ефекти на органичните материали, вложени в почвите:

Тези възможни отрицателни ефекти оправдават неизползването на този ОМ за производството на:

КОМПОСТ

Биоксидативно разграждане на ОМ при контролирани условия КОМПОСТ, съставен от висок процент стабилни органични материали, чиято химическа идентичност е модифицирана спрямо структури, подобни на тези, които съставляват почвен хумус, така че той ще има подобни функции като естествения ОМ.
Ефекти от прилагането на компост върху почвата:
Това основно зависи от собствените му фактори, където видът на материала, който го поражда, и неговото съзряване са най-подходящи.
Компостен състав. (Това е много променливо)
Обхват на компонентите.
Органична материя (g/kg) 200 до 600
Хуминови киселини (g/kg) 6 до 70
Фулви киселини (g/kg) 1 до 100
Общ азот (%) 0,4 до 1,8
N нитрити (l/g) 0 до 70
N амоняк (l/g) 0 до 30
Общ фосфор (%) 0,15 до 0,50
Обща захар (%) 0,3 до 0,9
Калий (%) 0,35 до 1,0
Калций (%) 2 до 12
Магнезий (%) 0,5 до 2,5
рН 7,0 до 8,5
Проводимост (mS/cm) 6 до 15
Привидна плътност (g/cm) 0,5 до 0,7

В случай на компост, произведен от остатъчна утайка, е необходимо да се вземе предвид съдържанието на тежки метали, които те могат да притежават.

СУБСТРАТ

Твърд материал, различен от почвата, естествен, синтетичен или остатъчен, минерален или органичен, който, поставен в контейнери, в чиста или смесена форма, позволява закотвянето на кореновата система на растенията и може или не може да се намеси, в съответствие със своя състав в сложната система на минерално хранене на растенията. (Химически инертен или химически активен)

Свойства на основите:
Физически:

  • Отворена порьозност: Оптималните стойности между 80 и 85%, гарантират адекватен баланс въздух-вода.
  • Реална плътност: Плътност на твърдия материал, който го съставя, между 2,5 и 3.
  • Привидна плътност: Общо заето пространство, твърд материал плюс порьозност, между 0,1 и 0,7.
  • Структура: Гранулиран за минерални субстрати или фибриларен за субстрати с високо органични компоненти.
  • Гранулометрия: Размерът на гранулите или влакната определя поведението на основите, тъй като влияе върху тяхната привидна плътност и поведение на водата.


Химикали:

Те се определят от трансфера между субстрата и хранителния разтвор (Soil Solution), който служи като храна за растенията.

Химикали:

Разтваряне и хидролиза на самите субстрати. Те могат да предизвикат фитотоксични ефекти чрез освобождаване на H + и OH- йони и някои метални йони като Co2 +. Ефекти на дефицит, дължащи се на алкална хидролиза на някои субстрати, които причиняват повишаване на рН и утаяване на фосфор и някои микроелементи. Осмотичен ефект, причинен от излишък на разтворими соли, което намалява абсорбцията на вода от растението.

Физико-химични:

Те са йонообменни реакции, възникват върху субстрати, съдържащи МО, или от глинен произход (експандирана глина). В тези субстрати, които имат известна способност за обмен на катиони (CEC). Те причиняват промени в PH и в химичния състав на хранителния разтвор, което затруднява контрола на храненето на растението.

Биохимикали:

Произведени от биоразграждането на материалите, които го съставят, особено тези от органичен произход, трансформиране на техните структури и променливи физични свойства, те отделят CO2 и други минерални елементи поради разграждането на ОМ.

Химично активните субстрати осигуряват хранителния разтвор с допълнителни елементи чрез процеса на хидролиза или разтворимост, което може да доведе до токсичност.

Биологични:

Характеристики на органичните субстрати.

Скорост на разлагане. Това е функция на микробната популация и условията на околната среда, в които се намира. Те могат да причинят недостиг на кислород и азот, да отделят фитотоксични вещества, трябва да се вземе предвид наличието на биоразградими съединения (въглехидрати, мастни киселини и протеини), които са отговорни за скоростта на разлагане. Те трябва да са възможно най-стабилни.

Ефекти от продуктите на разлагането: Много биологични ефекти на органичните субстрати се приписват на хуминови и фулвокиселини, които са крайните продукти от биологичното разграждане на лигнин и хемицелулоза. Действието на тях, както и на ауксините, съществуващи в екстрактите на много органични материали, използвани в културните среди, отговорни за регулаторните дейности на вегетативния растеж, се намесват в голямо разнообразие от растителни функции.


Основни свойства, на които трябва да отговарят основите:

Физически:

  • Голям капацитет за задържане на вода лесно достъпен.
  • Адекватна порьозност, която позволява баланс въздух-вода.
  • Адекватно разпределение на размера на частиците.
  • Ниска привидна плътност.
  • Стабилна структура.


Химикали:

  • Капацитетът за обмен на катиони, в зависимост от управлението на храненето, може да бъде чрез постоянно или периодично оплождане.
  • Достатъчно количество усвоими хранителни вещества, с изключение на инертните.
  • Ниска соленост.
  • Висока регулаторна способност за поддържане на рН постоянно.
  • Ниска степен на разлагане.

Други свойства:

  • Без семена от плевели, нематоди и други патогени, както и фитотоксични вещества.
  • Възпроизводимост и наличност.
  • Ниска цена.
  • Лесен за смесване и боравене.
  • Лесно се дезинфекцира и поддържа стабилност срещу това.